Gà kho xì dầu là một món ăn ngon, hấp dẫn và phổ biến trong ẩm thực Việt Nam. Với hương vị mặn ngọt đặc trưng, món này luôn là lựa chọn yêu thích của nhiều gia đình. Hôm nay, Điện máy Hoki sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm gà kho xì dầu cực kì hấp dẫn và thơm ngon cho bữa cơm gia đình của bạn nhé.

Cách làm gà kho xì dầu

Nguyên liệu chuẩn bị

Gà: nửa con
Hành tím: 1 củ
Tỏi: 3 tép
Hành lá: 3 nhánh
Ớt: 2 trái
Gia vị: bột ngọt, mắm, muối, dầu ăn, tiêu, đường,…
Dụng cụ: nồi đất, chảo sâu lòng, máy vặt lông gà,…

Các bước thực hiện

Gà các bạn mua ngoài chợ, siêu thị hoặc cửa hàng bách hóa nửa con đã được sơ chế sẵn sau đó đem đi rửa sạch với muối. Rửa lại với nước sạch rồi chặt thành từng miếng vừa ăn. Sau đó, các bạn đem thịt gà đi ướp với 4 thìa xì dầu, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa đường, ớt băm và một xíu tiêu. Trộn đều rồi ướp thịt trong 30 phút cho thấm đều gia vị.
Tiếp đến các bạn băm nhuyễn hành tỏi rồi bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào phi thơm hành tỏi. Khi hành tỏi vàng đều thì các bạn cho thịt gà vào đảo cho đến khi thịt săn lại thì đổ 1 chén nước lọc vào, đóng nắp và bắt đầu kho thịt dưới lửa vừa.
Các bạn kho thịt trong vòng 45 phút mở nắp kiểm tra nếu thịt chín, mềm đều, thấm gia vị thì tắt bếp. Các bạn thái hành lá thành từng khúc rồi cho vào nồi thịt đảo đều ngay khi còn nóng.
Cuối cùng, các bạn đổ thịt ra đĩa, bày lên bàn ăn là đã có thể thưởng thức món gà kho xì dầu thơm ngon đậm đà cùng với gia đình mình rồi.

Hãy thử ngay và tận hưởng hương vị tuyệt vời của món ăn này cùng gia đình và bạn bè. Chắc chắn sẽ là một bữa ăn ngon miệng và đầy dinh dưỡng. Hãy vào bếp và thực hiện ngay món ăn này và để lại cảm nhận cho chúng tôi biết với nhé.