Chim bồ câu là một trong những loại gia cầm có chất lượng thịt rất ngon. Không những thế, loại chim này còn có giá trị dinh dưỡng cực kì cao. Vì điều đó mà đây là loại thực phẩm thường dùng cho những mục đích tẩm bổ cũng như tăng cường sức khỏe cho người dùng. Tại bài viết chia sẻ tiếp theo này của Điện Máy HoKi, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bồ câu hầm thuốc bắc vô cùng bổ dưỡng để bồi bổ cho gia đình mình nhé.

Cách làm bồ câu hầm thuốc bắc bỗ dưỡng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bồ câu ra ràng: 2 con
Gói gia vị thuốc bắc: 1 gói
Gừng: 20gr
Rượu: 50ml
Rau ngải cứu: 30gr
Gia vị thông dụng: đường phèn, nước mắm, hạt nêm, muối,..

Các bước thực hiện

Bước 1: Làm sạch chim bồ câu, rửa thật kỹ với rượu và muối, sau đó rửa lại với nước để ráo.
Bước 2: Thuốc bắc rửa sạch, hầm với 2 lít nước trong vòng 1 tiếng để thuốc ra hết chất.
Bước 3: Rau ngải cứu nhặt sạch, rồi rửa lại với nước. Sau đó cắt thành từng đoạn nhỏ.
Bước 4: Cho bồ câu vào nồi, thêm ít gừng gia vị và chắt phần nước hầm thuốc vào và hầm trong khoảng 20 phút. Sau đó, thêm rau ngải cứu vào hầm chung cho đến khi chim bồ câu mềm nhừ là hoàn thành.

Như vậy, chỉ với một vài bước đơn giản là bạn đã có thể có một món ăn vô cùng bỗ dưỡng cho những người thân yêu của mình rồi. Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không thực hiện ngay món ăn này đi nào. Ngoài ra, nếu như các bạn đang quan tâm đến các sản phẩm nhà bếp như tủ hấp cơm, nồi nấu phở bằng điện 80 lít,… thì hãy liên hệ với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ hoàn toàn miễn phí nhé