Cách làm bánh canh mực ngọt thanh đơn giản

Mực là một trong những loại hải sản được rất nhiều người yêu thích vì độ ngon cũng như giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại. Tại bài viết chia sẻ các kiến thức nấu ăn tiếp theo này của Điện Máy Hoki, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh canh mực thanh ngọt không tanh vô cùng đơn giản cho những người thân yêu của mình nhé.

Cách nấu bánh canh mực

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Mực tươi: 800gr
  • Xương heo: 500gr
  • Tôm khô: 100gr
  • Mực khô: 50gr
  • Củ cải trắng: 200gr
  • Hành tây: 1 củ
  • Hành lá: 100gr
  • Ngò rí: 100gr
  • Hành phi: 100gr
  • Bánh canh: 1kg
  • Gia vị: nước mắm, muối, đường phèn, bột ngọt,…
Nguyên liệu làm bánh canh mực
Nguyên liệu làm bánh canh mực

Các bước thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

  • Xương heo rửa thật sạch với nước, luộc trong nước sôi khoảng 5 phút rồi mang ra rửa lại thật sạch để ráo
  • Mực bỏ túi đen và nội tạng, cắt khoanh và chần sơ với nước sôi
  • Tôm khô, khô mực ngâm với nước nóng khoảng 10 phút.
  • Củ cải trắng gọt vỏ, cắt khoanh sau đó rửa sạch với nước.
  • Hành tây lột vỏ rửa sạch.
  • Hành lá và ngò rí bỏ các phần héo, hư, rửa sạch sau đó cắt nhỏ.

Nấu nước dùng

  • Cho nước vào nồi điện nấu hủ tiếu cho đến khi nước sôi lên, cho xương, tôm khô, khô mực, hành tây vào chỉnh nhiệt độ nhỏ ninh lấy nước ngọt trong khoảng 40 phút(Trong khi nấu, nhớ thường xuyên vớt bọt để nước dùng trong nhé).
  • Sau khi ninh xương và các loại rau củ để lấy nước ngọt thì vớt toàn bộ ra. Sau đó, lọc lại nước dùng qua ray để nước dùng không còn cặn.
  • Lấy phần nước dùng đã lọc nấu sôi lên, nêm nếm các loại gia vị cho vừa ăn với khẩu vị của bạn là hoàn thành.
  • Khi sử dụng, bạn múc một phần nước dùng ra một nồi nhỏ, cho mực vào nấu sôi lên sau đó cho loại bánh canh mình ưu thích vào nồi, cho thêm ngò, hành lá và hành phi là có thể thưởng thức được rồi.
Cách làm bánh canh mực
Cách làm bánh canh mực ngọt thanh đơn giản

Như vậy, chắc hẳn các bạn đã có thêm một công thức nấu ăn mới để làm đa dạng cho bữa ăn gia đình của mình rồi. Nếu các bạn vẫn còn có câu hỏi nào khách thì đừng quên để lại chúng ở phần bình luận, chúng tôi sẽ tiếp nhận và phản hồi sớm nhất có thể.

>> Xem thêm:

Thông tin liên hệ

ĐIỆN MÁY HOKI
Thiết Bị Bếp Chất Lượng Nhật Bản

HOTLINE: 0868 832 238 0888 339 944
Email: dienmayhoki@gmail.com
Facebook:
 facebook.com/DienMayHoKi
Zalo:
zalo.me/0868 832 238

Zalo 0868 832 238

Quét mã liên lạc Zalo

Showroom mua hàng:
HOKI TP HCM: 228 Đường Chu Văn An, Phường 26, Quận Bình Thạnh, TP.HCM
--------------
HOKI Cần Thơ:  Số 86, Đường Trần Hoàng Na, Quận Cái Răng, TP.Cần Thơ (Đối diện cách bến xe TP. Cần Thơ 300m)
------------
HOKI Biên Hòa: 75 Trần Văn Xã, Phường Trảng Dài, TP. Biên Hòa, Đồng Nai (Gần ngã tư Nguyễn Khuyến)

------------

Thông tin liên hệ

ĐIỆN MÁY HOKI
Thiết Bị Bếp Chất Lượng Nhật Bản

 

HOTLINE: 0868 832 2380888 339 944
Email: dienmayhoki@gmail.com
Zalo: 0888 33 99 44
Facebook: facebook.com/DienMayHoKi
Zalo 0868 832 238

Showroom mua hàng:
HOKI TP HCM: 228 Đường Chu Văn An, Phường 26, Quận Bình Thạnh, TP.HCM
HOKI Cần Thơ:  Số 86, Đường Trần Hoàng Na, Quận Cái Răng, TP.Cần Thơ (Đối diện cách bến xe TP. Cần Thơ 300m)
HOKI Biên Hòa: 75 Trần Văn Xã, Phường Trảng Dài, TP. Biên Hòa, Đồng Nai (Gần ngã tư Nguyễn Khuyến)

Đăng ký tư vấn sản phẩm







    Đăng ký tư vấn sản phẩm







      5/5 - (1431 bình chọn)

      BẠN CŨNG SẺ THÍCH

      Trả lời

      Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

      Đã mua sản phẩm