Để nối tiếp chuyên mục các món ăn ngon cho mâm cơm gia đình tiếp theo này của Điện Máy HoKi. Chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn một món ăn mới vô cùng hấp dẫn và nhẹ bụng cho những ngày cơ thể cảm thấy mệt mỏi. Đó chính là món cải thìa hấp thịt bằm. Vậy, món ăn này làm như thế nào? Hãy cùng tìm hiểu cách làm cải thìa hấp thịt bằm thơm ngon đơn giản thông qua bài viết sau đây nhé.

Cách làm cải thìa hấp thịt bằm

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Thịt băm: 400gr
Hành tây: 1 củ
Tỏi băm: 30gr
Hành lá: 50gr
Bột bắp: 15gr
Cải thìa: 300gr
Gia vị: dầu hào, đường, nước mắm, hạt nêm, bột ngọt,…

Các bước thực hiện

Bước 1: Hành tây lột vỏ, rửa sạch sau đó băm nhuyễn. Hành lá lặt sạch phần héo úng, rửa sạch và cắt nhỏ. Sau đó, cho vào tô, thêm toàn bộ thịt và hành tây, bột bắp và một ít tỏi băm. Nêm nếm dầu hào 1 muỗng cà phê, đường nữa muỗng cà phê, 1 muỗng cà phê nước mắm, nữa muỗng hạt nêm và 1/4 muỗng cà phê bột ngọt. Trộn đều và để cho thịt nghỉ trong khoảng 15 phut.
Bước 2: Cải thìa rửa sạch, bỏ gốc, ngâm nước muối khoảng 10 phút thì vớt ra rửa lại thật sạch và để ráo.
Bước 3: Vo thịt thành những viên vừa ăn, sau đó cho vào tủ hấp cơm hấp trong khoảng 10 phút. Sau đó, cho phần cải thìa vào hấp thêm 5 phút là được.
Bước 4: Phi thơm tỏi với dầu ăn, sau đó cho khoảng 1 chén nước lọc, nêm 40gr dầu hào, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước nắm và nấu với lửa nhỏ cho nước sốt sệt lại.
Bước 5: Rưới nước sốt lên phần thịt là món ăn đã hoàn thành.

Đây là một món ăn có rất ít dầu mỡ, chính vì thế món ăn này rất phù hợp với những ngày bụng yếu. Vậy, còn chần chừ gì mà không thử nấu món ăn này cho những người thân yêu của mình để nhẹ bụng nào. Nếu các bạn là một người đam mê với nấu ăn thì đừng bỏ qua các bài viết chia sẻ công thức nấu ăn của chúng tôi nhé.