Bồ câu nướng là món ăn độc đáo, được chế biến theo nhiều cách khác nhau. Nếu bạn cũng muốn thử vào bếp làm món ăn này, có thể tham khảo cách làm bồ câu nướng muối ớt thơm ngon, đậm vị sau đây từ Điện máy Hoki. Theo dõi hết bài viết sau đây để biết rõ hơn về món ăn này nhé

Cách làm bồ câu nướng muối ớt siêu dễ

Nguyên liệu làm bồ câu nướng muối ớt

Chim bồ câu: 4 con
Tỏi
Ớt sừng
Hành lá
Nước mắm
Tiêu, đường
Rượu
Gừng

Cách chế biến

Làm sạch lông bồ câu, rửa sạch lại nhiều lần. Sau đó pha rượu trắng với vài lát gừng tươi và chà xát lên toàn bộ thân chim. Rồi rửa sạch lại với nước cho đến khi không còn cặn bẩn.
Pha sốt ướp gồm muối, tỏi băm, tiêu xay, đường, nước mắm, ớt và hành lá cắt nhỏ.
Tiến hành trộn đều hỗn hợp sốt và thoa đều lên bồ câu để khoảng 30 phút để gia vị thấm vào thịt.
Chuẩn bị lò nướng
Cho bồ câu vào lò nướng trong khoảng 15-20 phút ở nhiệt độ 200 độ C

Kết quả là món bồ câu nướng muối ớt sẽ có màu vàng đẹp mắt và mùi thơm đặc trưng. Thịt bồ câu chín mềm, ngọt ngào và thơm phức, kết hợp với vị cay đặc trưng từ muối ớt và ớt tươi, tạo nên một món ăn hấp dẫn.

Như vậy Hoki đã hướng dẫn bạn cách làm bồ câu nướng muối ớt thơm ngon, vàng giòn, ngọt thịt vô cùng hấp dẫn. Để món ăn được chế biến nhanh thì bạn có thể tham khảo sản phẩm “lu quay gà vịt” của chúng tôi nhé