Cháo lòng là một món ăn phổ biến và được yêu thích ở nhiều nơi, không chỉ bởi hương vị đặc trưng mà còn bởi giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, việc nấu món ăn này sẽ vô cùng khó nếu bạn không nắm được các cách nấu cơ bản. Tuy nhiên, bạn có thể hoàn toàn yên tâm vì tại bài viết tiếp theo này của Điện Máy HoKi, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo lòng thơm ngon và hoàn toàn không bị hôi nhé.
Cách nấu cháo lòng đơn giản
Nguyên liệu chuẩn bị
- Xương heo: 3 khúc
- Gạo: nửa chén
- Tim, gan, lòng heo: 500gr
- Huyết heo: 100gr
- Hành lá: 30gr
- Giá: 100gr
- Rau thơm: 1 bó
- Gừng: 1 nhánh
- Hành tím: 2 củ
- Tỏi: 3 tép
- Gia vị: muối, bột ngọt, hạt nêm, đường, tiêu, mắm,…
- Dụng cụ: nồi nấu cháo, nồi hầm xương,…
Các bước thực hiện
Sơ chế nguyên liệu
- Lòng heo sau khi mua về cần được làm sạch với nước muối loãng, sau đó luộc sơ qua với nước có pha chút gừng để khử mùi.
- Rửa sạch xương heo rồi luộc sơ với nước sôi trong 3 phút rồi vớt ra.
- Gạo tẻ vo sạch, để ráo nước.
Chế biến
- Phi thơm hành tỏi băm với dầu ăn rồi đảo sơ xương heo. Tiếp đến cho nước lọc, 1 thìa bột ngọt và 1 thìa muối vào nồi để ninh xương trong 60 phút, sau đó cho gạo vào và ninh đến khi cháo nhừ. Các bạn nhớ khuấy cháo liên lục để chao không bị khét nhé.
- Khi cháo gần xong các bạn đổ phần huyết heo vào cháo, đảo đều rồi tắt bếp. Nêm lại cháo với hạt nêm cho vừa khẩu vị của mình nhé.
- Trong lúc ninh xương, các bạn luộc tim, gan và lòng heo với nước sôi đến khi chín thì vớt ra ngâm với nước lạnh. Thái tim gan và lòng heo thành miếng vừa ăn.
- Sau khi hoàn thành xong các bước trên, các bạn chỉ cần đổ cháo ra bát và cho tim, gan và lòng heo đã thái lát lên trên, ăn kèm với giá trụng và rau thơm.
Chỉ với vài bước cơ bản trên các bạn đã có thể thưởng thức món cháo lòng thơm ngon hấp dẫn tại nhà rồi. Hãy vào bếp và làm ngay món ăn này nhé. Nếu các bạn thấy bài viết này hay thì đừng quên chia sẻ bài viết này đến với nhiều người hơn nhé.
>> Xem thêm:
Miễn phí vận chuyển Lắp đặt - bảo trì Bảo hành lâu dài ĐIỆN MÁY HOKI HOTLINE: 0868 832 238 0888 339 944 Quét mã liên lạc Zalo Showroom mua hàng: ------------
30KM
tận nơi
Từ 10 nămThông tin liên hệ
Thiết Bị Bếp Chất Lượng Nhật Bản
Email: dienmayhoki@gmail.com
Facebook:
facebook.com/DienMayHoKi
Zalo:
zalo.me/0868 832 238
HOKI TP HCM: 228 Đường Chu Văn An, Phường 26, Quận Bình Thạnh, TP.HCM
--------------HOKI Cần Thơ: Số 86, Đường Trần Hoàng Na, Quận Cái Răng, TP.Cần Thơ (Đối diện cách bến xe TP. Cần Thơ 300m)
------------HOKI Biên Hòa: 75 Trần Văn Xã, Phường Trảng Dài, TP. Biên Hòa, Đồng Nai (Gần ngã tư Nguyễn Khuyến)Đăng ký tư vấn sản phẩm
BẠN CŨNG SẺ THÍCH
Cách làm trâu gác bếp Tây Bắc chuẩn vị
Trâu gác bếp là một món ăn truyền thống độc đáo của người Việt. Món
Th10
Cách làm gà kho rau răm đơn giản
Món gà kho rau răm là món ăn lạ miệng, thơm ngon mà ít người
Th3
Báo Giá Nồi Nấu Rượu Cực Rẻ 2024
Bạn đang cần tham khảo giá nồi nấu rượu để có thể thêm nhiều giải
Th7
Mẹo tìm mua nồi nấu phở chất lượng có một không hai từ HOKI
Trong lúc bạn vẫn dùng lò than để nấu phở mỗi ngày, thì từ lâu
Th6
Cách làm bánh canh mực ngọt thanh đơn giản
Mực là một trong những loại hải sản được rất nhiều người yêu thích vì
Th12
Cách làm gà kho sả thơm ngon hấp dẫn
Gà kho sả là một món ăn truyền thống của Việt Nam, mang hương vị
Th3
Lợi ích của nồi nấu hủ tiếu dùng điện
Nếu miền Bắc nổi tiếng với món phở đặc trưng. Miền Nam lại có hủ
Th4
Cách làm trà sữa ngon béo tại nhà cực đơn giản
Trà sữa là đồ uống phổ biến có nguồn gốc từ Đài Loan, kết hợp
Th10