Tủ nấu cơm công nghiệp là thiết bị quan trọng, không thể thiếu trong những nhà hàng, khu du lịch, xưởng công nghiệp, bếp công ty, trường học, bệnh viện… Sản phẩm này có thể sử dụng đa nhiệm, cho năng suất cao, đun nấu sạch sẽ, an toàn, tiết kiệm thời gian chi phí cho người dùng. Vậy cấu tạo tủ nấu cơm công nghiệp gồm những bộ phận gì mà lại mang nhiều lợi ích đến thế?

Cấu tạo tủ nấu cơm công nghiệp

Cấu tạo tủ hấp cơm công nghiệp gồm những bộ phận chính như: vỏ tủ, cửa đóng mở, khoang nấu, hệ thống gia nhiệt, khay nấu – hấp,…nhưng cụ thể từng bộ phần này mang đến ưu điểm tổng thể gì cho tủ hấp?

Vỏ tủ

Vỏ ngoài tủ hấp thực phẩm được làm từ inox cao cấp 304 bền đẹp, sáng bóng. Chất liệu này có lợi thế không han gỉ, không biến dạng, bóp méo dưới tác động ngoại lực, cho tuổi thọ sản phẩm cao. Ngoài ra, chất liệu này còn sáng bóng, không bám bụi bẩn, dễ dàng lau chùi vệ sinh.

Thành tủ cấu tạo 3 lớp với bên trong là lớp inox 304 – ở giữa là lớp bảo ôn cách nhiệt – bên ngoài inox cao cấp 304. Thiết kế này hỗ trợ tủ cơm cứng cáp, giữ và cách nhiệt tốt hơn, thực phẩm bên trong tủ luôn được giữ nóng. Mặt khác, lớp cách nhiệt này còn đảm bảo an toàn cho người sử dụng không may chạm vào thành tủ, tránh bị nóng bỏng da.

Cửa đóng mở

Mẫu tủ cơm công nghiệp kích thước nhỏ (4 khay) sẽ có 1 cánh tủ và 1 tay cầm, các mẫu tủ cơm loại vừa (6 khay, 8 khay, 10 khay, 12 khay) cũng có 1 cánh tủ nhưng lại có 2 tay cầm. Còn mẫu tủ cơ kích thước lớn ( 24 khay) sẽ có 2 cánh tủ và 4 tay cầm.

Tay cầm của tủ cơm đều được làm bằng chất liệu inox phối hợp với nhựa cách nhiệt và có kèm thêm khóa chốt, đảm bảo an toàn cho người sử dụng khi cầm nắm tủ. Ngoài ra, viền cánh tủ có thêm gioăng cao su chịu nhiệt tốt, giúp tủ đóng chặt kín, giữ nhiệt tốt hơn, giai đoạn nấu hấp tiết kiệm nhiên liệu.

Khoang nấu

Khoang nấu hấp bên trong tủ cơm được thiết kế rộng và có các rãnh để đỡ khay đựng. Khoảng cách những rãnh đựng khay cơm thiết kế khoa học, phân bố khoảng cách đều nhau 8,5 cm, giúp việc nấu hấp thực phẩm chín đều.

Khay chứa cơm

Khay chứa đều được làm bằng inox 304 sáng bóng, đảm bảo an toàn vệ sinh. Những khay chứa này đều được cấu tạo có kích thước chung 60x40x5 cm, có thể đựng đến 5kg gạo. Bên cạnh đó, còn kèm thêm các khay lỗ để hấp thực phẩm như bánh, hải sản, rau củ…

Hệ thống gia nhiệt

Tủ hấp cơm công nghiệp gia nhiệt thông qua thanh nhiệt hoặc buồng đốt. Thanh nhiệt lắp đặt sử dụng đối với tủ điện, còn thanh gia nhiệt được lắp đặt sử dụng đối với tủ sử dụng gas.

Thanh nhiệt tủ cơm công nghiệp có nhiệm vụ chính là chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng. Còn hệ thống gia nhờ được làm nóng bởi sự đốt cháy nhiên liệu gas.

Phao cấp nước được lắp đặt sát bên trong khoang chứa nước. Lúc nước cạn, hệ thống sẽ tự động cấp nước vào khoang đựng và đóng lại lúc nước đầy, không làm tràn nước ra bên ngoài.

Van xả khí và van thoát nước

Van xả khí được thiết kế ngay phía sau tủ, có tác dụng tự động xả khí ra bên ngoài khi nhiệt lượng trong tủ tăng cao, đảm bảo điều hòa được nhiệt lượng bên trong tủ luôn ổn định.

Van thoát nước lắp đặt ngay dưới đáy tủ, dùng để xả nước ra ngoài vệ sinh tủ cơm nhanh chóng, dễ dàng hơn, không mất nhiều thời gian và công sức.

Bánh xe đẩy

Các mẫu tủ cơm sẽ được trang bị 4 bánh xe đẩy chịu lực tốt và có khóa chốt đi cùng khi có yêu cầu từ phía khách hàng. Thiết kế này giúp người sử dụng muốn di chuyển hay cố định tủ cơm dễ hơn, không mất nhiều thời gian công sức.

Những bộ phận khác

Dây dẫn điện: dùng dẫn điện năng để tủ cơm vận hành hoạt động nấu hấp.

Van gas và bình gas: dùng trong tủ cơm công nghiệp sử dụng gas để cấp nhiên liệu, tạo nhiệt làm chín thực phẩm.

Sự khác biệt lớn nhất trong cấu tạo tủ nấu cơm công nghiệp

Trên thị trường hiện nay đang thịnh hành 3 mẫu tủ cơm công nghiệp đó là tủ nấu cơm công nghiệp điện, tủ nấu cơm công nghiệp gas và tủ hấp cơm công nghiệp tích hợp điện và gas. Sự khác biệt lớn nhất trong thiết kế của 3 dòng sản phẩm này ảnh hưởng trực tiếp đến giá thành của từng sản phẩm. Cụ thể như sau:

Cấu tạo tủ nấu cơm công nghiệp bằng điện

Sử dụng nhiên liệu đó là điện năng, chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng thông qua thanh nhiệt, làm lượng nước đun nấu nhanh chóng sạch sẽ, tiết kiệm nhiên liệu. Tuy nhiên dòng tủ cơm này lại có nhược điểm đó là không thể sử dụng tại các địa điểm có nguồn điện yếu hay chập chờn. Và bất lợi khác là trong các trường hợp mất điện, sự cố điện đột ngột,… sẽ ảnh hưởng đến giai đoạn nấu cơm và hấp thực phẩm của bạn.

Đó là nhược điểm lớn nhất của dòng tủ cơm công nghiệp dùng điện. Vậy nên, bạn cần cân nhắc trước khi sắm dòng sản phẩm này nếu nơi bạn sử dụng có nguồn điện ổn định.

Cấu tạo tủ nấu cơm công nghiệp dùng gas

Sử dụng nhiên liệu gas, gia nhiệt thông qua thanh gia nhiệt, đun nấu nhanh. Khác với tủ cơm công nghiệp bằng điện, chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng, tủ cơm công nghiệp dùng gas với hệ thống thanh gia nhiệt, được đốt nóng bởi hệ thống pép đốt. Bởi sử dụng nhiên liệu chính là gas nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm nấu cơm, hấp thực phẩm mà không lo điện yếu, hay bị cúp điện.

Tuy nhiên, đối với dòng sản phẩm này chi phí nhiên liệu khá cao so với tủ cơm công nghiệp sử dụng điện. Thường sẽ có giá cao hơn từ 1-2 triệu đồng trên 1 sản phẩm cùng công suất.

Cấu tạo tủ nấu cơm công nghiệp dùng cả điện và gas

Tủ cơm công nghiệp điện và gas tích hợp chính là sự ra đời của 1 sản phẩm hoàn hảo. Khi mà dòng tủ cơm công nghiệp này khắc phục hoàn toàn điểm yếu mà 2 dòng sản phẩm trên mắc phải. Tủ cơm công nghiệp gas và điện tích hợp có thể sử dụng luân phiên nhiên liệu điện gas, gia nhiệt thông qua thanh điện trở và buồng đốt. Khi mất điện có thể dùng gas và khi hết gas có thể chuyển sang bằng điện.

Hoàn hảo như vậy nên dòng tủ cơm công nghiệp gas và điện có mức giá tương đối cao ở thời điểm hiện tại. Tuy nhiên, với sự tiện nghi mà nó mang đến, chắc hẳn sự chênh lệch đó bạn có thể cân nhắc.

HOKI – địa điểm phân phối tủ hấp cơm với cấu tạo tủ nấu cơm công nghiệp chất lượng

Hiện tại, trên thị trường có vô cùng nhiều đơn vị phân phối tủ nấu cơm công nghiệp. Tuy nhiên, chẳng phải nơi nào cũng bán sản phẩm chính hãng, chất lượng tốt. Vậy nên khi tậu sản phẩm này thì bạn nên suy tính và tìm các nơi uy tín để chọn mua. Hơn nữa, bạn cũng cần bận tâm tới chế độ bảo trì và dụng cụ đi cùng lúc sắm sản phẩm.

HOKI tự tin là đơn vị bán ra tủ hấp thực phẩm công nghiệp uy tín nhất tại Việt Nam.

Chất lượng tốt: tất cả sản phẩm tủ hấp thực phẩm công nghiệp đều nhập khẩu chính hãng và được làm bằng inox cao cấp 304 cho độ bền cao, tuổi thọ trên 10 năm.
Giá bán tốt nhất thị trường: HOKI phân phối trực tiếp tủ nấu cơm công nghiệp tới người mua, không qua khâu trung gian nên cho giá thành tốt nhất.
Chế độ bảo hành dài hạn: bảo trì sản phẩm tủ hấp cơm công nghiệp rõ ràng, có phiếu bảo trì dài hạn lên đến 72 tháng.
Quà tặng hấp dẫn: lúc mua sản phẩm tủ nấu cơm công nghiệp tại HOKI bạn sẽ nhận được các phần quà như khay chứa thực phẩm, phiếu chọn mua hàng giảm giá lần sau, miễn phí hoặc hỗ trợ phí vận chuyển…

Kết luận về cấu tạo tạo tủ nấu cơm công nghiệp

Trên đây, HOKI đã cùng các bạn tìm hiểu cấu tạo tủ nấu cơm công nghiệp và những thông tin liên quan đến sản phẩm tủ cơm để bạn có cái nhìn tổng quan hơn rất nhiều. Hy vọng với các thông tin mà chúng tôi mang đến sẽ hỗ trợ người mua có thể lựa chọn được mẫu tủ cơm như ý, phù hợp.

Mọi thông tin thắc mắc hay cần chọn sản phẩm, liên hệ ngay hotline 0973 832 238 để được tư vấn thêm.