Mọi chi tiết về tủ cơm công nghiệp mới nhất 2022 – cần biết trước khi mua

Tủ cơm công nghiệp là phương pháp nấu cơm hiệu suất cao, nấu ngon hơn cho các quán cơm hiện nay. Với năng suất giao động tùy thuộc vào số khay được chứa bên trong mà chủ quán đầu tư, chỉ mất 30 – 55 phút để hoàn thành 1 mẻ nấu. Đặc biệt, tính đa năng của tủ nấu cơm công nghiệp là điều cần được nhắc tới: hấp cơm, hấp xôi, hấp gà vịt, rau củ, giò chả, hấp bánh, hải sản, bánh bao… và thành phẩm luôn là cơm ngon, chất lượng, chín đều, chuẩn hương vị, không lo cháy khét.

Tủ cơm công nghiệp là gì?

Nồi cơm công nghiệp là loại tủ hấp có cấu tạo dạng tủ khép kín bên trong có những khay đựng để nấu hấp cơm và thực phẩm đa dạng. Trong đó, tủ nấu cơm công nghiệp chủ yếu hoạt động dựa trên nguyên lý đun sôi hơi nước chuyển hóa nhiệt lượng để làm nóng cơm, thực phẩm chín nhanh và đảm bảo độ thơm ngon.

Tủ cơm công nghiệp có mặt trên thị trường được xem là phương pháp tuyệt vời thay thế cho cách nấu cơm truyền thống. Trong đó, tủ nấu cơm công nghiệp với năng suất nấu nhanh và hiệu quả gấp 5 – 6 lần so với việc sử dụng nồi nấu cơm thông thường. Hơn nữa, việc sử dụng những chiếc tủ hấp cơm công nghiệp giúp tránh tình trạng cơm khê cháy hoặc nhão thường thấy nếu để nhiệt độ nấu chưa chuẩn.

Thiết kế chi tiết của tủ cơm công nghiệp

Tủ nấu cơm công nghiệp có thiết kế tối ưu, tiên tiến nhằm cung cấp trải nghiệm tốt nhất cho người sử dụng. Về cấu tạo của tủ hấp cơm bao gồm những bộ phận sau đây:

Thành tủ cách nhiệt dày dặn

Lớp cách nhiệt dày đảm bảo lượng nhiệt luôn duy trì ổn định, tránh thất thoát nhiệt. Khi nấu – hấp thực phẩm nhanh hơn, tiết kiệm điện năng. Người sử dụng chạm tay vào thành tủ bên ngoài cũng không nóng.

Trong tất cả những loại tủ nấu cơm công nghiệp thì tủ điện 4 khay là loại nhỏ nhất. Bên cạnh đó còn có các loại tủ khác như tủ hấp cơm 6 khay, 8 khay, 10khay, 12 khay, 24 khay, 24 khay…

Khay chứa cơm thực phẩm 100% chất liệu inox 304

Khay đựng gạo tủ cơm công nghiệp là loại khay phẳng với kích thước tiêu chuẩn là 60x40x5 cm. Chất liệu khay chứa là chất liệu inox cao cấp 304 không gỉ, sáng bóng. Mỗi khay có thể đựng lên đến 5kg gạo.

Để hấp các loại thực phẩm khác như hấp xôi, hấp bánh bao, hải sản,… thì loại khay lỗ là lựa chọn phù hợp.

Khay đựng thực phẩm là chất liệu inox cao cấp 304 do vậy cơm không bị dính nhiều, lấy cơm dễ. Mặt khác, khi vệ sinh khay đựng cũng dễ dàng, sạch sẽ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Cánh tủ hấp cơm công nghiệp cách nhiệt vượt trội

Tủ cơm công nghiệp mini 4 khay thiết kế 1 cánh cửa đóng mở. Xung quanh viền cửa tủ có gắn silicon bám vững chắc, có trách nhiệm giữ hơi, giảm thiểu thất thoát nhiệt. khi đun nấu cơm hay những loại thực phẩm dùng tủ cơm 4 khay cực kỳ nhanh chóng, tiết kiệm điện năng.

Viền tủ gắn gioăng silicon tránh thất thoát nhiệt

Gioăng silicon chịu nhiệt lượng cao, không bị bào mòn, giữ tủ kín hơi không thoát ra ngoài. Phần gioăng cao su được gắn lắp chặt chẽ với tủ nấu đồng thời có độ đàn hồi tốt nhất.

Tay cầm cộng lực và khóa chốt chắc chắn

Giữa cửa tủ sẽ có tay cầm và khóa chốt cứng cáp. Tay cầm cộng lực nên người sử dụng đóng mở cửa tủ khá dễ dàng. Thông qua tay cầm giúp bạn có thể dễ đóng mở tủ khi cần.

Buồng đựng nước

Buồng đựng nước là địa chỉ trữ nước lèo nấu cơm. Buồng đựng nước với diện tích sâu và thông thoáng để dễ bảo quản nước trong tủ nấu cơm, tránh tối đa tình trạng bị cạn nước.

Thanh nhiệt (đối với tủ dùng điện hoặc tích hợp điện gas)

Khi nguồn điện được cấp, thanh nhiệt sẽ chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng đun sôi nước trong buồng chứa. Hơi nước bốc lên với nhiệt lượng cao tỏa đều khắp tủ và những khay đựng làm chín thực phẩm.Thanh nhiệt chất liệu inox cao cấp 304 độ bền cao, không gỉ. Công suất thanh nhiệt lớn, gia nhiệt nhanh. Thời gian nấu chín gạo nhanh chóng chỉ 30 – 50 phút cho mỗi mẻ nấu.

Phao và van cấp nước

Phao và van cấp nước tự động được nối trực diện với nguồn nước bên ngoài qua vòi nước. Cơ chế cấp nước hoàn toàn tự động: lúc mực nước thấp van cấp nước sẽ mở và nước xả vào khoang chứa. Khi mực nước đạt tới mức tiêu chuẩn phao sẽ tự ngắt. Như vậy, bạn chẳng hề lo khi nào cần thêm nước và giảm thiểu tối đa tình trạng cạn nước gây cháy thanh nhiệt.

Hệ thống van xả khí

Phía sau thân tủ có gắn van xả khí để đồng bộ áp suất tốt nhất cho tủ hấp cơm trong xuyên suốt giai đoạn hoạt động. Bộ phận van xả khí có khả năng hài hòa áp suất thuận tiện, giao hòa áp suất trong và ngoài tủ đảm bảo an toàn.

Van xả nước phía dưới đáy tủ hỗ trợ xả tất cả lượng nước dư thừa sau mỗi giai đoạn đun nấu ra ngoài. Đồng thời hệ thống van xả khí cũng đảm bảo tuổi thọ tối ưu trong giai đoạn sử dụng.

Tủ nấu cơm công nghiệp có gì khác biệt so với nồi nấu cơm dân dụng?

Nhiều người cho rằng việc sắm một chiếc tủ cơm công nghiệp gần như là không cần thiết. Bởi chức năng và nguyên lý hoạt động của chúng khá tương đồng với tủ cơm dân dụng hoặc nồi cơm thông dụng. Tuy nhiên tủ hấp cơm công nghiệp sở hữu những đặc thù khác biệt riêng:

• Về công suất và năng suất: Với nồi nấu cơm bình thường các bạn sẽ phải mất từ 1 tiếng để nấu chín lượng cơm đủ cho nồi (4 – 7 kg gạo/mẻ). Trong lúc đó với tủ hấp cơm công nghiệp, bạn chỉ mất từ 35 – 50 phút để nấu chín từ 12 – 120 kg gạo/mẻ
• Về năng lượng sử dụng: tủ nấu cơm sử dụng 2 nguồn nguyên liệu chính là gas và điện. Trong lúc đó nồi nấu cơm chỉ sử dụng duy nhất nguồn năng lượng điện.

Nên dùng tủ cơm công nghiệp loại nào để kinh doanh?

Trên thị trường thực tại có các dòng tủ cơm sử dụng điện, gas hoặc kết hợp cả điện và gas. Tùy theo mong muốn sử dụng các bạn có thể lựa chọn một chiếc tủ cơm chuyên dùng có dung tích và nhiên liệu sử dụng thích hợp.

Sắm tủ nhỏ tiết kiệm tài chính đầu tư kinh doanh

Tuy nhiên mẫu tủ hấp cơm 4 khay công nghiệp là lựa chọn thích hợp hơn cả nếu bạn muốn tiết kiệm tài chính đầu tư đồng thời vẫn đảm bảo năng suất nấu cơm hấp thực phẩm tối ưu nhất.

Lắp đặt tại không gian bếp nhỏ hẹp

Tủ cơm công nghiệp 4 khay hay tủ hấp cơm 6 khay phù hợp sử dụng cho các bếp ăn tập thể hay cửa hàng cơm bình dân có diện tích nhỏ.

Mẫu tủ hấp cơm mini sử dụng nhiên liệu điện cũng giúp bạn tiết kiệm giá tiền hơn, không cần thay gas thường xuyên. Quy trình nấu cơm hay chế biến thức ăn tiện lợi và chủ động, bạn cũng không cần phải lo lắng về hóa đơn tiền điện hàng tháng.

Nấu cơm số lượng lớn từ 200 suất trở lên

Với nhu cầu buôn bán quán ăn, nhà hàng hoặc tại các bếp ăn tập thể các bạn nên lựa chọn loại tủ cơm kết hợp sử dụng cả điện và gas. Đồng thời sắm tủ có số lượng khay từ 8 khay – 10 khay – 12 khay – 24 khay.

Chọn mua tủ cơm cho những địa điểm có nguồn điện không ổn định

Những tủ hấp cơm công nghiệp gas hoặc kết hợp bằng điện gas sẽ là sự lựa chọn phù hợp cho các quán ăn nhà hàng có nguồn điện không ổn định. Hỗ trợ bạn không lo bị gián đoạn khi nấu ăn, giúp người mua không cần phải chờ đợi quá lâu.

Chọn tủ hấp cơm gas cho những địa điểm cung cấp gas giá rẻ

Các bạn cũng có thể sử dụng tủ cơm công nghiệp gas nếu như địa điểm bạn ở hoặc buôn bán đem lại nguồn gas có mức giá rẻ. Từ đó nâng cao lợi nhuận và không cần phải lo lắng về hóa đơn tiền điện mỗi tháng cũng như những lúc cúp điện.

Chọn mua tủ hấp nấu cơm công nghiệp tốt nhất dựa trên những tiêu chí nào?

Công suất

Trên thị trường ngày nay có rất nhiều các dòng tủ hấp cơm. Hình dáng, dung tích cũng rất đa dạng. Tuy nhiên phổ biến nhất là dòng tủ nấu cơm mini công nghiệp 4 khay – 6 khay – 8 khay – 12 khay và 24 khay. Công suất trung bình từ 3 – 12KW. Số lượng khay ít, tủ nhỏ thì công suất càng thấp. Chính vì vậy lúc mua hàng, các bạn cần chú ý tiêu chí này để đảm bảo tủ hấp cơm tiêu thụ nguồn nhiên liệu hợp lý.

Đa dạng các loại tủ hấp đa năng từ 04 khay đến 24 khay (nấu 12kg đến 120kg gạo)

Chất liệu cách nhiệt tốt

Chất liệu là một trong những tiêu chí cần thiết để giúp quy trình nấu cơm nhanh chóng, suôn sẻ và cho ra thành phẩm tốt nhất. Bạn có thể ưu tiên lựa chọn loại tủ có 3 lớp cách nhiệt dày dặn. Lớp chất liệu tốt cũng đảm bảo an toàn cho người dùng.

Loại nhiên liệu sử dụng

Tủ hấp cơm công nghiệp dùng điện: thích hợp cho các ai dùng tủ dung tích nhỏ 4 – 6 khay. Sử dụng tại nơi có nguồn điện ổn định.

Tủ hấp cơm công nghiệp sử dụng gas: Sử dụng cho các địa chỉ có nguồn điện không ổn định.

Tủ hấp cơm công nghiệp tích hợp gas điện: công năng 2 nhiên liệu trong 1, hỗ trợ bạn không gặp trở ngại trong giai đoạn nấu cơm chế biến thực phẩm.

Quy mô buôn bán

Tủ hấp cơm mini 4 khay công nghiệp: phù hợp sử dụng tại gia đình, tiệm cơm bình dân nhỏ.

Tủ cơm 6 khay – 8 khay – 12 khay: phù hợp cho cửa tiệm ăn, nhà hàng quy mô vừa với lượng khách trung bình từ 150 – 300 suất ăn.

Tủ nấu cơm 24 khay: Sử dụng cho các bếp ăn tập thể, khu công nghiệp, trường học. Năng suất nấu từ 300 – 500 suất ăn 1 ngày.

Hướng dẫn cách sử dụng tủ cơm công nghiệp

Bước 1: Lắp đặt nguồn nước liên kết với tủ cơm. Để nước trong khoang khoảng 4/5. Đặt tủ cơm nơi bằng phẳng.

Bước 2: Đối với nấu cơm cần vo gạo sạch sau đó mởi cho vào các khay. Đổ nước cách mặt phẳng gạo khoảng 2-2,5 cm. Nhớ trải đều gạo trên khay.

Bước 3: Đóng cửa và chốt tủ cẩn thận.

Bước 4: Cắm nguồn điện và định thời gian cơm chín.

Bước 5: Khoảng 30 – 50 phút thì chín cơm.

Lưu ý:

• Vì nhiệt độ trong tủ cơm chênh lệch rất lớn với bên ngoài, nên bạn đợi khoảng 3 – 5 phút để mở cửa tủ.
• Bạn không đứng đối diện trực diện lúc cửa tủ mở. Hãy đứng về phía cửa tủ cơm để hạn chế bị bỏng da.
• Lúc lấy các khay thực phẩm tương đối nóng nên bạn hãy đeo găng tay.
• Vệ sinh tủ cơm sau mỗi ngày nấu nướng.

Cần để ý các gì để tủ nấu cơm công nghiệp đạt độ bền cao nhất

• Đảm bảo sử dụng tủ hấp cơm công nghiệp với nguồn điện theo đúng yêu cầu của nhà sản xuất.
• Kiểm định nguồn cấp nước cho tủ cơm điện được ổn định.
• Vệ sinh toàn bộ tủ nấu cơm sau mỗi ngày đun nấu.

Một số câu hỏi thường gặp về tủ cơm công nghiệp

Tủ cơm công nghiệp điện sử dụng điện mấy pha?

Bình thường, những dòng tủ cơm từ 10 khay trở xuống sẽ dùng dòng điện 1 pha. Ngược lại với dòng từ 12 khay trở lên bằng điện 2 – 3 pha.

Đối với những dòng tủ cơm gas sử dụng loại gas nào?

Các bạn nên sử dụng loại gas dân dụng 12 kg – 17 kg.

Nên sử dụng tủ hấp cơm công nghiệp gas hay điện?

Nên sử dụng tủ cơm công nghiệp tích hợp cả gas và điện để hạn chế gián đoạn khi chẳng may gặp sự cố (mất điện, hết gas).

Kinh doanh hàng cơm sử dụng tủ cơm công nghiệp đem lại lợi nhuận thế nào?

Trước đây với phương án nấu cơm truyền thống, bạn phải nấu 8 lần cơm tương đương với 8 nồi cơm cho 50kg gạo. Tuy nhiên với một chiếc tủ cơm có dung tích tương đương (12 khay cho 50kg gạo) chỉ duy nhất 1 lần nấu những bạn có thể thực hiện xong mẻ cơm ngon dẻo và không mất nhiều thời gian công sức. Hỗ trợ tiết kiệm điện và nhân công giúp tăng lợi nhuận tối đa.

Có nên mua tủ cơm công nghiệp thanh lý không?

Không nên chọn mua tủ cơm công nghiệp cũ bởi chúng dễ dàng bị hỏng hóc, rò rỉ nước và không có chế độ bảo hành cụ thể. Hiệu quả sử dụng cũng không cao.

Bạn có thể tham khảo: Lý do không nên mua tủ cơm công nghiệp thanh lý

Có thể nấu được món gì với tủ nấu cơm công nghiệp?

Với tủ cơm công nghiệp các bạn có thể nấu cơm, xôi, hải sản, những món gà vịt, ngô, khoai sắn và nhiều món khác mà bạn có thể hấp.

Địa chỉ mua tủ nấu cơm công nghiệp uy tín tại HOKI

Tủ cơm công nghiệp đang được bán nhan nhản khắp nơi. Trên thị tường, ngoài các địa điểm bán hàng uy tín thì cũng không ít nơi bán hàng hàng nhái.

Chính vì thế, trước lúc đưa ra quyết định mua tủ cơm công nghiệp thì bạn nên tìm hiểu về sản phẩm, khám phá về các địa chỉ bán hàng thật kỹ càng, cẩn thận.

Nếu bạn còn đang đắn đo tìm chọn mua tủ nấu – hấp cơm công nghiệp ở đâu thì hãy để HOKI giúp bạn. Điện máy HOKI là một trong các địa điểm cung cấp tủ hấp cơm công nghiệp hiện đại, uy tín chất lượng số 1 trên thị trường mà bạn có thể hoàn toàn “chọn mặt gửi vàng”.

5 lý do bạn nên đến mua tủ cơm công nghiệp HOKI

Trên thị trường hiện tại có nhiều dòng tủ cơm công nghiệp phong phú. Tuy nhiên dòng tủ hấp cơm của HOKI vẫn được đông đảo người mua tin tưởng và lựa chọn bởi các lý do sau đây:

• Khả năng cách nhiệt vượt trội với 3 lớp trung gian nên hỗ trợ quy trình nấu nhanh chóng và tiết kiệm.
• Cơ chế nấu hoàn toàn tự động giúp đảm bảo an toàn, tránh tình trạng bị cháy, chập điện.
• Độ bền sử dụng cao, trên 10 năm. Từ đó, sử dụng lâu dài đem lại lợi nhuận cao cho công việc kinh doanh.
• Tiết kiệm điện năng tối ưu.

Tại Điện máy HOKI, cung cấp đủ các dòng tủ nấu cơm công nghiệp 4 khay, 6 khay, 8 khay, 10 khay, 12 khay, 20 khay, 24 khay,… người dùng có thể dễ lựa chọn tủ cơm theo quy mô buôn bán và giá tiền sao cho thích hợp.

Chính sách ưu đãi tốt nhất lúc mua sắm tủ nấu cơm công nghiệp HOKI

• Tủ cơm công công nghiệp chất lượng cao.
• Cam kết bảo trì dài hạn 72 tháng. Mọi vấn đề lỗi công nghệ đều được hỗ trợ theo chính sách bảo trì.
• Miễn phí vận chuyển trong nội thành TP.HCM.
• Hỗ trợ giá thành vận chuyển cho mọi khách hàng trên toàn quốc.
• Hỗ trợ tư vấn, giải đáp sản phẩm miễn phí, tận tình, chính xác 24/7.

Bạn đang phân vân nên lựa chọn loại tủ cơm 4 khay, tủ cơm công nghiệp 6 khay, tủ cơm công nghiệp 12 khay, tủ cơm công nghiệp 24 khay bằng gas…. Cho quán cơm, nhà hàng, bếp quân đội, trường học, bệnh viện,… Hãy tham khảo các mẫu tủ nấu cơm công nghiệp để có thêm lựa chọn cho cơ sở kinh doanh của bạn.

Đội ngũ tư vấn HOKI thân mật, tư vấn nhiệt tình, chính xác hỗ trợ bạn lựa chọn được tủ hấp cơm công nghiệp ưng ý nhất.