Bài viết dưới đây của Điện Máy Hoki sẽ cung cấp các thông tin chi tiết về cấu tạo và nguyên lý hoạt động của máy hút chân không, nhằm giúp người sử dụng dễ dàng hơn trong việc sử dụng và bảo trì thiết bị. Hiểu rõ về các khía cạnh này sẽ giúp người đọc có cái nhìn tổng quan và chi tiết về máy hút chân không, từ đó tối ưu hóa việc sử dụng máy và xử lý sự cố nếu có.

Cấu Tạo Máy Hút Chân Không Công Nghiệp

Máy hút chân không bao gồm hai bộ phận chính: bộ phận hút khí tạo chân không và bộ gia nhiệt để hàn miệng túi. Cấu tạo này có sự khác nhau tùy thuộc vào từng loại máy (gia đình hoặc công nghiệp). Hãy cùng phân tích chi tiết cấu tạo của từng loại máy hút chân không.

Cấu Tạo Máy Hút Chân Không Công Nghiệp

Cấu tạo máy hút chân không công nghiệp bao gồm 2 bộ phận chính:

Máy bơm hút chân không: Thực hiện chức năng hút chân không, loại bỏ không khí trong túi hút chân không. Máy bơm hút chân không vòng dầu thường được sử dụng trong các máy hút chân không công nghiệp.
Bộ phận gia nhiệt: Được sử dụng để làm nóng và hàn miệng túi.

một số bộ phận khác của cấu tạo máy hút chân không

Ngoài ra, máy hút chân không công nghiệp còn bao gồm các bộ phận hỗ trợ khác:

Vỏ máy, nắp buồng hút: Cấu tạo của vỏ máy và nắp buồng hút có thể được làm từ nhựa cứng, thủy tinh hoặc kim loại, tùy thuộc vào từng nhà sản xuất.
Nút điều chỉnh: Dùng để dễ dàng điều khiển hoạt động của máy.
Đồng hồ áp suất: Dùng để giám sát áp suất chân không trong máy.

Máy hút chân không công nghiệp có khả năng hút mạnh và có thể xử lý lượng sản phẩm lớn hơn. Do đó, chúng thường được sử dụng trong các xưởng sản xuất và cơ sở công nghiệp.

Cấu Tạo Máy Hút Chân Không Gia Đình

Cấu tạo của máy hút chân không gia đình gồm các bộ phận sau:

Bộ phận hút chân không: Thực hiện công việc rút sạch không khí ra khỏi túi thực phẩm.
Bộ phận hàn miệng túi: Sau khi túi thực phẩm được hút chân không, bộ phận gia nhiệt sẽ hàn miệng túi cẩn thận. Trong trường hợp của máy hút chân không gia đình, đường hàn miệng túi thường tương ứng với máy hàn miệng túi dập tay.
Một số bộ phận phụ: Bao gồm vỏ máy, thanh kéo cần gạt, thanh dập hàn túi, nút mở nắp và các bộ phận khác. Các đặc điểm về vị trí hay bố cục của các nút điều khiển có thể khác nhau tùy thuộc vào từng hãng sản xuất.

Tuy mỗi hãng sản xuất có thể có những đặc điểm khác nhau về các bộ phận phụ và bố cục của các nút điều khiển, nhưng cấu trúc chung của máy hút chân không gia đình vẫn bao gồm hai bộ phận chính: bộ phận hút chân không và bộ phận hàn miệng túi.

Nguyên Lý Hoạt Động Của Máy Hút Chân Không

Mô Tả Nguyên Lý

Máy hút chân không gia đình hoạt động theo 2 giai đoạn cơ bản: hút chân không và hàn miệng túi.

Giai đoạn 1: Hút chân không

Máy hút chân không sử dụng bơm hút chân không để loại bỏ không khí trong buồng hút và bao bì thực phẩm.
Áp suất chân không trong buồng tăng lên đến mức cần thiết để đảm bảo không còn khí trong túi thực phẩm.

Giai đoạn 2: Hàn miệng túi

Bộ phận gia nhiệt được kích hoạt để nóng chảy thanh hàn.
Miệng túi thực phẩm được kín đáo hàn lại bởi bộ phận hàn, sau đó mối hàn được làm mát.
Van khí mở, cho phép không khí tràn vào buồng hút, tạo ra sự chênh lệch áp suất giữa bên ngoài buồng (áp suất khí quyển) và bên trong túi thực phẩm (áp suất chân không). Điều này giúp bao bì ôm sát vào thực phẩm bên trong.
Quá trình hút chân không và hàn miệng túi hoàn tất. Thành phẩm có thể được lấy ra khỏi buồng hút.

Điểm quan trọng trong nguyên lý máy hút chân không gia đình là việc hàn miệng túi được thực hiện ngay sau khi hút hết không khí, giúp đảm bảo hiệu quả trong quá trình hút chân không. Người sử dụng cũng dễ dàng vận hành máy thông qua các nút điều khiển.

Nguyên lý máy hút chân không 2 buồng công nghiệp

Máy hút chân không 2 buồng công nghiệp có cấu trúc tương tự máy 1 buồng, nhưng được thiết kế với 2 buồng hút tích hợp trong cùng một máy. Mỗi buồng hút có 2 thanh hàn giống như máy đơn và chia sẻ 1 nắp máy. Nắp này có thể linh hoạt di chuyển và sử dụng thay phiên nhau cho từng buồng hút.

Máy đóng gói 2 buồng giúp tăng gấp đôi năng suất hút, đáp ứng nhu cầu sử dụng của các cơ sở công nghiệp lớn. Nguyên lý làm việc của máy hút chân không công nghiệp 2 buồng tương tự như máy đơn, nhưng với khả năng di chuyển nắp buồng linh hoạt giữa các buồng hút để thực hiện quá trình hút chân không và hàn miệng túi liên tục.

5 Lưu ý quan trọng khi sử dụng máy hút chân không

Hiểu cấu tạo và nguyên lý trước khi sử dụng: Trước khi sử dụng máy hút chân không, hãy tìm hiểu kỹ về cấu tạo, nguyên lý hoạt động của máy để sử dụng đúng cách và tránh hỏng hóc. Có thể tham khảo tài liệu và hướng dẫn sử dụng từ nhà sản xuất hoặc các nguồn tư liệu trực tuyến.
Dùng túi hút chân không phù hợp: Chọn loại túi chuyên dụng được thiết kế cho máy hút chân không để đảm bảo hiệu quả trong quá trình hút chân không. Tránh sử dụng các loại túi thông thường, vì chúng có thể không đáp ứng yêu cầu hút chân không và gây nguy cơ hỏng túi.
Chỉ sử dụng cho các sản phẩm phù hợp: Tìm hiểu rõ máy hút chân không của bạn hút chân không được những sản phẩm nào. Tránh hút những sản phẩm có góc nhọn hoặc cứng, để tránh rách túi và làm giảm hiệu quả hút chân không.
Để máy nghỉ sau thời gian làm việc dài: Để tránh quá tải và làm nóng máy, nên cho máy nghỉ ít nhất 2-3 phút sau mỗi khoảng thời gian hút chân không liên tục hoặc sử dụng trong thời gian dài.
Bảo dưỡng và thay dầu định kỳ cho bơm hút chân không: Với máy hút chân không công nghiệp, hãy bảo dưỡng và thay dầu bơm chân không định kỳ để duy trì khả năng hút chân không hiệu quả và kéo dài tuổi thọ của máy.

Tuân thủ các lưu ý trên sẽ giúp bạn sử dụng máy hút chân không một cách hiệu quả, bền bỉ và an toàn.

Cấu tạo của máy hút chân không công nghiệp không còn là đề tài khó khăn cho người muốn tìm hiểu về thiết bị này. Trong bài viết của Điện Máy Hoki, đã được trình bày chi tiết và giới thiệu công dụng của máy hút chân không. Hy vọng thông tin này sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc cần tìm hiểu thêm về máy hút chân không công nghiệp.