Vệ sinh máy cắt thịt đông lạnh không còn là nổi lo lắng của nhiều chủ cửa hàng nhỏ, quán ăn nhỏ, hay các nhà hàng và khách sạn khi đọc qua bài viết này. Máy này không chỉ giúp bạn thái thịt nhanh chóng và hiệu quả hơn, mà còn làm cho món ăn của bạn trở nên bắt mắt và hấp dẫn hơn. Tuy vậy, để đảm bảo máy cắt thịt hoạt động tốt và kéo dài tuổi thọ của thiết bị, việc vệ sinh đúng cách là vô cùng quan trọng. Bạn không nên để máy gặp lỗi trong quá trình sử dụng. Vậy liệu việc vệ sinh máy thái thịt đông lạnh có đơn giản và nhanh chóng hay không? Hãy cùng Điện Máy Hoki tìm hiểu kĩ hơn qua bài viết dưới đây!

Các dòng máy cắt thịt nổi bật hiện nay bạn nên biết

Trên thị trường hiện nay, có sự đa dạng về dòng máy thái thịt, mỗi dòng máy có thiết kế và lưỡi dao riêng biệt, từ đó dẫn đến việc cách vệ sinh máy cũng khác nhau. Việc phân loại chính xác các dòng máy thái thịt trở nên vô cùng quan trọng. Hiện nay, máy thái thịt được chia thành hai dòng chính là máy thái thịt tươi sống và máy thái thịt chín, thịt đông lạnh.

Máy cắt thịt tươi sống có những mẫu như QX 260, DQ-7, DQ-01, máy thái công nghiệp XR-QD600, máy mini SS-90,… Những dòng máy này chuyên dùng để thái thịt tươi sống, không bao gồm da, gân, sụn hay xương.

Trong khi đó, máy cắt thịt chín, thịt đông lạnh thường được sử dụng để thái các loại thịt đã chín như ba chỉ bò Mỹ, thịt dùng trong lẩu, thịt nướng, giò chả và các loại thịt đã được nấu chín. Những dòng máy thái thịt đông lạnh phổ biến hiện nay bao gồm ES250, ES300, SL 300E, QP-4, QP-2.

Các dòng máy này đều có khả năng thái thịt rất tốt, giúp hạn chế việc vụn nát. Đặc biệt, chúng có thể thái thịt thành nhiều hình dạng khác nhau như hạt lựu, sợi, lát,… Máy cũng có khả năng thay đổi độ dày khi cắt và một số máy đi kèm với bộ lưỡi dao có thể thay thế, giúp việc sử dụng trở nên tiện lợi hơn.

Vệ Sinh Máy Cắt Thịt Đông Lạnh

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về 4 bước vệ sinh máy cắt thịt đông lạnh đúng cách:

Bước 1: Sau khi hoàn tất công việc thái lát thịt, hãy tắt máy cắt thịt bằng cách ngắt công tắc và ngắt nguồn điện. Điều này rất quan trọng để đảm bảo an toàn và tránh bất kỳ tai nạn nào xảy ra trong quá trình vệ sinh thiết bị.

Bước 2: Tiến hành vệ sinh lưỡi dao và bề mặt máy bằng cách sử dụng chổi quét chuyên dụng. Quét sạch những vụn thịt còn dính trên lưỡi dao và trên máy, đảm bảo không còn bất kỳ tạp chất nào vương lại. Tiếp theo, sử dụng khăn sạch đã ướt đẫm dung dịch rửa để lau lưỡi dao. Đảm bảo lau sạch từng bề mặt và kẽ hở của lưỡi dao để loại bỏ mọi mảnh vụn thịt.

Bước 3: Sau khi vệ sinh lưỡi dao, dùng nước xối vào lưỡi dao thật sạch để loại bỏ hoàn toàn lớp dung dịch rửa. Bạn cũng có thể sử dụng nước sạch để trôi đi dung dịch. Sau đó, lau lại lưỡi dao và thân máy bằng khăn khô và sạch nhiều lần để đảm bảo máy hoàn toàn sạch sẽ và không còn ẩm ướt.

Bước 4: Cuối cùng, hãy lau khô toàn bộ máy và lưỡi dao bằng khăn khô hoặc khăn sạch đã vắt. Điều này rất quan trọng để ngăn ngừa sự tích tụ của ẩm ướt và đảm bảo máy cắt thịt luôn trong trạng thái sạch sẽ và khô ráo. Trước khi lưu trữ, hãy để máy ở ngoài trong vài phút để đảm bảo máy hoàn toàn khô và sẵn sàng cho lần sử dụng tiếp theo.

Rất hy vọng rằng thông tin trong bài viết này sẽ thực sự hữu ích cho việc vệ sinh máy cắt thịt đông lạnh của bạn. Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm, bạn cũng có thể tham khảo các bài viết khác về cách bảo quản và bảo dưỡng máy cắt thịt mà Điện Máy Hoki đã chia sẻ. Nếu có bất kỳ thắc mắc hoặc cần tư vấn về các dòng máy này, hãy liên hệ số điện thoại 0868 832 238. Điện Máy Hoki sẵn lòng hân hạnh phục vụ.