Khô gà là món ăn yêu thích của bạn vào những ngày Tết nhưng bạn lo ngại chất lượng khô gà đóng gói mua ở ngoài. Vậy hãy thử vào bếp cùng Điện Máy Hoki với cách làm khô gà cực kỳ hấp dẫn, nhanh gọn sau nhé.
Cách làm khô gà đơn giản tại nhà
Nguyên liệu làm khô gà
- Thịt ức gà
- Lá chanh
- Ớt khô
- Tòi, hành tím
- Sả
- Hành tây
- Gừng
- Gia vị: muối, nước mắm, tiêu xay, dầu hào
- Dầu màu điều
- Bột ngũ vị hương, bột cà ri
- Dầu ăn
Cách làm khô gà đậm đà
Bước 1: Làm nước sốt
Làm hỗn hợp nước sốt gồm đường, nước mắm, nước lọc, muối, tương ớt, ớt bột Hàn Quốc, dầu màu điều, bột cà ri, ngũ vị hương.
Bước 2: Chế biến ức gà
- Ngâm vào nước muối loãng pha ít nước cốt chanh để khử mùi, rửa sạch.
- Cho ức gà vào nồi luộc cùng ít sả, gừng đập dập, hành tây, vài lát chanh cùng 1 thìa cà phê muối trong 15 phút.
- Vớt gà ra ngâm vào nước đá lạnh hoặc nước lạnh cho nguội, rửa sạch, vớt ra để ráo và xé sợi theo thớ dọc.
Bước 3: Ướp gà
- Phi thơm hành, tỏi, cho nước sốt vào đảo đều cho hòa quyện.
- Thêm ớt khô đảo đều.
- Cho gà đã xé vào hỗn hợp sốt đảo đều, thêm lá chanh vò sơ vào và để ướp tối thiểu 30 phút cho thấm gia vị.
Bước 4: Sấy khô gà
- Bật lò ở 150 độ C.
- Đặt gà đã ướp lên khay, đều nhau để sấy khô.
- Sấy trong 10 phút, đem ra đảo đều.
- Tiếp tục sấy 10 phút nữa ở 150 độ C.
- Nếu muốn gà khô hơn, bạn có thể tiếp tục sấy 1-2 lần nữa.
Hy vọng với cách làm trên bạn có thể chế biến thành công gà khô lá chanh để thưởng thức và đãi khách ngày Tết. Để bảo quản tốt hơn, bạn có thể dùng máy hút chân không công nghiệp từ Hoki, một sản phẩm thông minh, tiện lợi và đa năng. Liên hệ để được tư vấn và báo giá nhé.
Xem thêm:
Miễn phí vận chuyển Lắp đặt - bảo trì Bảo hành lâu dài ĐIỆN MÁY HOKI HOTLINE: 0868 832 238 0888 339 944 Quét mã liên lạc Zalo Showroom mua hàng: ------------
30KM
tận nơi
Từ 10 nămThông tin liên hệ
Thiết Bị Bếp Chất Lượng Nhật Bản
Email: dienmayhoki@gmail.com
Facebook:
facebook.com/DienMayHoKi
Zalo:
zalo.me/0868 832 238
HOKI TP HCM: 228 Đường Chu Văn An, Phường 26, Quận Bình Thạnh, TP.HCM
--------------HOKI Cần Thơ: Số 86, Đường Trần Hoàng Na, Quận Cái Răng, TP.Cần Thơ (Đối diện cách bến xe TP. Cần Thơ 300m)
------------HOKI Biên Hòa: 75 Trần Văn Xã, Phường Trảng Dài, TP. Biên Hòa, Đồng Nai (Gần ngã tư Nguyễn Khuyến)Đăng ký tư vấn sản phẩm
BẠN CŨNG SẺ THÍCH
Cách nấu mì hải sản hấp dẫn như ngoài tiệm
Danh mụcCách làm khô gà đơn giản tại nhàNguyên liệu làm khô gàCách làm khô
Th1
Hướng Dẫn Vệ Sinh Máy Vặt Lông Gà Đơn Giản Tại Nhà
Danh mụcCách làm khô gà đơn giản tại nhàNguyên liệu làm khô gàCách làm khô
Th8
Địa chỉ mua nồi nấu rượu bằng điện 10kg, 20kg, 30kg, 40, 80kg
Danh mụcCách làm khô gà đơn giản tại nhàNguyên liệu làm khô gàCách làm khô
Th4
Cách làm thịt thỏ xào lăn đơn giản tại nhà
Danh mụcCách làm khô gà đơn giản tại nhàNguyên liệu làm khô gàCách làm khô
Th12
Cách nấu sữa đậu gà béo ngậy đơn giản
Danh mụcCách làm khô gà đơn giản tại nhàNguyên liệu làm khô gàCách làm khô
Th1
Cách làm sườn non hầm củ sen ngọt nước thơm ngon tại nhà
Danh mụcCách làm khô gà đơn giản tại nhàNguyên liệu làm khô gàCách làm khô
Th3
Sử Dụng Và Vê Sịnh Máy Đùn Xúc Xích Đúng Cách Để Máy Bền Bỉ
Danh mụcCách làm khô gà đơn giản tại nhàNguyên liệu làm khô gàCách làm khô
Th9
Cách chọn nồi nấu ăn tốt cho sức khỏe nam giới chi tiết
Danh mụcCách làm khô gà đơn giản tại nhàNguyên liệu làm khô gàCách làm khô
Th8