Các món bún nước luôn là một trong những món ăn, thơm ngon. Tại bài viết chia sẻ tiếp theo này của Điện Máy HoKi, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu bún giò heo đậm đà thơm ngon vô cùng đơn giản tại nhà cho những ngày gia đình đông đủ nhé.

Cách nấu bún giò heo đậm đà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Giò heo trước: 1,5kg
Bún tươi: 1,5kg
Mắm ruốc: 15gr
Sả: 100gr
Tỏi băm: 20gr
Hành lá: 50gr
Dầu màu điều: 20ml
Gia vị thông dụng: nước mắm, đường, bột ngọt,….

Các bước thực hiện

Giò heo khò cho sạch lông, sau đó rửa sạch với nước và cạo sạch, để ráo rồi chặt thành từng khoanh dày khoảng 2cm.
Luộc sơ giò heo với nước và sả trong khoảng 10 phút rồi vớt ra rửa sạch lại với nước rồi để ráo.
Sả bỏ phần già, rửa sạch, sau đó băm nhuyễn 1 nữa và cắt nhỏ đập dập 1 nữa.
Phi thơm tỏi băm và sả băm, sả cây với dầu màu điều cho thơm. Sau đó thêm giò heo vào xào săn, thêm nước và hầm với lửa nhỏ trong khoảng 30 phút rồi vớt sả cây ra. Trong lúc nấu, bạn hãy thường xuyên vớt bọt nhé. Hầm thêm khoảng 20 phút nữa cho giò mềm, nêm nếm các loại gia vị cho vừa ăn rồi thêm mắm ruốc, tắt bếp rồi thêm hành.
Trụng bún với nước sôi khoảng 20s rồi xả lại với nước lạnh. Cho bún vào tô, múc nước lèo vào tô, thêm các loại rau thơm tùy thích là có thể dùng được.

Như vậy, chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có một món bún giò heo vô cùng thơm ngon đậm đà rồi. Các bạn quan tâm đến các món ăn khác mà chúng tôi chia sẻ thì hãy tham khảo các bài viết tiếp theo của chúng tôi nhé. Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp các sản phẩm làm bếp thông minh như tủ hấp cơm, nồi nấu phở điện 80 lít, máy cắt thái thịt,…Nếu các bạn quan tâm thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ hoàn toàn miễn phí nhé.