Thịt chó là một trong những món ăn ưu thích của rất nhiều dân nhậu. Tùy vào mội khu vực, mỗi người mà thịt chó có thể được chế biến thành một món khác nhau. Để nối tiếp chuyên mục nấu ăn này, thì ở bài viết chia sẻ tiếp theo đây của Điện Máy HoKi thì chúng tôi sẽ gửi đến các bạn nhậu cách làm món thịt chó xào lăn vô cùng đơn giản nhé.
CÁCH NẤU THỊT CHÓ XÀO LĂN
NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ
- 300 ~ 400gr thịt chó
- 50ml rượu trắng
- 2 cây sả
- Mè trắng 20gr
- Hành tím
- 3 tép tỏi
- Tiết chó 50ml
- Mắm, muối đường, bột ngọt,…
- Rau thơm
- Riềng 50gr
- Mẻ chua
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN
- Bước 1: Sả riềng rửa sạch, loại bỏ phần già cạo vỏ. Sau đó giã nhuyễn. Tiếp theo, rửa thịt chó với rượu trắng và nước cho thật sạch. Để ráo sau đó xắt thành những miếng vừa ăn, ướp với riềng, mẻ, hành tỏi, gia vị cho vừa ăn rồi trộn đều. Bọc kín thịt lại cho vào ngăn mát tủ lạnh ướp trong khoảng 30 phút.
- Bước 2: Cắt sả thành các khoanh mỏng, phi thơm sau đó cho thịt chó đã ướp vào xào săn. Lưu ý, để thịt chó có thể ngon hơn thì trong khi xào bạn nên chỉnh lửa thật to, đảo liên tục. Khi thịt đã chín thì bạn hãy cho ra dĩa, thêm mè rang và rau thơm lên trên là hoàn thành.
CÁCH LÀM THỊT CHÓ KHÔNG HÔI
Thịt chó là một trong những loại thịt có mùi hôi đặc trưng nếu người nấu không biết cách xử lí. Để có thể khử đi mùi hôi của thịt chó thì bạn hãy làm theo những cách sau đây nhé.
- Cách 1: Rửa sạch thịt chó với rượu trắng và nước. Sau đó chần sơ thịt chó với nước sôi cho ra sạch chất bẩn. Rửa sạch lại với nước, để ráo sau đó có thể chế biến các món ăn như bình thường
- Cách 2: Làm sạch thịt chó, sau đó bỏ vào chảo xào săn cho thịt ra nước, chắt bỏ nước đó đi là thịt sẽ không còn tanh
- Cách 3: Ướp thịt chó với nhiều gia vị như riềng, xả, mắm tôm,… để giản mùi
- Cách 4: Làm sạch thật kĩ lông chó. Trong đó, thay vì bạn làm theo những cách cơ bản thì bạn có thể sử dụng máy vặt lông chó nhé.
Thông qua những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ phía trên, chắc hẳn các bạn đã có thể tự nấu món ăn này cho mình. Có thể thấy, cách nấu món ăn này khá đơn giản, tuy nhiên, bạn cần phải chú ý đến những cách khử mùi hôi của thịt. Chúc các bạn thành công khi chế biến món ăn này nhé.
Miễn phí vận chuyển Lắp đặt - bảo trì Bảo hành lâu dài ĐIỆN MÁY HOKI HOTLINE: 0868 832 238 0888 339 944 Quét mã liên lạc Zalo Showroom mua hàng: ------------
30KM
tận nơi
Từ 10 nămThông tin liên hệ
Thiết Bị Bếp Chất Lượng Nhật Bản
Email: dienmayhoki@gmail.com
Facebook:
facebook.com/DienMayHoKi
Zalo:
zalo.me/0868 832 238
HOKI TP HCM: 228 Đường Chu Văn An, Phường 26, Quận Bình Thạnh, TP.HCM
--------------HOKI Cần Thơ: Số 86, Đường Trần Hoàng Na, Quận Cái Răng, TP.Cần Thơ (Đối diện cách bến xe TP. Cần Thơ 300m)
------------HOKI Biên Hòa: 75 Trần Văn Xã, Phường Trảng Dài, TP. Biên Hòa, Đồng Nai (Gần ngã tư Nguyễn Khuyến)Đăng ký tư vấn sản phẩm
BẠN CŨNG SẺ THÍCH
Cách làm bánh mì hấp thịt băm đổi vị siêu dễ
Bánh mì hấp thịt băm là món ăn lạ miệng mà bạn có thể thử
Th12
Cấu tạo nồi nấu phở bạn vừa mua có thật sự chất lượng?
Có nhiều người lúc sử dụng nồi nấu phở nhưng vẫn chưa biết nồi được
Th5
Cách làm gà kho gừng đơn giản cho bữa cơm gia đình
Gà kho gừng là một món ăn truyền thống của Việt Nam, mang đậm hương
Th3
Cách làm nho khô ngọt dẻo cho ngày Tết
Nho khô là một trong những món ăn thường xuất hiện trên những bàn trà
Th1
Cách nấu xôi xéo gạo nếp ngon dẻo chuẩn vị Hà Nội
Xôi xéo được làm từ gạo nếp, hạt đậu xanh và dừa tươi, tạo nên
Th11
Cách nấu cháo lòng đơn giản mà ngon miệng
Cháo lòng là một món ăn phổ biến và được yêu thích ở nhiều nơi,
Th3
Hướng dẫn sử dụng nồi nấu phở điện cực kỳ hiệu quả
Thực tại, hơn 90% những quán ăn, nhà hàng đều đã và đang chuyển sang
Th5
2 Cách làm trà sữa thái đơn giản tại nhà
Trà sữa thái là một trong những thức uống đường phố được rất nhiều bạn
Th12