Tủ hấp cơm - Tủ nấu cơm công nghiệp

Tủ nấu cơm công nghiệp là gì?

Tủ nấu cơm công nghiệp, hay còn được gọi là tủ hấp cơm công nghiệp, là một thiết bị đa năng dùng để nấu hấp các loại thực phẩm.

Nguyên lý hoạt động của tủ nấu cơm công nghiệp rất đơn giản: nó sử dụng hệ thống thanh nhiệt hoặc buồng đốt (ống đốt) để làm nóng nước trong khoang chứa nước. Khi nước đạt đến điểm sôi, hơi nóng sẽ bốc lên và lan tỏa khắp các khay chứa cơm và thực phẩm. Sức nóng từ hơi nước kết hợp với áp suất cao trong không gian kín của tủ sẽ nấu chín cơm và hấp chín thực phẩm một cách vô cùng nhanh chóng.

Nhờ nguyên lý hoạt động này, tủ nấu cơm không chỉ đảm bảo việc nấu hấp thực phẩm diễn ra nhanh chóng mà còn giữ trọn vẹn hương vị thơm ngon và giữ lại các dưỡng chất trong món ăn.

Lợi Ích Của Tủ Hấp Cơm Công Nghiệp

Tủ nấu cơm công nghiệp là lựa chọn vượt trội hơn so với nồi cơm công nghiệp hay các thiết bị nấu cơm thủ công khác, nhờ những tính năng và công dụng đáng chú ý. Dưới đây là 6 lý do tại sao bạn không thể bỏ qua chiếc tủ hấp cơm đa năng này!

1. Vận hành đơn giản, tiết kiệm công sức:

Tủ nấu cơm công nghiệp hoạt động đơn giản, chỉ cần 1 người thao tác cài đặt là tủ có thể nấu một lượng lớn cơm gấp nhiều lần so với phương pháp nấu thủ công. Hệ điều khiển thông minh và các bộ phận tiện ích như đồng hồ báo nhiệt, phao cấp xả nước tự động, van xả… giúp vận hành trở nên dễ dàng.

2. Nấu hấp nhanh chóng, tiết kiệm thời gian:

So với các loại nồi cơm thông thường, tủ cơm công nghiệp nấu cơm nhanh chóng hơn rất nhiều. Thời gian nấu chỉ khoảng 40-60 phút cho một mẻ từ 7-120kg gạo. Đối với hấp các loại bánh, thịt, giò chả,… thời gian dao động từ 10 phút – 80 phút tùy theo tính chất của từng loại thực phẩm.

3. Thực phẩm chín đều và giữ nhiều dưỡng chất:

Phương pháp nấu hấp bằng hơi nước nóng và áp suất cao giúp cơm và thực phẩm chín đều và giữ được nhiều dinh dưỡng nhất. Điều này đảm bảo cơm không bị khê cháy như các phương pháp nấu cơm thông thường.

4. Đa dạng số khay, năng suất đáp ứng mọi nhu cầu:

Tủ nấu cơm công nghiệp được thiết kế với nhiều mức năng suất và số khay từ 4-6-8-10-12-24 khay, đáp ứng mọi nhu cầu từ quán cơm bình dân đến nhà hàng, khách sạn, trường học, bệnh viện, doanh trại quân đội và các bếp ăn công nghiệp lớn.

5. An toàn vệ sinh và sử dụng:

Tủ hấp cơm công nghiệp sử dụng nhiên liệu điện hoặc gas, đảm bảo an toàn và hạn chế cháy nổ. Thành tủ được thiết kế 2 lớp inox với foam cách nhiệt ở giữa, không gây bỏng hoặc tỏa nhiệt nóng ra bên ngoài. Van xả nước an toàn và tay cầm cách nhiệt là những tính năng đảm bảo sự an toàn cho người dùng.

6. Nấu hấp đa năng nhiều loại thực phẩm:

Tủ nấu cơm công nghiệp có khả năng nấu hấp đa dạng, không chỉ giới hạn ở việc nấu cơm mà còn có thể hấp thịt, giò chả, gà vịt, xôi, xúc xích, bánh bao, bánh chưng, bánh tét,… Đa dạng này đã giúp tủ nấu cơm công nghiệp được biết đến với nhiều cái tên khác nhau như tủ hấp công nghiệp, tủ hấp đa năng, tủ hấp thực phẩm,…
Tủ nấu cơm công nghiệp đã đem đến một bước tiến vượt bậc trong ngành máy chế biến thực phẩm. Sản phẩm không chỉ nâng cao hiệu suất mà còn tối ưu thời gian, công sức và chi phí cho người kinh doanh. Hiện nay, tủ nấu cơm công nghiệp ngày càng được ưa chuộng tại các quán ăn, nhà hàng, các đơn vị tổ chức đám cưới và các bếp ăn công nghiệp nói chung.