Nấu bánh chưng bằng nồi điện là một cách tiện lợi và hiệu quả hơn so với cách nấu truyền thống của người Việt. Nồi điện giúp duy trì nhiệt độ ổn định, giúp bánh chưng nở đều và ngon hơn. Chính vì thế, nhiều người dần chuyển sang dùng nồi điện công nghiệp để thay thế các nấu bằng nồi củi thông thường. Vậy, hãy cùng với Điện Máy Hoki tìm hiểu cách nấu bánh chưng bằng nồi điện thông qua bài viết sau đây nhé.

Nguyên liệu để nấu bánh chưng

Để nấu bánh chưng chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Gạo nếp: Gạo nếp là thành phần chính của bánh chưng. Loại gạo này có hạt tròn, dẻo và nó cần được ngâm nước trước khi sử dụng.
Lá chuối hoặc lá dong: Lá chuối hoặc lá dong dùng để bọc bánh và tạo ra hương thơm đặc trưng. Chúng cần được làm sạch và ngâm nước nóng để làm mềm trước khi sử dụng.
Đậu xanh: Đậu xanh thường được nấu mềm và sử dụng làm nhân bánh chưng. Đậu xanh tạo sự béo ngon cho bánh.
Thịt lợn: Bánh chưng truyền thống thường được làm với thịt lợn. Thịt thường được cắt thành từng miếng nhỏ và ướp gia vị trước khi gói.
Gia vị: Gia vị thường bao gồm nước mắm, tiêu, muối, đường, bột ngọt,….
Dụng cụ: Bạn cần một nồi nước để nấu bánh, bát đất để làm nhân bánh, bàn là để làm lá chuối mềm, bếp than hoặc nồi điện để nấu.
Dây buộc: Bạn cần sử dụng rừng bún (dây làm bánh) để buộc bánh lại khi đã bọc nhân bên trong.

Nhớ rằng cách làm và nguyên liệu cụ thể có thể thay đổi tùy theo vùng miền và khẩu vị cá nhân. Bánh chưng có nhiều biến thể khác nhau, như bánh chưng lá gai, bánh chưng nhân thập cẩm cũng như nhiều loại bánh chưng đặc biệt khác.

Hướng dẫn cách nấu bánh chưng bằng nồi điện

Dưới đây là hướng dẫn cách làm bánh chưng truyền thống, một món ăn quan trọng trong ngày Tết Nguyên Đán của người Việt. Hãy cùng tìm hiểu với chúng tôi nhé.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch gạo nếp(nên ngâm gạo nếp trước khi gói) và đậu xanh.
Nếu sử dụng thịt, thái nhỏ và ướp gia vị theo khẩu vị cá nhân.

Bước 2: Làm nhân bánh

Nấu đậu xanh cho đến khi mềm. Sau đó, xay nhuyễn hoặc nghiền nát.
Trong một nồi, đun nóng dầu và đảo thịt lên bánh chưng để thêm hương vị.
Thêm nước mắm, tiêu, muối, đường và gia vị theo khẩu vị. Khuấy đều và đun sôi cho đến khi nhân đặc lại và không còn nước. Sau đó, bọc đậu xanh và thịt lại với nhau

Bước 3: Chuẩn bị lá chuối hoặc lá dong

Rửa sạch lá gói và ngâm lá trong nước nóng để làm mềm. Lá đã làm mềm sẽ dễ dàng bọc bánh.

Bước 4: Gói bánh chưng

Đặt hai lá gói chồng lên nhau để tạo thành hình chữ thập.
Đặt một ít gạo nếp lên lá gói làm đáy.
Đặt một lớp nhân (đậu xanh và thịt) lên trên gạo nếp.
Tiếp theo, đặt thêm một lớp gạo nếp và nhân lên trên.
Gói bánh bằng cách gập lá gói lại, đảm bảo bánh tròn và kín.

Bước 5: Nấu bánh

Dùng dây rừng bún để buộc chặt bánh lại.
Đặt bánh vào nồi nước sôi và nấu trong khoảng 8-10 giờ. Trong quá trình nấu, hãy thêm nước thường xuyên để đảm bảo bánh không bị khô.

Nấu bánh chưng bằng nồi điện nhanh gọn — 5 bước nấu bánh chưng bằng nồi điện nhanh gọn

Khi bánh chưng đã nấu chín, hãy để bánh nguội trước khi bóc lá gói ra và thưởng thức. Bánh chưng truyền thống thường được ăn kèm với kiệu hoặc hành ngâm. Chúc bạn thành công trong việc làm bánh chưng bằng nồi điện tại nhà nhé.

>>> Xem thêm: Nồi điện 30l

Bài viết của Điện Máy Hoki đến đây xin được tạm dừng. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi chia sẽ phía trên có thể giúp các bạn nấu được một chiếc bánh chưng ngon đúng vị. Nếu các bạn có bất kì thắc mắt nào thì hãy để lại bình luận phía bên dưới nhé. Hoki sẽ tiếp nhận và sẽ trả lời bạn sớm nhất có thể.