Tất tần tật về tủ nấu cơm công nghiệp 12 khay và các kích cỡ khác tại HOKI

Để nấu cơm với số lượng lớn người ăn thì nồi cơm công nghiệp không thể đáp ứng được yêu cầu. Vì thế tủ nấu cơm công nghiệp cỡ nhỏ và vừa, từ 4 khay đến 10 khay hay tủ cơm công nghiệp 12 khay đến 24 khay cho nhu cầu thực khách lớn hơn đã có mặt trên thị trường và được trang bị nhiều tính năng tiên tiến, trở thành thiết bị cực kỳ tiện ích đối với những nhà hàng và những bếp ăn công nghiệp lớn.

Tủ nấu cơm công nghiệp 12 khay – thiết bị không thể thiếu trong những bếp ăn lớn

Tủ cơm công nghiệp 12 khay hay các kích cỡ khác được xem là thiết bị được sử dụng thay thế cho nồi nấu cơm tại những khu bếp ăn công nghiệp như trường học, bệnh viện, nhà máy, xí nghiệp, nhà xưởng hay tại các nhà hàng…

Mặc dù, tủ nấu cơm nấu được số lượng lớn trong mỗi lần sử dụng nhưng vẫn bảo đảm chất lượng thành phẩm tạo ra. Cơm được nấu chín, thơm ngon và đặc biệt vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng giống như những thiết bị nấu cơm thông thường.

Tủ nấu cơm công nghiệp bằng điện không chỉ dùng để nấu cơm mà còn có thể thực hiện nhiều món ăn khác như: đổ xôi, hấp bánh hay hấp các loại thủy hải sản… Sử dụng tủ nấu cơm chất liệu inox có tính tiện dụng cao, giúp có nhiều thời gian thảnh thơi, tiết kiệm công sức phục vụ hiệu quả cho bếp ăn công nghiệp.

Điểm mạnh của tủ nấu cơm công nghiệp 12 khay và các dòng kích thước khác

Tủ cơm công nghiệp 12 khay và các kích cỡ khác sở hữu các thế mạnh nổi bật sau:

Độ an toàn rất cao

Đa phần, thiết bị được làm bằng inox nên khá vững chắc, cách nhiệt tốt, hạn chế sự cố bỏng lúc vô tình chạm vào thành tủ. Khả năng chịu nhiệt độ cao, có thể chịu được lên tới 860 độ C nhưng không hề bị biến chất, gây ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm.

Tủ được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, có hệ thống van xả khí, thoát hơi nước tự động, hỗ trợ bảo đảm an toàn trong quá trình sử dụng và tiết kiệm điện năng hiệu quả.

Cấu tạo hiện đại vận hành giản đơn, tiết kiệm công sức

Tủ nấu cơm công nghiệp có cấu tạo nhỏ gọn với kích thước tối đa là 1440 x 1580 x 660mm. Hơn nữa, Quý khách hàng có thể đặt làm tủ theo kích thước mà mình muốn. 

Với kích thước này phối hợp cùng bánh xe có khóa ở phía dưới, người dùng có thể dễ chuyển dời tủ cực kỳ đơn giản.

Các bộ phận của tủ được thiết kế có tính thẩm mỹ cao từ những bộ phận nhỏ nhất như tay nắm cửa đến các bộ phận lớn hơn.

Cơm được nấu trong thời gian ngắn

Tủ nấu cơm công nghiệp bằng điện được những đầu bếp đánh giá là một thiết bị hỗ trợ cho người sử dụng có thể cải thiện được thời gian, tốc độ nấu ăn một cách mau lẹ nhất.

Cơm được nấu chín trong một khoảng thời gian ngắn, nhưng chất lượng của cơm luôn được đảm bảo thơm ngon, chẳng hề thua kém cơm nhà.

Sản phẩm được cấu tạo chia theo từng khay nấu riêng biệt. Mỗi khay có sức đựng tối đa 3.5kg gạo nên tủ hoàn toàn phục vụ được các tiêu chí an toàn, nhanh gọn và chất lượng.

Đây là việc mà những thiết bị nấu cơm thông dụng không thể nào thực hiện được.

Tiết kiệm nhiên liệu

Tủ nấu cơm công nghiệp hoạt động bằng gas hay dùng điện thì đều có khả năng tiết kiệm nhiên liệu tối đa.

Vì thiết bị hoạt động và làm chín thực phẩm bằng hơi nên so với những dòng thiết bị khác thì tủ nấu cơm công nghiệp bằng điện chỉ tiêu tốn khoảng 1/3 nhiên liệu, góp phần giảm kinh phí và đem lại nhiều lợi nhuận hơn cho người tiêu dùng.

Vệ sinh nhanh chóng, đơn giản

Sản phẩm được trang bị nhiều khay, thiết kế tách rời với tủ, hỗ trợ người dùng dễ dàng tháo lắp trong quá trình sử dụng và vệ sinh.

Ngoài ra, vì được làm bằng inox nên chỉ cần các thao tác lau rửa giản đơn là đã có thể đem lại chiếc tủ sáng bóng, sạch sẽ sau 1 ngày dài sử dụng.

Nấu hấp đa dạng

Ngoài việc dùng để nấu cơm, tủ nấu cơm công nghiệp còn được sử dụng để chế biến những món ăn khác như hấp bánh, hấp thủy hải sản, luộc những món ăn, tủ đồ xôi… Người sử dụng cũng có thể chế biến nhiều món ăn cùng một lúc mà lại không ảnh hưởng đến chất lượng cũng như mùi vị của đồ ăn.

Tủ nấu cơm công nghiệp 12 khay và các kích cỡ khác của HOKI vận hành trên nguyên lý nào?

Tủ nấu cơm công nghiệp 12 khay và các kích cỡ khác nấu chín cơm và thực phẩm bằng sức nóng của hơi nước qua việc sử dụng thanh nhiệt hoặc pép đốt để đun sôi nước trong buồng đựng nước. Hơi nước bốc lên sẽ lan ra khắp những khoang nấu và làm chín cơm ở khay. Cơm chín bằng hơi nước sẽ không bị khê hay cháy, chất lượng thành phẩm đồng đều, hấp nấu số lượng lớn.

Các mẫu tủ cơm công nghiệp phổ biến hiện nay

Nhằm đáp ứng ý muốn sử dụng của mọi đối tượng Quý khách hàng, tủ nấu cơm chất liệu inox được cấu tạo với nhiều hình dáng đa dạng và được phân biệt theo các tiêu chí sau:

Tủ nấu cơm được phân theo số khay và công suất nấu

Dựa trên số khay và công suất nấu, tủ cơm gồm có:

• Tủ nấu cơm công nghiệp 4 khay mini

Trên thị trường hiện tại, dòng tủ nấu cơm 4 khay cũng được coi là một chiếc tủ cơm công nghiệp mini. Tủ có cấu tạo khá nhỏ gọn, chỉ có kích thước 700 x 650 x 920mm nên sẽ không chiếm nhiều diện tích bếp của bạn.

Tủ nấu cơm công nghiệp 4 khay được thiết kế hình chữ nhật bên trong khoang nấu, mỗi khay có thể chứa được 2,5 đến 3kg mỗi mẻ.

Như vậy tính ra có thể nấu đến 10kg/mẻ, phù hợp sử dụng cho các cơ sở kinh doanh ăn có mong muốn 1 ngày phục vụ trên dưới 80 suất ăn.

Để có thể đạt được hiệu quả công việc như trên, thiết bị đã sử dụng nguồn điện 220V và hệ thống làm nóng với công suất 6kW ở phía dưới khoang chứa nước.

• Tủ nấu cơm công nghiệp 6 khay

Tủ nấu cơm công nghiệp 6 khay có khả năng nấu 21kg gạo trong một lần nấu, trung bình khoảng 2 – 3 kg/khay với thời gian từ 45 đến 50 phút. Tủ có kích thước 700 x 600 x 980mm với khối động cơ lên tới 6Kw.

Tủ nấu cơm công nghiệp 6 khay có giá không quá cao, trong khoảng 7.5 triệu đồng là bạn có thể dễ dàng sỡ hữu một chiếc tủ.

• Tủ nấu cơm công nghiệp 8 khay (hay tủ nấu cơm công nghiệp 20kg)

Đối với tủ nấu cơm công nghiệp 8 khay (hay tủ nấu cơm công nghiệp 20kg), trung bình 1 khay nấu được từ 2.5 đến 3kg gạo. Như vậy, trong 1 lần nấu tủ sẽ nấu được khoảng 24kg gạo.

Đây là mức năng suất lý tưởng mà các cửa hàng cơm, những nhà hàng quy mô vừa đều mong đạt được. Bởi vậy tủ nấu cơm 20kg rất được ưa chuộng và bán chạy hiện tại.

• Tủ nấu cơm công nghiệp 10 khay

Dòng tủ nấu cơm công nghiệp 10 khay này được dùng nhiều trong những khu bếp ăn có công suất phục vụ lớn. Tủ có thể nấu từ 32 đến 42 kg gạo trong một lần đáp ứng, thích hợp sử dụng cho những mô hình buôn bán vừa và lớn.

Tủ nấu cơm công nghiệp 10 khay sử dụng nhiên liệu đốt đa dạng, có thể sử dụng điện hoặc gas, phù hợp với mọi nhu cầu khác nhau.

• Tủ nấu cơm công nghiệp 12 khay (hay còn gọi là tủ nấu cơm công nghiệp 50kg)

Tủ nấu cơm công nghiệp 12 khay (hay còn gọi là tủ nấu cơm công nghiệp 50kg) được thiết kế tương đương với những dòng tủ nấu cơm chất liệu inox thông dụng. Tủ nấu cơm công nghiệp 12 khay có số lượng khay nấu lớn hơn. Nhằm phục vụ yêu cầu cho các nhà hàng nhà nghỉ, khu bếp ăn công nghiệp đáp ứng số lượng lớn người ăn thì chọn tủ nấu cơm công nghiệp 12 khay là phù hợp nhất.

• Tủ nấu cơm công nghiệp 24 khay (hay là tủ nấu cơm công nghiệp 100kg)

Tủ nấu cơm công nghiệp 24 khay (hay là tủ nấu cơm công nghiệp 100kg) là loại tủ có kích thước lớn nhất, công suất nấu gấp đôi trong dòng tủ nấu cơm công nghiệp, với số lượng gạo tối đa có thể nấu trong một lần lên đến 116 kg gạo tùy loại và hàng chục kg thực phẩm.

Đây thực sự là một thiết bị không thể thiếu được trong khu bếp ăn công nghiệp đáp ứng hàng nghìn suất ăn mỗi ngày. Tùy thuộc từng loại thực phẩm sẽ có các tiêu chuẩn về số lượng cũng như thời gian nấu khác nhau như:

Nấu cơm, nấu xôi: tiêu chuẩn mỗi khay nấu 3kg, mỗi lần nấu ngon nhất khoảng 72 kg gạo với thời gian từ 45 đến 60 phút tùy từng loại gạo. Trường hợp nấu gạo tấm thì lượng gạo nấu trong mỗi khay chỉ khoảng 2.5 kg.

Hấp thịt, giò chả: Mỗi khay hấp từ 5 đến 8 kg giò trong thời gian trung bình khoảng 75 phút hoặc người dùng có thể tăng giảm thời gian một vài phút.

Hấp bánh bao: Mỗi khay nên hấp khoảng 16 chiếc, tùy vào kích thước thực tế của chiếc bánh, thời gian hấp chín từ 12 đến 15 phút. người sử dụng nên sử dụng khay hấp có lỗ.

Ngoài ra, tùy theo yêu cầu sử dụng mà tủ nấu cơm 100kg cũng có thể hấp các loại thực phẩm khác như: những loại bánh, hải sản, rau củ quả…

Giải đáp các thắc mắc thường gặp về tủ nấu cơm công nghiệp 12 hay và các loại kích thước khác

Thời gian nấu chín cơm của tủ nấu cơm công nghiệp bằng điện

Thông thường thời gian nấu chín 1 mẻ thường dao động tầm 45 – 60 phút tùy loại. Lần nấu thứ nhất sẽ lâu hơn do tủ còn phải đun sôi nước ở bên dưới. Những mẻ nấu tiếp theo sẽ nhanh chóng hơn do nước đã nóng sẵn.

Lưu ý: bạn cần tháo nước và làm sạch khoang dưới, không để nước qua ngày sẽ có mùi khó chịu và không bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tủ có tự tắt khi cơm chín hay không?

Tủ nấu cơm công nghiệp 12 khay hoặc các kích thước khác đều được hỗ trợ tính nặng tự động ngắt khi cơm chín. Nhờ vào việc cài đặt thời gian bằng đồng hồ cót, khi hết thời gian cài đặt, tủ sẽ tự động tắt.

Chất liệu cấu tạo của tủ nấu cơm công nghiệp bằng điện là gì?

Hiện nay, HOKI cung cấp đầy đủ mẫu tủ cơm làm từ inox 304 và inox 201 để người mua chọn lựa. Inox cao cấp 304 không bị hoen gỉ nên có giá bán cao hơn so với tủ nấu cơm làm từ inox 201, giá bán chênh lệch khoảng từ 1,5 – 3 triệu đồng.

Tủ cơm có hệ thống cảnh báo chập cháy hay không?

Tủ nấu cơm công nghiệp 12 khay và các kích cỡ khác không có hệ thống cảnh báo chập cháy. Khi có sự cố xảy ra, CB sẽ tự động ngắt để bảo đảm an toàn cho người dùng và các thiết bị điện.

Ngoài nấu cơm, tủ có thể làm được gì khác?

Tủ nấu cơm công nghiệp 12 khay và các kích cỡ khác sử dụng điện hoặc dùng gas của HOKI đều sử dụng hơi nước để làm chín thực phẩm. Vì thế, Quý khách hàng có thể dùng để hấp chín đa dạng loại nguyên liệu khác nhau bằng cách sử dụng khay lỗ như:

• Hấp giò, xúc xích, lạp xưởng.
• Hấp những loại bánh: bánh bao, bánh bò, bánh flan.
• Hấp gà, rau củ.
• Nấu xôi.

Địa chỉ bán tủ nấu cơm công nghiệp uy tín nhất hiện nay tại TP.HCM?

Trên thị trường bây giờ, có nhiều đơn vị bán tủ nấu cơm, nhiều nhất là tủ nấu cơm công nghiệp 12 khay và đa dạng chủng loại cũng như chất lượng. Để tránh tậu phải hàng hàng nhái, bạn cần tìm hiểu kỹ các kiến thức khi sắm tủ nấu cơm công nghiệp.

Điện máy HOKI là một đơn vị chuyên thiết kế, sản xuất tủ nấu cơm chất liệu inox, tủ hấp thực phẩm những loại. Sản phẩm được gia công hoàn toàn bằng inox chất lượng cao, bền chắc, mang lại nhiều lợi ích.

Hãy đến với HOKI, người mua vừa được cảm giác những tiện ích lúc mua sắm, vừa có thể sở hữu các thiết bị nhà bếp công nghiệp uy tín, chất lượng, mức giá phải chăng.

Hãy gọi ngay ngay với chúng tôi để được tư vấn nhiệt tình và rinh về những sản phẩm chất lượng hoàn hảo nhất.