Cách nấu bún cá Hà Nội chuẩn vị vạn người mê

Bún cá là một trong những món ăn phải thử khi đặt chân đến Hà Nội. Món ăn này được rất nhiều người người yêu thích bởi hương vị thanh nhẹ, hấp dẫn. Tuy nhiên, không phải ai cũng có cơ hội đi đến đây để thưởng thức món ăn này. Chính vì thế, tại bài viết chia sẻ tiếp theo này của Điện Máy HoKi, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu bún cá Hà Nội chuẩn vị một0 cách đơn giản nhất tại nhà nhé.

Cách nấu bún cá Hà Nội chuẩn vị

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Cá: 1kg(Nên chọn loại cá nhiều thịt ít xương như cá lóc, cá rô phi, cá diêu hồng)
  • Xương heo: 400gr
  • Cà chua: 200gr
  • Đậu hũ chiên: 150gr
  • Hành tím băm: 30gr
  • Mắm tôm: 20gr
  • Nước cốt chanh hoặc giấm bỗng: 30ml
  • Bột nghệ: 10gr
  • Thì là: 20gr
  • Tía tô: 50gr
  • Bún: 500gr
  • Gia vị: nước mắm, muối, đường, bột ngọt,….
Nguyên liệu nấu bún cá Hà Nội
Nguyên liệu nấu bún cá Hà Nội

Các bước thực hiện

  • Bước 1: Cá đánh vẩy, bỏ nội tạng rửa sạch sau đó phi lê lấy phần thịt. Tiếp đến, cắt thịt cá thành những miếng to khoảng bằng ngón tay.
  • Bước 2: Nấu một nồi nước sôi, cho xương heo vào chần khoảng 5 phút. Đồ ra rửa thật sạch lại với muối và nước. Sau đó, chần tiếp đầu và xương cá trong khoảng 2 phút để giảm bớt mùi tanh. Vớt ra rửa sạch(đặc biệt là các phần chỉ máu trong xương cá)
  • Bước 3: Thì là, tía tô rửa sạch. Sau đó cắt nhuyễn. Cà chua rửa sạch rồi cắt múi cau. Đậu hũ cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn.
  • Bước 4: Cho xương cá, đầu cá và xương heo vào ninh với lửa nhỏ trong khoảng 40 phút để lấy nước ngọt. Sau đó, lọc qua ray để loại bỏ xương và cặn.
  • Bước 5: Phi hành tím cho thơm, sau đó cho cà chua vào đảo đều. Khi cà chua mềm, thì cho phần nước dùng vào nấu chung. Nêm mắm tôm, nước cốt chanh và các loại gia vị khác sao cho vừa ăn với gia đình bạn là được.
  • Bước 6: Chiên vàng cá và đậu hũ lần một. Sau đó cho đậu và cá nghỉ 5 phút rồi chiên tiếp lần 2(mẹo này sẽ giúp cá và đậu giòn hơn)
  • Bước 7: Cho bún ra tô, cho nước dùng, cá, đậu hũ vào thêm ít thì là và tía tô vào là bạn đã hoàn thành món ăn này rồi đấy.
Cách nấu bún cá Hà Nội
Cách nấu bún cá Hà Nội

Với các bước mà chúng tôi chia sẻ phía trên là bạn đã có thể nấu cho mình món ăn này tại nhà rồi. Nếu bạn là những tín đồ nấu ăn thì đừng bỏ qua các bài viết khác của chúng tôi nhé. Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp các loại thiết bị nhà bếp tiện dụng như nồi nấu phở bằng điện 80 lít, nồi nấu hủ tiếu, tủ hấp cơm,…Nếu các bạn quan tâm thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ nhé.

>> Xem thêm:

Thông tin liên hệ

ĐIỆN MÁY HOKI
Thiết Bị Bếp Chất Lượng Nhật Bản

HOTLINE: 0868 832 238 0888 339 944
Email: dienmayhoki@gmail.com
Facebook:
 facebook.com/DienMayHoKi
Zalo:
zalo.me/0868 832 238

Zalo 0868 832 238

Quét mã liên lạc Zalo

Showroom mua hàng:
HOKI TP HCM: 228 Đường Chu Văn An, Phường 26, Quận Bình Thạnh, TP.HCM
--------------
HOKI Cần Thơ:  Số 86, Đường Trần Hoàng Na, Quận Cái Răng, TP.Cần Thơ (Đối diện cách bến xe TP. Cần Thơ 300m)
------------
HOKI Biên Hòa: 75 Trần Văn Xã, Phường Trảng Dài, TP. Biên Hòa, Đồng Nai (Gần ngã tư Nguyễn Khuyến)

------------

Thông tin liên hệ

ĐIỆN MÁY HOKI
Thiết Bị Bếp Chất Lượng Nhật Bản

 

HOTLINE: 0868 832 2380888 339 944
Email: dienmayhoki@gmail.com
Zalo: 0888 33 99 44
Facebook: facebook.com/DienMayHoKi
Zalo 0868 832 238

Showroom mua hàng:
HOKI TP HCM: 228 Đường Chu Văn An, Phường 26, Quận Bình Thạnh, TP.HCM
HOKI Cần Thơ:  Số 86, Đường Trần Hoàng Na, Quận Cái Răng, TP.Cần Thơ (Đối diện cách bến xe TP. Cần Thơ 300m)
HOKI Biên Hòa: 75 Trần Văn Xã, Phường Trảng Dài, TP. Biên Hòa, Đồng Nai (Gần ngã tư Nguyễn Khuyến)

Đăng ký tư vấn sản phẩm







    Đăng ký tư vấn sản phẩm







      Rate this post

      Đã mua sản phẩm

      Chat với chúng tôi qua Zalo