Cà ri tôm là một trong những món ăn đầy màu sắc và hương vị, mang đến cho bữa ăn gia đình sự mới lạ và ngon miệng. Đặc biệt, với sự hướng dẫn chi tiết từ Điện máy Hoki, bạn sẽ dễ dàng chế biến được món cà ri tôm thơm ngon, chuẩn vị ngay tại nhà. Hãy cùng khám phá cách nấu cà ri tôm qua bài viết dưới đây nhé!

Cách nấu cà ri tôm

Nguyên liệu chuẩn bị

Tôm: nửa cân
Bột cà ri: 2-3 muỗng canh
Nước cốt dừa: 1 lon
Khoai tây: 2 củ
Cà rốt: 1 củ
Hành tây: 1 củ
Tỏi: 2 tép
Ớt: 1-2 quả
Rau thơm: 1 bó
Gia vị: muối, đường, bột ngọt, nước mắm,…
Dụng cụ: Nồi hầm xương, nồi nấu phở, nồi áp suất,…

Các bước thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

Tôm rửa sạch, bỏ đầu và vỏ, giữ lại phần đuôi. Rạch nhẹ lưng tôm để lấy chỉ đen.
Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, các bạn cắt thành miếng vừa ăn và ngâm trong nước lạnh để tránh bị thâm nhé.
Hành tây các bạn thái mỏng, tỏi ớt băm nhuyễn. Cuối cùng là nhặt lá rai thơm rồi rửa sạch.

Chế biến

Đầu tiên các bạn phi thơm hành tỏi, đến khi ngả vàng thì cho phần thịt tôm vào đảo đều. Tiếp đến các bạn cho 1 thìa bột ngọt, 1 thìa hạt nêm vào đảo cùng tôm.
Đến khi tôm có màu ngả vàng, các bạn đổ 1 lít nước và lon nước cốt dừa vào.
Khi nước trong nồi sôi, các bạn bỏ bột cà ri, cà rốt và khoai tây, ninh trong 30 phút đến khi rau củ trong nồi chín và tắt bếp.
Các bạn nhớ nêm nếm lại nồi cà ri theo khẩu vị của mình. Gia giảm lượng ớt tùy vào sở thích của mình.
Cuối cùng các bạn chỉ cần đổ cà ri ra tô, cho một ít rau thơm lên trên là có thể thưởng thức món cà ri thơm ngon, đậm vị nhé.

Món cà ri tôm không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn rất bổ dưỡng. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị món ăn này cho gia đình mình. Hãy thử ngay và cảm nhận hương vị đặc trưng của món cà ri tôm nhé!