Trong không khí se lạnh của những ngày đầu đông hay cái nắng hanh hao của mùa hè, một tô canh bóng mọc nóng hổi, thơm lừng không chỉ là món ăn ngon mà còn là bài thuốc tốt cho sức khỏe. Điện máy Hoki xin chia sẻ cách nấu canh bóng mọc đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, đảm bảo ai cũng có thể thực hiện thành công ngay tại nhà.
Cách nấu canh bóng mọc
Nguyên liệu chuẩn bị
- Bóng bì (da heo khô): 200gr
- Rượu trắng: nửa chén
- Gừng: 1 nhánh
- Sườn heo: 300gr
- Hành tây: 2 củ
- Cà rốt: 2 củ
- Đậu hà lan: 50gr
- Nấm hương: 50gr
- Súp lơ xanh: 100gr
- Hành tím: 2 củ
- Gia vị: muối, đường, bột ngọt, tiêu, hạt nêm, dầu ăn…
- Dụng cụ: nồi hầm xương, nồi áp suất,…
Các bước thực hiện
Sơ chế nguyên liệu
- Đầu tiên, các bạn ngâm bóng bì trong nước lạnh trong khoảng 10 phút cho nở đều. Sau đó vớt ra tiếp tục ngâm với rượu trắng và gừng giã. Bóp cho phần bóng bì thấm đều rồi rửa sạch với nước. Để ráo nước rồi các bạn thái nó thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
- Sườn heo các bạn đem ngâm với nước muối trong 3 phút rồi vớt ra rửa sạch với nước lạnh.
- Đối với các loại rau củ như cà rôt, súp lơ và nấm hương, các bạn rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành từng miếng vừa ăn. Hành tím các bạn đem lột bỏ và băm nhuyễn.
Chế biến
- Cho dầu ăn vào nồi và phi thơm hành tím đến khi hành ngả vàng. Cho phần sườn heo vào nồi và đảo đều. Tiếp đến các bạn đổ khoảng 1 lít nước lọc vào nồi cùng 1 thìa nhỏ bột ngọt, 1 thìa bột nêm, 2 củ hành tây và đun trong vòng 30 phút dưới lửa vừa. Các bạn nhớ hớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong hơn nhé.
- Tiếp đến, các bạn cho cà rốt, súp lơ, đậu hà lan, nấm và bóng bì vào nồi. Ninh trong 10-15 phút cho rau củ chính rồi tắt bếp. Nêm lại nước dùng với hạt nêm cho phù hợp với khẩu vị gia đình mình nhé.
- Đổ canh ra tô, cho một xíu hạt tiêu lên trên là các bạn đã hoàn thành xong món canh bóng mọc.
Điện máy Hoki hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công món canh bóng mọc thơm ngon, bổ dưỡng này. Món canh không chỉ dễ làm mà còn rất phù hợp với mọi bữa cơm gia đình, mang lại cảm giác ấm áp và sum vầy. Hãy thử ngay và chia sẻ với người thân yêu của bạn nhé!
>> Xem thêm:
Miễn phí vận chuyển Lắp đặt - bảo trì Bảo hành lâu dài ĐIỆN MÁY HOKI HOTLINE: 0868 832 238 0888 339 944 Quét mã liên lạc Zalo Showroom mua hàng: ------------
30KM
tận nơi
Từ 10 nămThông tin liên hệ
Thiết Bị Bếp Chất Lượng Nhật Bản
Email: dienmayhoki@gmail.com
Facebook:
facebook.com/DienMayHoKi
Zalo:
zalo.me/0868 832 238
HOKI TP HCM: 228 Đường Chu Văn An, Phường 26, Quận Bình Thạnh, TP.HCM
--------------HOKI Cần Thơ: Số 86, Đường Trần Hoàng Na, Quận Cái Răng, TP.Cần Thơ (Đối diện cách bến xe TP. Cần Thơ 300m)
------------HOKI Biên Hòa: 75 Trần Văn Xã, Phường Trảng Dài, TP. Biên Hòa, Đồng Nai (Gần ngã tư Nguyễn Khuyến)Đăng ký tư vấn sản phẩm
BẠN CŨNG SẺ THÍCH
Hướng Dẫn Sử Dụng Máy Hút Chân Không Công Nghiệp
Dưới đây là hướng dẫn cách sử dụng máy hút chân không công nghiệp cho
Th7
Hướng Dẫn Sử Dụng Và Vệ Sinh Nồi Nấu Hủ Tiếu
Ngày nay, việc sử dụng nồi nấu hủ tiếu điện đã hoàn toàn thay thế
Th8
Cách làm sườn hầm hạt sen bổ dưỡng cho cả gia đình
Món sườn hầm hạt sen của Điện máy Hoki là sự kết hợp hoàn hảo
Th2
Cách làm xúc xích phô mai đút lò béo ngậy, hấp dẫn
Xúc xích phô mai đút lò là món ăn nhẹ, dễ làm. Với hương vị
Th12
Bảng giá nồi điện nấu phở
Từ xa xưa để có thể ra được một tô phở thơm ngon thì khâu
Th6
Cách làm gà kho sả thơm ngon hấp dẫn
Gà kho sả là một món ăn truyền thống của Việt Nam, mang hương vị
Th3
Cách làm khô heo ăn cực cuốn tại nhà
Các loại thịt khô là món ăn không còn quá xa lạ mỗi dịp tết,
Th12
Cách nấu lẩu mắm miền Tây thơm ngon, chuẩn vị
Lẩu mắm miền Tây là một món ăn đặc trưng của vùng miền Tây Nam
Th10