Sữa bắp là món độc đáo và ngon miệng mà bạn có thể nấu tại nhà một cách dễ dàng. Tại bài viết chia sẻ tiếp theo này, Điện Máy Hoki sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu sữa bắp thơm ngon bằng nồi điện nhé.

Hướng dẫn cách nấu sữa bắp bằng nồi điện

Sữa bắp là một thức uống vô cùng quen thuộc với người dân Việt Nam. Nó vô cùng dễ dàng thực hiện, hãy làm theo các bước hướng dẫn sau đây để có một ly sữa bắp thật thơm ngon nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị

1 Cốc bắp tươi(hoặc nếu không có bắp tươi thì bạn có thể sử dụng bắp đóng lon)
2 Cốc sữa tươi(hoặc sữa hạt khác nếu bạn muốn thay thế)
1/2 cốc đường(điều chỉnh tùy vào khẩu vị của mỗi người)
Một ít vani nếu bạn thích mùi đó
Một xíu muối để điều vị

Hướng dẫn cách nấu

Xử lí bắp: Nếu bạn sử dụng bắp tươi, bạn cần rửa sạch và xay nhuyễn bắp trong máy xay sinh tố cho đến khi nó mịn và không còn cục.
Pha trộn hỗn hợp: Trong một nồi, hòa bắp đã xay nhuyễn với sữa tươi. Đun nóng dưới lửa nhỏ và đảm bảo khuấy đều để tránh bắp dính đáy nồi.
Thêm đường và muối: Khi hỗn hợp bắp và sữa nóng lên, hòa đường và muối vào đó. Hãy nhớ khuấy đều để đường tan hoàn toàn.
Đun sữa bắp: Tiếp tục đun sữa bắp ở lửa nhỏ trong khoảng 20-25 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp sữa bắp bắt đầu sệt lại. Đảm bảo khuấy liên tục để tránh bị cháy và dính nồi.
Thêm Vani: Khi hỗn hợp đã sệt lại và đạt được độ đặc mong muốn, thêm vani và khuấy đều.
Làm mát và bảo quản: Tắt bếp và để sữa bắp nguội tự nhiên. Sau đó, đổ sữa bắp vào các hũ hoặc ly, và để nguội hoàn toàn trong tủ lạnh trước khi thưởng thức.

Sữa bắp có thể ướng lạnh hoặc ấm, tùy theo sở thích cá nhân. Bạn cũng có thể thêm một số loại hạt như hạt điều, hạt lựu hoặc quả dứa nếu muốn tạo thêm sự đa dạng về hương vị. Đây là một món tráng miệng tuyệt vời cho cả gia đình, đặc biệt trong những ngày hè nóng bức.

Những điều cần lưu ý khi nấu sữa bắp

Khi nấu sữa bắp, có một số lưu ý quan trọng để đảm bảo món ăn thành công và ngon miệng:

Chọn Bắp Tươi Ngon: Nếu bạn sử dụng bắp tươi, hãy chọn loại bắp ngon và tươi mà không có dấu hiệu của sự mốc meo. Bắp tươi là chìa khóa để món sữa của bạn trở nên thơm ngon.
Xay bắp nhuyễn mịn: Khi xay bắp tươi, hãy đảm bảo xay mịn và không còn cục. Cố gắng làm cho hỗn hợp bắp và sữa tươi hòa quyện tốt nhất.
Khuấy Đều: Khi đun sữa bắp, hãy khuấy đều để tránh bắp bám vào đáy nồi hoặc tạo ra cục. Điều này đặc biệt quan trọng nếu bạn đun sữa bắp trên lửa mạnh.
Kiểm Tra Độ Đặc: Đun sữa bắp đến độ đặc bạn muốn trước khi tắt bếp. Nó sẽ còn thêm đặc hơn sau khi nguội.
Thời Gian Đun: Đun sữa bắp thường mất khoảng 20-25 phút trên lửa nhỏ. Đừng đun quá lâu, vì nó có thể làm cho sữa bắp trở nên quá đặc khi nguội.
Đun Trên Lửa Nhỏ: Sử dụng nồi điện nấu sữa. Nấu sữa trên lửa nhỏ để tránh cháy hoặc bắp bị dính đáy nồi. Khi nấu ở lửa mạnh, hãy thường xuyên khuấy đều.
Sử dụng mùi thơm của Vani: Sử dụng vani tự nhiên hoặc chiết xuất vani để tạo thêm hương vị và thơm ngon cho sữa bắp.
Làm mát Trước Khi Dùng: Để món sữa bắp nguội tự nhiên trước khi dùng, sau đó đổ vào hũ hoặc ly và để trong tủ lạnh để làm mát hơn để tăng hương vị.
Độ Ngọt: Bạn có thể điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị riêng. Thêm đường dần dần và nếm thử để đảm bảo không quá ngọt hoặc quá nhạt.

Tuân theo những lưu ý trên sẽ giúp bạn tạo ra một bát sữa bắp ngon và thơm ngon cho cả gia đình thưởng thức.

>>> Xem thêm: Vệ Sinh Nồi Nấu Sữa Đậu Nành

Bài viết tiếp theo này của Điện Máy Hoki đã chia sẻ với các bạn cách nấu sữa bắp thơm ngon chuẩn vị bằng nồi điện. Hy vọng những thông tin phía trên có thể giúp cho thực đơn của gia đình bạn trở nên phong phú. Nếu các bạn có nhu cầu về nồi điện thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi nhé.