Rượu mơ là một thức uống vô cùng thơm ngon với vị chua nhẹ. Chính vì thế, loại thức uống này hiện nay được khác nhiều người ưu thích bởi vị ngon của nó cũng như hương vị khá dễ uống. Tại bài viết chia sẻ tiếp theo này của Điện Máy HoKi, chúng tôi sẽ hướng dẫn chi tiết các bạn cách làm rượu mơ vô cùng thơm ngon đơn giản tại nhà nhé.

Cách làm rượu mơ tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Mơ tươi: 1kg
Rượu trắng: 1,7 lít
Đường cát trắng: 700gr
Muối: 10gr

Các bước thực hiện

Mơ rửa sạch loại bỏ hết tất cả các quả dập và xuống quả, sau đó ngâm với nước muối trong khoảng 1 tiếng.
Để mơ thật ráo nước, sau đó nhẹ ngàng lau khô từng quả cũng như lấy mũi dao hoặc tâm khều cho hết cuống của quả đi.
Trụng sơ bình ngâm qua với nước sôi để loại bỏ hoàn toàn vi khuẩn sau đó lau khô lại với khăn.
Xếp xen kẽ một lớp mơ sau đó là một lớp đường phèn cho đến khi hết. Lưu ý rằng lớp đường phèn phía trên cũng hãy thêm nhiều đường hơn nhé.
Sau khi đã hoàn thành thì cho nhẹ nhàng rượu vào, sau đó bịch kín lại với túi bóng và đậy kín nắp lại. Để chắc ăn hơn thì bạn có thể quấn băng keo quanh miệng bình để không khí không thể lọt vào bình. Sau đó bạn để đó cho nó tự lên men sau khoảng 8~12 tháng là mở ra dùng được. Lưu ý trong quá trình lên men tự nhiên phải tránh ánh nắng trực tiếp cũng như không được mở bình ra để sản phẩm tiếp xúc với không khí nhé.

Cách làm rượu mơ thơm ngon tại nhà đơn giản

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một loại thức uống vô cùng hấp dẫn tại nhà rồi. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi chia sẽ phía trên có thể giúp các bạn thành công trong món này. Ngoài ra, chúng tôi chuyên cung cấp các loại sản phẩm như nồi nấu rượu 20l , nồi nấu rượu 50l,…rất thích hợp cho những hộ kinh doanh