So Sánh Bếp Chiên Nhúng Điện Và Gas Công Nghiệp

Đối với một doanh nghiệp khách sạn, nhà hàng, quán ăn,… việc sở hữu một bếp chiên nhúng công nghiệp trở thành điều không thể thiếu trong không gian bếp của họ. Tuy nhiên, trong quá trình phải đưa ra quyết định giữa việc chọn mua thiết bị điện hoặc gas, tình hình trở nên phức tạp và đôi khi gây trở ngại đáng kể.

Trong bài viết này, Điện Máy Hoki sẽ so sánh bếp chiên nhúng điện và gas công nghiệp, nhằm giúp bạn có cái nhìn toàn diện để có thể quyết định xem liệu nên lựa chọn bếp chiên nhúng công nghiệp điện hay sử dụng năng lượng khí đốt là phù hợp hơn. Bạn đã sẵn sàng để khám phá thêm về những món ngon được chiên ngon lành? Hãy cùng bắt đầu ngay!

Tìm Hiểu Chi Tiết Về Bếp Chiên Nhúng

Bếp Chiên Nhúng

Bếp Chiên là một thiết bị không thể thiếu trong hoạt động kinh doanh khách sạn, cho phép đầu bếp dễ dàng chế biến các món chiên hấp dẫn một cách nhanh chóng và tiện lợi. Từ món cá và khoai tây chiên truyền thống đến các món chiên giòn khác, nồi chiên nhúng điện cung cấp tốc độ làm việc đáng kể so với bếp chiên nhúng truyền thống, trong khi vẫn đảm bảo thực đơn phong phú theo sở thích của khách hàng. Hơn nữa, vì nồi chiên nhúng điện được thiết kế với yếu tố an toàn cao, nó giảm thiểu nguy cơ liên quan đến việc sử dụng dầu nóng, mang lại tâm lý thoải mái cho đầu bếp khi làm việc hiệu quả trong bếp.

Ưu Điểm Của Việc Sử Dụng Nồi Chiên Nhúng Điện

Một trong những ưu điểm quan trọng khi sử dụng bếp chiên nhúng điện là tính dễ dàng trong việc điều khiển hơn so với nồi chiên nhúng dùng khí đốt. Nhờ vào hệ thống điều nhiệt linh hoạt, bạn có thể nhanh chóng và chính xác thiết lập nhiệt độ dầu.

Thích hợp cho các nhà hàng chế biến thức ăn theo từng lô với nhiệt độ khác nhau, đây là một điểm mạnh tiềm năng. Ưu điểm thứ hai là khả năng tiết kiệm năng lượng so với nồi chiên dùng khí đốt.

Với thiết bị điện, không cần lửa trần, dẫn đến mức tiêu thụ điện thấp hơn so với thiết bị sử dụng năng lượng khí đốt. Hơn nữa, nhiều mẫu còn tích hợp chế độ tự động tắt nhiệt sau khi thức ăn nấu chín, giúp tiết kiệm năng lượng.

Cuối cùng, việc lắp đặt và sử dụng nồi chiên nhúng điện rất dễ dàng. Chúng không đòi hỏi nhiều cấu hình phức tạp và nhẹ hơn so với thiết bị sử dụng khí đốt, phù hợp cho các doanh nghiệp có không gian hạn chế.

Nhược Điểm Của Việc Sử Dụng Nồi Chiên Nhúng Điện

Một trong những hạn chế của nồi chiên nhúng điện là hiệu suất không bằng các thiết bị sử dụng khí đốt. Nồi chiên điện không đạt được nhiệt độ cao như nồi chiên khí, giới hạn loại thực phẩm có thể nấu.

Hơn nữa, do thiết bị điện thường yếu hơn so với thiết bị sử dụng khí đốt, việc đun nóng dầu và nấu thức ăn có thể mất nhiều thời gian hơn. Điều này có thể ảnh hưởng đến năng suất tổng thể, đặc biệt khi phải nấu nhiều thức ăn cùng một lúc.

Giá thành của nồi chiên điện thường cao hơn so với nồi chiên khí đốt. Điều này làm cho việc sử dụng nồi chiên điện trở nên không hấp dẫn với các doanh nghiệp có ngân sách hạn chế.

Cuối cùng, để sử dụng nồi chiên điện cần có nguồn điện đáp ứng. Điều này đòi hỏi việc thiết lập hệ thống dây điện và ổ cắm đặc thù, tùy thuộc vào vị trí bếp

Điểm Chung Của Bếp Chiên Nhúng Điện Và Gas

Đồng thời tồn tại trên thị trường với các bếp chiên nhúng sử dụng gas là dòng bếp chiên nhúng điện. Mặc dù chúng khác nhau về nguồn nhiệt, tuy nhiên vẫn tồn tại một số điểm chung.

Khả năng chiên nhúng thực phẩm: Cả hai loại bếp này đều có mục tiêu là chiên nhúng các loại thực phẩm bằng cách ngập chúng trong dầu mỡ. Quá trình này giúp thức ăn hấp thụ dầu mỡ và có hương vị đặc trưng. Đặc biệt, với dung tích lớn, chúng có thể xử lý số lượng lớn thực phẩm cùng lúc.

Món ăn chín đều: Sản phẩm từ cả hai loại bếp chiên nhúng này có chất lượng đảm bảo, màu sắc vàng đều, với phần trong chín mềm và giòn, giảm thiểu tối đa sự mất dầu khi chiên.

Tính thẩm mỹ cao: Thiết kế của các bếp chiên nhúng ngày càng được chú trọng, mang đến tính thẩm mỹ cao. Đặc biệt, các mẫu bếp làm từ inox 304 có bề mặt sáng bóng, dễ vệ sinh, tạo sự chuyên nghiệp cho không gian nhà hàng.

Đa dạng trong sử dụng: Cả hai loại bếp này đều linh hoạt trong việc chế biến nhiều loại thực phẩm như khoai tây chiên, khoai lang, hải sản, gà, vịt, và nhiều loại khác.

Sự Khác Biệt Giữa Bếp Chiên Nhúng Sử Dụng Gas Và Điện

Bên cạnh những điểm chung đã được đề cập, có nhiều khác biệt giữa hai mẫu sản phẩm này, mang lại những ưu điểm độc đáo cho người sử dụng.

Khác Biệt Về Cấu Tạo

Loại Nhiên Liệu Sử Dụng

Như đã đề cập trước đó, hai loại bếp này hoạt động bằng cách sử dụng nhiên liệu là điện và gas. Thậm chí từ tên gọi của chúng cũng thể hiện rõ sự khác biệt này. Cả hai đều là các nguồn nhiên liệu phổ biến, và mỗi loại lại phù hợp trong các trường hợp cụ thể. Bếp điện thường có chi phí sử dụng điện năng thấp hơn, cũng như đảm bảo tính an toàn. Tuy nhiên, trong những khu vực mà nguồn điện không ổn định hoặc cách xa nguồn điện, bếp chiên nhúng gas sẽ là lựa chọn phù hợp hơn.

Phương Pháp Hoạt Động

Đối với bếp chiên nhúng điện, người vận hành cần điều chỉnh nhiệt độ của khay chứa dầu thông qua hệ thống núm vặn có thể điều chỉnh từ 0 đến 180 độ. Thêm vào đó, với việc sử dụng thanh nhiệt để gia nhiệt, bếp này có thể nhanh chóng đạt đến nhiệt độ mong muốn, và người sử dụng có thể điều chỉnh nhiệt độ bằng cách tắt bớt nguồn nhiệt.

So Sánh Ưu Nhược Điểm Giữa Bếp Chiên Nhúng Dùng Gas Và Điện

Để giúp bạn đọc có cái nhìn rõ ràng hơn về sự khác biệt giữa bếp chiên nhúng sử dụng gas và điện, dưới đây Điện Máy Hoki đã tổng hợp thông tin trong một bảng so sánh. Mời bạn tham khảo!

Nên Chọn Mua Bếp Chiên Nhúng Bằng Điện Hay Gas?

Dựa trên thông tin đã trình bày ở phần trước, chúng ta có thể thấy rằng bếp chiên nhúng sử dụng gas có giá thành thấp hơn và có thể hoạt động trong trường hợp không có nguồn điện. Tuy nhiên, chúng cũng tỏ ra nhiều nhược điểm quan trọng. Hãy cùng xem để tìm câu trả lời cho câu hỏi “Nên chọn mua bếp chiên nhúng dùng gas hay điện?”

Nguy Cơ Cháy Nổ, Sự Cố An Toàn

Như đã đề cập ở trên, bếp sử dụng gas hoạt động dựa trên cơ chế gia nhiệt bằng gas. Điều này khiến cho khả năng xảy ra tình huống cháy nổ là rất cao. Thực tế đã có nhiều vụ cháy nổ do sự cố với bình gas gia đình được báo chí đưa tin. Nguyên nhân đơn giản là khi bình gas bị cháy hết nhiên liệu bên trong, khí gas có thể thoát ra và tiếp tục cháy nếu có nguồn tạo điều kiện. Kết quả, nguy cơ cháy lan lan rộng trong vùng xung quanh rất lớn.

Quá Trình Nấu Ăn Cần Sự Kiểm Soát Cẩn Thận

Mặc dù các món ăn chiên từ bếp gas có thể đạt được chất lượng mong muốn, nhưng để làm được điều đó đòi hỏi bạn phải thường xuyên canh chừng và điều chỉnh lửa một cách phù hợp. Nếu không làm điều này đúng cách, thành phẩm có thể bị cháy khét và mất đi hương vị ngon.

Chi Phí Thay Thế Bình Gas Đắt Đỏ

Các bình gas kết nối với bếp phải được mua từ cửa hàng chuyên dụng. Khi bình hết nhiên liệu, bạn phải thay bằng bình mới hoặc mang bình cũ đi đổi. Trung bình, việc này có thể tốn khoảng 1 triệu đồng mỗi tháng, và đây chỉ là một ước tính động. Ngoài ra, giá gas thay đổi không đều đặn, khó khăn trong việc dự đoán và tính toán chi phí.

Nơi Bán Bếp Chiên Chất Lượng, Uy Tín

Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực sản xuất các thiết bị như Bếp Chiên Công Nghiệp, Bếp Chiên Tách Dầu,… và các thiết bị nhà bếp, Điện Máy Hoki luôn cam kết tạo ra những sản phẩm mang đến tiện ích và thẩm mỹ tối đa cho người sử dụng.

Các sản phẩm của chúng tôi được sản xuất bởi đội ngũ kỹ thuật của công ty, đảm bảo nguồn gốc và xuất xứ của tất cả các linh kiện, điều này giúp chúng tôi duy trì mức giá cạnh tranh. Chúng tôi cung cấp đầy đủ các loại linh kiện thay thế như núm cao su, dây cuộn, động cơ và các phụ kiện khác cho các sản phẩm máy của chúng tôi.

Tất cả các sản phẩm của chúng tôi đều được bảo hành trong thời gian 1 năm và Điện Máy Hoki cung cấp dịch vụ hỗ trợ bảo trì trọn đời. Đội ngũ nhân viên tư vấn của chúng tôi luôn sẵn sàng và tận tâm để đáp ứng mọi yêu cầu và nhu cầu của bạn.

Với những lý do đã được nêu trên, nếu bạn thực sự muốn thực hiện kinh doanh hiệu quả và bền vững, hãy xem xét sử dụng bếp điện chiên nhúng. Trong trường hợp bạn đang phải làm việc trong môi trường không có nguồn điện hoặc nguồn điện không ổn định, bếp chiên nhúng bằng gas là lựa chọn thích hợp. Trên đây đã là tất cả thông tin mà bạn cần biết. Hy vọng bài viết đã giúp bạn một phần nào trong quá trình tìm kiếm và lựa chọn mua sắm.

>>> Xem thêm:

• Bếp Chiên Nhúng Không Nóng
• Vệ Sinh Bếp Chiên Nhúng