Nồi nấu phở inox bằng gas đang cực kỳ được ưa thích vì hội tụ tương đối nhiều ưu điểm. Nồi không các giúp tạo ra các món phở thơm ngon mà còn hỗ trợ tối ưu hóa chi phí, thời gian và công sức.

*Những điều ai cũng biết về nồi nấu phở bằng gas nhưng bạn thì không!*

Tổng thể về nồi nấu phở inox bằng gas

Trong những cơ sở buôn bán quán ăn, nhà hàng thường sử dụng chủ yếu loại nồi này để đáp ứng cho việc nấu phở. Chính vì nấu sử dụng gas nên giai đoạn chế biến sẽ giảm thiểu được tình trạng khói bụi và an toàn cho sức khỏe người đầu bếp.

Mọi người tương đối chuộng loại nồi nấu phở inox bằng gas chuyên dụng bởi những lợi ích mà nó đem lại. Loại nồi này được thiết kế siêu tiên tiến và thuận tiện để người tiêu dùng dễ dàng trong việc sử dụng. Do là nồi chuyên dụng nên nồi sẽ được lắp riêng biệt cho từng loại bếp và cực kỳ gọn nhẹ để vận chuyển.

Và để đảm bảo tính an toàn cao, nhà sản xuất còn sử dụng inox cao cấp chuyên dùng cho phần thân nồi, có thêm lớp cách nhiệt siêu dày ở giữa thân. Từ đó, việc nấu phở sẽ nhanh hơn, tiết kiệm được nhiên liệu gas nấu nướng.

Điểm chung giữa nồi nấu phở inox bằng gas và điện

Việc cho ra hai loại nồi gas nấu nước lèo và điện đã tạo nên một bước tiến mới trong sự nghiệp kinh doanh của các tiệm ăn, nhà hàng. Cả hai loại nồi nấu nước dùng này có điểm chung hoàn hảo là được cấu tạo tiên tiến, phục vụ cho việc nấu phở một cách tiện dụng, tiết kiệm thời gian, nhiên liệu và an toàn cho người tiêu dùng. Bên cạnh đó, cả hai loại nồi này còn có các điểm chung chi tiết khác như sau.

Thiết kế 3 lớp hiện đại với 2 lớp inox cao cấp ở thành nồi. Thậm chí, nồi nấu phở inox bằng gas còn được bổ sung một lớp cách nhiệt dày để giảm thiểu việc thoát nhiệt nhanh. Việc đó giúp nước lèo nhanh sôi, giảm thiểu thời gian, nhiên liệu và tối ưu hóa chi phí cho cơ sở kinh doanh quán ăn.
Tạo thành từ chất liệu inox 304 có khả năng chống mòn, chống rỗ cao, giữ nồi luôn bóng sáng. Bên cạnh đó, chất liệu inox cao cấp 304 còn giúp cho việc vệ sinh dễ dàng hơn.
Bộ điều khiển: giúp điều chỉnh dễ dàng hơn và bạn có thể không cần phải canh lửa trong quá trình chế biến.
Bên dưới đáy nồi nấu phở inox bằng gas được nhãn hàng lắp một hệ thống van xả nước thuận lợi để xả nước dùng thừa, vệ sinh nồi thuận tiện hơn.
Trang bị giỏ đựng xương giúp giảm thiểu việc rơi vụn xương ra ngoài khi hầm, hỗ trợ nước dùng ngon ngọt và thơm hơn.
Sản phẩm có lớp cách nhiệt cao để rút ngắn thời gian nấu xương còn 4-6 tiếng. Bạn có thể dành một ít thời gian để ngủ hoặc làm việc khác cùng lúc nấu nước lèo.

So sánh về ưu, nhược điểm của nồi nấu phở inox bằng gas và điện

Hiện nay, nồi nấu phở inox bằng gas hay điện đều được các nhãn hàng cấu tạo siêu ưu việt, hiện đại để phục vụ mong muốn nấu ăn của chủ quán. Không những hiện đại mà việc sử dụng các loại nồi phở bằng gas đều được tối ưu hóa thời gian, công sức và việc vệ sinh. Vậy chúng ta hãy cùng tìm hiểu khía cạnh hơn về lợi ích và bất lợi của từng loại.

Loại sử dụng điện

Thế mạnh

Nồi điện nấu phở là một ý tưởng hiện đại và siêu thuận lợi. Bạn chỉ cần chuẩn bị nước lèo và cắm điện, điều chỉnh chế độ để nấu. Nồi sẽ dùng mâm nhiệt hoặc thanh nhiệt để đun sôi nước và làm nóng thức ăn bên trong. Khi chín sẽ tự động báo nên bạn không cần mất thời gian để canh chỉnh như những loại nồi khác.

Nếu bạn muốn ninh xương thì nên điều chỉnh để nồi hoạt động ở công suất cao nhất để nồi nước nhanh sôi hơn hơn. Lúc nước sôi, hệ thống cảm ứng nhiệt sẽ nhanh chóng tự động chuyển về chế độ ủ, giúp tiết kiệm tối đa điện năng, đảm bảo nước ninh xương được hầm và ngon, ngọt, thơm hơn.

Nồi điện còn có một ưu điểm tiêu biểu nhất là hệ thống chống giật an toàn tự động ngắt điện khi xảy ra sự cố ngoài ý muốn. Nhà sản xuất đã trang bị loại dây cáp điện chịu tải và chịu nhiệt lớn để giảm thiểu hiện tượng nhiệt độ quá cao gây cháy nổ.

Hơn nữa, cấu tạo sản phẩm cũng cực kỳ thân thiện với môi trường vì được vận hành bằng nhiên liệu điện sạch và không thải khí độc hại. Từ đó, đảm bảo sức khỏe cho con người và môi trường xung quanh.

Nhược điểm

Nồi điện nấu phở sẽ không thể hoạt động nếu không có điện. Ngoài ra, nếu đường truyền điện của bạn không ổn định, kém và hay xảy ra tình trạng mất kết nối thì sẽ cực kỳ khó để đun nấu. Vì thế, trường hợp như trên xảy ra thường xuyên sẽ gây ảnh hưởng đến tuổi thọ và độ bền của nồi cũng như chất lượng của nước dùng.

Nhưng bạn có thể yên tâm bởi ở các khu vực đô thị hay thành phố thì việc nguồn điện kém rất ít lúc xảy ra. Với các lợi thế tiêu biểu kể trên thì bạn ngần ngại gì mà không tậu ngay cho nhà mình một nồi nấu phở điện để đáp ứng nhu cầu buôn bán của quán.

Nồi nấu phở inox bằng gas

Thế mạnh

Nồi nấu phở inox bằng gas sẽ được cấu tạo nối trực tiếp với bình gas để đun nấu. Van gas sẽ được mở khi bạn bật hệ thống điều khiển. Ngay lúc đó, hệ thống Magneto sẽ đánh lên các tia lửa, phối hợp với khí gas để phát cháy, sinh ra nhiệt để nấu nước dùng. Bên cạnh đó, sản phẩm được trang bị thêm hệ thống thoát khí thải phía sau, hỗ trợ thải khí nhanh chóng lúc đang đun nấu.

Loại nồi này dễ dàng sử dụng và ngay cả khi mất điện bạn vẫn đun nấu được một cách thông thường. Chi phí để chọn mua nồi nấu phở inox bằng gas cũng hợp lý so với thu nhập của mọi hộ gia đình. Do vậy, thiết bị sẽ được ưa thích khá nhiều tại các tiệm ăn, nhà hàng.

Yếu điểm

Nồi sẽ cần liên kết với bếp gas và một bình gas bên ngoài để hoạt động và có thể chiếm một ít không gian bếp của bạn. Bạn sẽ phải tốn thời gian để canh và chú ý trong lúc đun nấu. Do đó, nếu bếp của bạn có diện tích không được rộng thì nên cân nhắc việc sử dụng loại nồi nấu phở inox bằng gas này.

Nếu sử dụng cần có kế hoạch dự phòng để giảm thiểu trường hợp bị rò rỉ gas, nguy cơ cháy nổ cao và nguy hiểm cho người dùng cũng như mọi người xung quanh. Ngoài ra, lúc đun nấu sẽ gây ảnh hưởng đến môi trường vì loại nồi này sẽ thải khí CO2 ra môi trường.

Nồi nấu phở inox bằng gas và điện, loại nào tiết kiệm hơn?

Nồi gas và nồi điện nấu phở đều có những ưu và nhược điểm riêng khi sử dụng. Vậy giữa 2 loại nồi này thì loại nào hỗ trợ bạn tiết kiệm được mức giá hơn lúc sử dụng?

Đối với nồi nấu phở inox bằng gas: Do nồi phải làm nóng từ pét đốt, kiềng bếp cho đến nồi nấu. Do vậy, hiệu suất đun nấu không cao, chỉ có 60% – 65% và lượng nhiệt thất thoát ra bên ngoài tương đối nhiều.

Đối với nồi điện: Hiệu suất đun nấu cao hơn rất nhiều, lên đến 90% và có 95%. Đặt biệt nhiệt lượng được bảo toàn không thất thoát ra bên ngoài.

Chính bởi vậy, khi sử dụng nồi điện sẽ hỗ trợ bạn tiết kiệm được chi phí nhiều hơn do phần thất thoát nhiệt của nồi, tất cả nhiệt lượng sinh ra đều được sử dụng cho việc hầm nấu.

Nên sắm nồi nấu phở inox bằng gas hay nồi điện để nấu phở?

Dưới đây là bảng so sánh giữa 2 loại nồi sẽ giúp bạn có chọn lựa loại thích hợp với cơ sở buôn bán của mình.

Tiêu chí so sánh	Nồi nấu phở inox bằng điện	Nồi nấu phở inox bằng gas
Cấu tạo	Nhỏ gọn, thông minh và không chiếm nhiều diện tích.	Dày, cồng kềnh và chiếm nhiều diện tích diện tích lắp đặt.
Hiệu suất đun nấu	Cao, không thất thoát nhiệt quá nhiều, <10%.	Thấp, bị thất thoát nhiệt lượng nhiều khi đun nấu (35% – 40%).
Cách sử dụng	Điều khiển tự động, chỉnh nhiệt dễ, tiết kiệm điện.	Sử dụng đơn giản dễ dàng tùy chỉnh nhiệt độ.
Vệ sinh	Vệ sinh nhanh chóng, dễ.	Vệ sinh tốn thời gian, công sức do không có van xả nước.
Tiện ích sử dụng	Không thể sử dụng khi mất điện. Kèm theo với tiện ích khác như bảng điều khiển, aptomat chống giật, chống rò rỉ điện, nút báo hiệu.	Sử dụng ngay cả lúc mất điện. Những tiện ích khác như có đầu hâm và tắt gas tự động.
Độ an toàn	An toàn hơn lúc dùng nhưng cần đảm bảo về nguồn điện sử dụng.	Tính an toàn không cao, dễ xảy ra cháy nổ và rò rỉ khí gas.
Mức giá	Trung bình	Thấp

Như vậy, chọn mua nồi nấu phở inox bằng gas hay điện tốt hơn còn phải phụ thuộc vào nhu cầu sử dụng và mức giá của người sử dụng.

Tậu nồi điện nấu phở khi: Lượng khách đông bận rộn, không có nhiều thời gian, giá thành dư dả.

Tậu nồi nấu phở inox bằng gas khi: nhu cầu sử dụng thấp, kinh phí hạn hẹp.

Tuy nhiên, nồi nấu bún phở điện cần có nguồn điện ổn định để nồi hoạt động tốt nên nếu người dùng ở chỗ có điện áp kém ổn định hay mất điện sẽ gặp trở ngại lúc sử dụng. Nếu bạn muốn nấu nướng trong phòng điều hòa hay ở môi trường thoáng gió thì nồi điện nấu phở là lựa chọn tốt hơn nồi gas.

Ngược lại, khi sử dụng nồi nấu phở inox bằng gas, bạn sẽ cần đảm bảo phòng tránh nguy cơ cháy nổ và rò rỉ gas gây mất an toàn lúc sử dụng.

Trên đây là thông tin về các về nồi nấu phở inox bằng gas và nồi điện trên thị trường. Hy vọng qua thông tin từ bài viết người sử dụng sẽ có được cái nhìn tốt hơn cho quyết định nên sắm sản phẩm nào để thích hợp với tiệm của mình.

Địa chỉ sắm nồi nấu phở uy tín chất lượng

Thị trường hiện nay có quá nhiều địa chỉ bán nồi phở. Nếu bạn đang bối rối và hoang mang không biết nên lựa chọn đơn vị nào vừa đảm bảo uy tín, chất lượng, kích thước, mẫu mã đẹp thì có thể chọn Công ty HOKI.

Các lý do tại sao bạn nên chọn Công ty HOKI đó là…
Là đơn vị cung quan trọng bị bếp công nghiệp uy tín bậc nhất tại TPHCM hiện nay.
Nơi sản xuất đồ gia dụng bởi các đội ngũ kỹ sư, kỹ thuật viên giàu kinh nghiệm.
Tài chính hợp lý cùng các chính sách bảo dưỡng và khuyến mãi hấp dẫn.
Quy trình gia công phục vụ đủ những tiêu chí: an toàn – đầy đủ – nhanh chóng.
Mẫu mã đa dạng, thiết kế hợp thời đại.

Kết Luận

Qua nội dung trên, hy vọng bạn có thể hiểu rõ hơn về những ưu nhược điểm của loại nồi nấu phở inox bằng gas. Ngần ngại chi mà không mua ngay cho mình một sản phẩm tiên tiến, tiện lợi để tối ưu thời gian, chi phí và công sức.