Hàu là một loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng. Chính vì thế, đây là một trong những loại thực phẩm được sử dụng để chế biến nhiều món ăn tẩm bổ. Trong đó, nổi bật nhất có thể nhắc đến là món cháo hàu. Tại bài viết này, Điện Máy Hoki sẽ hướng dẫn chi tiết các bạn cách nấu cháo hàu thơm ngon bỗ dưỡng tại nhà mà không tanh nhé.

Hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo hàu

Nguyên liệu

250gr thịt hàu sữa
150gr gạo
50gr nếp
Hành lá, gừng, tần ô, tía tô
Hành tím
Mắm, muối, đường, bột ngọt

Chế biến

Bước 1: làm sạch hàu dưới vòi nước nhẹ (lưu ý, các bạn cần phải rửa thật kỹ và nhặt sạch các vỏ hàu sót lại). Sau khi đã rửa sạch hàu với nước muối loãng, vớt ra rổ để ráo..
Bước 2: hành lá, tần ô, tía tô rửa sạch cắt nhỏ. Gừng rửa sạch, gọt vỏ bào gợi.
Bước 3: vo sạch gạo và nấu. Tùy thuộc vào từng sở thích của mỗi người mà bạn có thể cho một lượng nước phù hợp.
Bước 4: hành tím băm nhuyễn, sau đó phi thơm với dầu ăn, khi hành đã chuyển vàng cho hàu vào xào sơ trong khoảng 10 giây, nêm nếm nhẹ, tắt bếp.
Bước 5: khi cháo đã nhừ thì cho hàu đã xào sơ vào đảo đều nêm nếm lại, cho thêm tiêu, hành, gừng, rau tần tô, rau tía tô sau đó tắt bếp là dùng được.

Như vậy, chắc hẳn các bạn đã có thể hiểu hơn về các nấu cháo hàu này. Hy vọng những chia sẻ của chúng tôi có thể giúp được các bạn thành công trong món ăn này. Nếu các bạn cần nấu cháo số lượng lớn, thì các bạn có thể tham khảo sản phẩm nồi nấu cháo của chúng tôi nhé.