Cách làm thịt trâu cuốn lá lốt đơn giản, lạ miệng

Thịt trâu là một loại thịt được rất nhiều người ưu thích bởi hương vị thơm ngon cũng như có giá trị dinh dưỡng cao. Loại thịt này được chế biến thành rất nhiều món ngon khác nhau. Tại bài viết này, Điện Máy HoKi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm thịt trâu cuốn lá lốt để thay đổi khẩu vị của gia đình mình nhé.

Cách làm thịt trâu cuốn lá lốt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Thịt trâu: 350gr
  • Mỡ heo: 100gr
  • Xả băm nhuyễn: 50gr
  • Lá lốt: 100gr
  • Hành tím: 2 củ
  • Gừng: 1 củ
  • Tỏi: 3 tép
  • Gia vị: mắm, hạt nêm, tiêu xay, dầu ăn, dầu hào…
  • Dụng cụ: Máy xay thịt công nghiệp, lò nướng hoặc bếp than,…
Nguyên liệu làm thịt trâu cuốn lá lốt
Nguyên liệu làm thịt trâu cuốn lá lốt

Các bước thực hiện

  • Sơ chế nguyên liệu: Hành tỏi lột vỏ rửa sạch băm nhuyễn. Gừng giã nhuyễn lấy nước chà xát lên thịt trâu rồi rửa sạch lại với nước nhiều lần để khử mùi hôi rồi để ráo. Lá lốt rửa thật sạch bụi bẩn và ngâm với nước muối pha loãng trong 10 phút.
  • Chế biến: Thịt trâu xắt nhỏ cho vào máy xay nhuyễn cùng với mỡ heo. Sau đó lấy 1 nữa phần lá lốt cắt nhuyễn. Tỏi phi thơm với dầu rồi trộn với thịt bò, lá lốt nhuyễn và nêm thêm nước mắm, hạt nêm, đường, dầu hào sao cho vừa vị. Sau khi đã trộn đều các nguyên liệu lại với nhau thì để cho thịt thấm gia vị trong vòng 30 phút.
  • Cuốn thịt: Cho một phần thịt vào mặt sau của lá lốt, cuốn lại thật chặt. Sau đó xiên qua tăm để cố định. Nướng trên bếp than khoảng 10 ~ 14 phút cho đến khi lá héo và có mùi thơm là được. Còn nếu bạn đang sử dụng các loại lò nướng điện thì có thể nướng ở nhiệt độ 180 độ trong khoảng 10 ~ 15 phút là được.
Cách làm thịt trâu cuốn lá lốt
Cách làm thịt trâu cuốn lá lốt

Như vậy, chắc hẳn các bạn đã có thể biết thêm công thức của một món ăn ngon cho gia đình của mình. Nếu các bạn còn bất kì câu hỏi nào khác thì đừng quên để lại chúng ở phần bình luận nhé. Chúng tôi sẽ tiếp nhận và phản hồi sớm nhất có thể.

>> Xem thêm:

Thông tin liên hệ

ĐIỆN MÁY HOKI
Thiết Bị Bếp Chất Lượng Nhật Bản

HOTLINE: 0868 832 238 0888 339 944
Email: dienmayhoki@gmail.com
Facebook:
 facebook.com/DienMayHoKi
Zalo:
zalo.me/0868 832 238

Zalo 0868 832 238

Quét mã liên lạc Zalo

Showroom mua hàng:
HOKI TP HCM: 228 Đường Chu Văn An, Phường 26, Quận Bình Thạnh, TP.HCM
--------------
HOKI Cần Thơ:  Số 86, Đường Trần Hoàng Na, Quận Cái Răng, TP.Cần Thơ (Đối diện cách bến xe TP. Cần Thơ 300m)
------------
HOKI Biên Hòa: 75 Trần Văn Xã, Phường Trảng Dài, TP. Biên Hòa, Đồng Nai (Gần ngã tư Nguyễn Khuyến)

------------

Thông tin liên hệ

ĐIỆN MÁY HOKI
Thiết Bị Bếp Chất Lượng Nhật Bản

 

HOTLINE: 0868 832 2380888 339 944
Email: dienmayhoki@gmail.com
Zalo: 0888 33 99 44
Facebook: facebook.com/DienMayHoKi
Zalo 0868 832 238

Showroom mua hàng:
HOKI TP HCM: 228 Đường Chu Văn An, Phường 26, Quận Bình Thạnh, TP.HCM
HOKI Cần Thơ:  Số 86, Đường Trần Hoàng Na, Quận Cái Răng, TP.Cần Thơ (Đối diện cách bến xe TP. Cần Thơ 300m)
HOKI Biên Hòa: 75 Trần Văn Xã, Phường Trảng Dài, TP. Biên Hòa, Đồng Nai (Gần ngã tư Nguyễn Khuyến)

Đăng ký tư vấn sản phẩm







    Đăng ký tư vấn sản phẩm







      Rate this post

      Đã mua sản phẩm

      Chat với chúng tôi qua Zalo