Các món cơm chiên của ẩm thực Việt vô cùng phong phú, mỗi món lại mang hương vị đặc trưng khác nhau. Đây cũng là món ăn dễ làm, đơn giản mà bạn nên thử làm. Trong bài viết này, Điện Máy Hoki chia sẻ đến bạn cách làm cơm chiên xúc xích siêu dễ và cực kỳ hấp dẫn.

Cách làm cơm chiên xúc xích ngon đúng điệu

Nguyên liệu làm cơm chiên xúc xích

Cơm
Trứng gà
Xúc xích
Hành tây, hành tím, tỏi
Cà rốt
Hành tây
Bắp
Cà chua
Dầu màu điều
Nước tương
Nước mắm
Gia vị: hạt nêm, đường, bột ngọt
Ngò

Cách làm cơm chiên xúc xích đơn giản

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nấu cơm lượng đủ ăn hoặc có thể dùng cơm nguội. Đập trứng ra tô, khuấy đều và cho vào phần cơm đã chuẩn bị.
Rửa sạch thái hạt lựu cà rốt, hành tây.
Xúc xích cắt hạt lựu
Cắt nhỏ hành tím, tỏi.
Rửa sạch đậu hà lan, bắp.
Cho hành tây vào cơm và trứng, sau đó trộn đều. Cuối cùng, cho vào hỗn hợp một ít nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, đường theo khẩu vị.

Bước 2: Chiên cơm

Cho dầu ăn vào chảo nóng, cho hành tỏi cắt nhỏ vào phi thơm rồi cho cơm đã trộn cùng trứng và rau củ vào dùng muỗng lớn khuấy đều tay cho tất cả tơi ra, không dính vào nhau. Tiếp tục đảo đến khi tất cả nguyên liệu đều chín, sau đó cho xúc xích và cà rốt đảo chung. Khi tất cả nguyên liệu đã săn lại bạn nêm nếm vào một ít xì dầu, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, đường và đảo thêm khoảng 5 phút để thấm vào cơm.

Bước 3: Thưởng thức

Cho cơm chiên ra dĩa, thêm cà chua tạo hình hoa và ngò để trang trí và thưởng thức.

Lưu ý: Đối với món cơm chiên xúc xích này thì nguyên liệu quan trọng nhất là xúc xích. Chính vì thế việc lựa chọn loại xúc xích ngon đóng một vai trò qua trọng trong việc tạo nên hương vị độc đáo cho món ăn. Hoặc để đảm bảo chất lượng nhất thì bạn có thể tự làm xúc xích tại nhà vô cùng đơn giản bằng máy đùn xúc xích nhé

Như vậy, bài viết đã hướng dẫn bạn chi tiết cách làm cơm chiên xúc xích tại nhà. Hãy vào bếp làm thử cho gia đình nhé. Ngoài món cơm chiên hấp dẫn này, Hoki còn chia sẻ thêm nhiều công thức nấu ăn thú vị khác mà có thể bạn cần. Truy cập trang web của chúng tôi để biết thêm nhé.