Cá mú là một trong những loại cá biển được đánh giá là có vị ngon hàng đầu. Chính vì thế, đây là loại cá thường được xuất hiện nhiều trong những nhà hàng, quán ăn cũng như là những bữa tiệc. Trong đó, nổi trội nhất có thể được nhắc đến đó chính là món cá mú hấp Hồng Kong. Chính vì thế, tại bài viết chia sẻ công thức nấu ăn tiếp theo này của Điện Máy Hoki, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cá mú hấp Hồng Kông chuẩn vị nhà hàng vô cùng đơn giản nhé.
Cách làm cá mú hấp Hồng Kông
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Cá mú: 1 con(khoảng 1 ~ 1,3kg)
- Hành tây: 1 củ
- Gừng: 50gr
- Nấm mèo: 20gr
- Nấm đông cô khô: 10gr
- Miến: 20gr
- Ớt: 10gr
- Rượu trắng: 20ml
- Hành tím xay: 20gr
- Tỏi xay: 20gr
- Gia vị: mắm, hạt nêm, bột ngọt, dầu hào, nước tương,….
Các bước thực hiện
- Sơ chế nguyên liệu: Cá đem đánh vẩy, bỏ nội tạng, rửa qua với rượu trắng để loại bỏ mùi hôi. Sau đó, lấy dao cắt nhẹ 2 đường bên hông cá để hấp cho dễ chín. Nấm mèo và nấm đông cô ngâm với nước cho nở mềm, sau khi đã mềm, bỏ gốc và cắt nhỏ. Hành tây lột vỏ rửa sạch cắt múi cau. Gừng cạo vỏ rửa sạch sau đó thái sợi. Miến ngâm nước cho mềm, sau đó cắt thành từng đoạn nhỏ.
- Pha nước sốt Hồng Kông: Cho 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh hắc xì dầu, cho thêm nữa muỗng cà phê bột ngọt, một ít tiêu và dầu ăn sau đó trộn đều lên.
- Hấp cá: Cho cá vào tủ hấp cơm hấp trong khoảng 5 phút. Sau đó, đổ hết phần nước cá đã ra cho bớt tanh. Thêm nấm mèo, nấm đông cô, miến, hành tây và phần nước sốt vào hấp thêm khoảng 10 phút là chín. Lấy cá ra phi thơm hành tỏi rồi cho lên bề mặt cá. Sau đó cho thêm ớt là có thể dùng được.
Như vậy, có thể thấy để thực hiện được món ăn này là một điều vô cùng dễ dàng. Từ giờ bạn đã có thể trổ tài làm món ăn này cho những người thân yêu của mình rồi. Nếu bạn thấy bài viết này mang lại nhiều kiến thức bổ ích thì đừng quên chia sẻ cho nhiều người biết thêm nhé.
>> Xem thêm:
Miễn phí vận chuyển Lắp đặt - bảo trì Bảo hành lâu dài ĐIỆN MÁY HOKI HOTLINE: 0868 832 238 0888 339 944 Quét mã liên lạc Zalo Showroom mua hàng: ------------
30KM
tận nơi
Từ 10 nămThông tin liên hệ
Thiết Bị Bếp Chất Lượng Nhật Bản
Email: dienmayhoki@gmail.com
Facebook:
facebook.com/DienMayHoKi
Zalo:
zalo.me/0868 832 238
HOKI TP HCM: 228 Đường Chu Văn An, Phường 26, Quận Bình Thạnh, TP.HCM
--------------HOKI Cần Thơ: Số 86, Đường Trần Hoàng Na, Quận Cái Răng, TP.Cần Thơ (Đối diện cách bến xe TP. Cần Thơ 300m)
------------HOKI Biên Hòa: 75 Trần Văn Xã, Phường Trảng Dài, TP. Biên Hòa, Đồng Nai (Gần ngã tư Nguyễn Khuyến)Đăng ký tư vấn sản phẩm
BẠN CŨNG SẺ THÍCH
Cách nấu cháo thịt bằm bổ dưỡng, nhanh chóng
Danh mụcCách làm cá mú hấp Hồng KôngThông tin liên hệĐăng ký tư vấn sản
Th11
Những Bước Chuẩn bị Tiệc Tân Gia BBQ Ngoài Trời Dành Cho Bạn
Danh mụcCách làm cá mú hấp Hồng KôngThông tin liên hệĐăng ký tư vấn sản
Th8
Làm xúc xích tại nhà bằng máy đùn xúc xích
Danh mụcCách làm cá mú hấp Hồng KôngThông tin liên hệĐăng ký tư vấn sản
Th9
Cách làm khô heo ăn cực cuốn tại nhà
Danh mụcCách làm cá mú hấp Hồng KôngThông tin liên hệĐăng ký tư vấn sản
Th12
Bí mật người bán nồi nấu phở inox điện thanh lý không muốn bạn biết
Danh mụcCách làm cá mú hấp Hồng KôngThông tin liên hệĐăng ký tư vấn sản
Th8
Cách làm cá hấp xì dầu đậm đà, ngọt thơm
Danh mụcCách làm cá mú hấp Hồng KôngThông tin liên hệĐăng ký tư vấn sản
Th11
Cách làm bánh canh mực ngọt thanh đơn giản
Danh mụcCách làm cá mú hấp Hồng KôngThông tin liên hệĐăng ký tư vấn sản
Th12
Cách làm tôm khô dẻo ngon cho ngày Tết
Danh mụcCách làm cá mú hấp Hồng KôngThông tin liên hệĐăng ký tư vấn sản
Th1