Bún gạo xào là một món ăn khá được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Tuy nhiên, khi làm món ăn này, tình trạng thường xảy ra nhất đó là bún sẽ bị nát trong quá trình xào. Chính vì thế, tại bài viết chia sẻ công thức nấu ăn tiếp theo này của Điện Máy HoKi, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bún gạo xào vô cùng thơm ngon mà hoàn toàn không bị nát nhé.

Cách xào bún gạo không nát

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bún gạo: 500gr
Giá đỗ: 200gr
Hẹ: 100gr
Thịt heo: 300gr
Tỏi băm: 50gr
Gia vị: dầu hào, nước mắm, hạt nêm, đường, bột ngọt,…..

Các bước thực hiện

Bước 1: Giá đỗ rửa sạch với nước, để ráo. Hẹ cắt bỏ gốc, bỏ lá hư rửa sạch và cắt thành từng đoạn dài khoảng 4~5cm. Thịt heo rửa sạch với nước muối và nước sau đó để ráo và cắt lát mỏng.
Bước 2: Chần sơ giá và hẹ với nước sôi sau đó để ráo.
Bước 3: Luộc bún gạo cho chín rồi đổ ra liền vào thao nước lạnh. Xả thật nhiều lần với nước rồi để ráo.
Bước 4: Phi thơm tỏi băm với dầu, sau đó cho thịt vào xào, nêm nếm dầu hào, nước mắm, hạt nêm, đường, bột ngọt và ít tiêu cho vừa vị. Sau đó thêm bún gạo, giá, hẹ vào, nêm nếm lại ít nữa cho đậm đà rồi đảo nhanh với lửa nhỏ. Khi bún đã hơi ráo là hoàn thành.

Như vậy, thông qua những thông tin chia sẻ mà chúng tôi cung cấp phía trên thì chắc hẳn các bạn đã có thể nắm rõ được cách làm bún gạo xào mà không bị nát rồi. Vậy thì còn chờ gì nữa mà không vào ngay bếp để thực hiện món ăn này cho gia đình mình đi nào. Ngoài ra, nếu bạn có nhu cầu tìm hiểu các sản phẩm nhà bếp của chúng tôi như tủ hấp cơm, máy cắt thái thịt, nồi nấu rượu,.. thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé.