Thuốc bắc là một trong những loại được liệu được cho là mang lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe của người dùng. Trong đó, vị thuốc này thường được sắc uống hoặc kết hợp với các món ăn. Tại bài viết chia sẻ tiếp theo này của Điện Máy HoKi, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm óc heo tiềm thuốc bắc vô cùng bổ dưỡng, thơm ngon cực kỳ đơn giản nhé.

Cách làm óc heo tiềm thuốc bắc tẩm bổ

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Óc heo: 2~ 3 bộ
Thuốc bắc: 1 gói(mua trong các tiệm thuốc bắc hoặc tạp hóa)
Hành lá: 50gr
Rượu trắng: 50ml
Gia vị: nước mắm, muối, hạt nêm, đường,…

Các bước thực hiện

Bước 1: Ngâm óc heo với ít rượu và muối trong 3 phút. Sau đó, lấy đầu nĩa hoặc tăm nhọn lột hết gân máu và màng óc. Sau đó rửa lại với nước và để ráo(trong quá trình rửa bạn nhớ nhẹ tay để tránh vỡ óc nhé)
Bước 2: Cho một nồi nước sôi khoảng 600ml nước và nấu với gói gia vị thuốc bắc trong khoảng 70 phút để thuốc ra hết. Sau đó, lọc qua ray để lấy phần nước thuốc đó.
Bước 3: Hành lá nhặt sạch, cắt lấy gốc và xe thành những sợi nhỏ.
Bước 4: Cho óc vào tô, nêm nếm cho vừa vị, sau đó cho phần thuốc bắc đã nấu vào, thêm đầu hành và hấp trong khoảng 20 phút rồi thêm tiêu là dùng được.

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có thể thực hiện được một món ăn vô cùng bổ dưỡng rồi. Vậy còn chần chừ gì mà không vào bếp để thực hiện ngay món ăn này cho gia đình mình đi nào. Nếu các bạn đang quan tâm đến các sản phẩm của chúng tôi như nồi nấu phở bằng điện 80 lít, tủ hấp cơm, bếp chiên,… thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ hoàn toàn miễn phí nhé.