Vịt kho măng là món ăn quen thuộc trên mỗi bữa cơm của gia đình Việt Nam, không chỉ thơm ngon mà còn mang lại nhiều gia trị dinh dưỡng khác. Chuyên mục cẩm nang ẩm thực hôm nay, Điện máy Hoki sẽ mang bữa cơm gia đình đến các bạn với cách làm vịt kho măng ngon chuẩn vị Việt.
Cách làm vịt kho măng
Nguyên liệu chuẩn bị
- Vịt: nguyên con
- Măng: 300gr
- Hành tím: 1 củ
- Tỏi: 3 tép
- Chanh: 2 quả
- Ớt: 2 quả
- Gia vị: muối, bột ngọt, hạt nêm, mắm, tiêu, dầu ăn,…
- Dụng cụ: nồi hầm, chảo sâu lòng, máy vặt lông vịt,…
Các bước thực hiện
- Bước đầu tiên, các bạn cần sơ chế thịt vịt. Vịt nguyên con khi mua về các bạn cần tiến hành trụng nước sôi rồi vặt lông vịt cho sạch. Sau đó sát chanh và muối chà cho sạch, rửa lại với nước rồi chặt vịt thành từng miếng vừa ăn. Ướp thịt vịt với 3 thìa mắm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa hạt nêm, một ít tiêu, ớt băm rồ trộn dều cho thấm gia vị.
- Tiếp theo, các bạn đem măng thái dọc theo chiều dài thành từng khúc rồi đem băng đi luộc sơ với nước sôi khoảng 3 phút. Vớt ra ngâm liền với nước lạnh rồi để ráo măng.
- Kế tiếp các bạn cho dầu ăn vào chảo, bật bếp cho sôi dầu rồi cho hành tím và tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, cho phần thịt vịt đã ướp vào chảo, đảo đều cho đến khi thịt săn lại. Tiếp tục cho măng vào đảo cùng cho thấm đều gia vị rồi đổ 1 chén nước lọc vào bắt đầu ninh thịt và măng.
- Cuối cùng khi nước đã gần cạn, các bạn kiểm tra thịt vịt mềm và thấm đều gia vị là đã có thể tắt bếp và thưởng thức món vịt kho măng thơm ngon đậm đà, ăn cực bắt cơm rồi.
Hãy thử ngay cách làm trên cho bữa ăn của gia đình bạn nhé. Điện máy Hoki sẽ rất vui nếu bạn để lại bình luận về cảm nhận và trải nghiệm của các bạn trong việc hoàn thành các món ăn ngon miệng mà chúng tôi giới thiệu. Hẹn các bạn vào các số tiếp theo của chuyên mục cẩm nang ẩm thực nhé.
>> Xem thêm:
Miễn phí vận chuyển Lắp đặt - bảo trì Bảo hành lâu dài ĐIỆN MÁY HOKI HOTLINE: 0868 832 238 0888 339 944 Quét mã liên lạc Zalo Showroom mua hàng: ------------
30KM
tận nơi
Từ 10 nămThông tin liên hệ
Thiết Bị Bếp Chất Lượng Nhật Bản
Email: dienmayhoki@gmail.com
Facebook:
facebook.com/DienMayHoKi
Zalo:
zalo.me/0868 832 238
HOKI TP HCM: 228 Đường Chu Văn An, Phường 26, Quận Bình Thạnh, TP.HCM
--------------HOKI Cần Thơ: Số 86, Đường Trần Hoàng Na, Quận Cái Răng, TP.Cần Thơ (Đối diện cách bến xe TP. Cần Thơ 300m)
------------HOKI Biên Hòa: 75 Trần Văn Xã, Phường Trảng Dài, TP. Biên Hòa, Đồng Nai (Gần ngã tư Nguyễn Khuyến)Đăng ký tư vấn sản phẩm
BẠN CŨNG SẺ THÍCH
Cách làm lạp xưởng tươi thơm ngon tại nhà
Lạp xưởng tươi là món ăn truyền thống được rất nhiều người yêu thích. Chúng
Th10
Bật mí cách làm gà quay giòn da, ngon ngọt
Món gà quay là một món ăn truyền thống ngon miệng, với lớp da giòn
Th10
Hướng Dẫn Bảo Quản Và Lắp Đặt Nồi Nấu Sữa Đậu Nành
Khám phá cách bảo quản và lắp đặt nồi nấu sữa đậu nành một cách
Th8
Cách làm cá hấp bia lạ miệng, bắt cơm tại nhà
Các món ăn hấp bia luôn có hương vị đặc biệt, thơm ngon và bắt
Th3
Cấu Tạo Máy Xay Thịt Công Nghiệp
Máy xay thịt là thiết bị dùng để xay nhuyễn thịt và có cấu tạo
Th7
Cách nấu canh xương hầm rau củ ngon ngọt, bổ dưỡng
Canh xương hầm là một món canh thơm ngon, với hương vị đậm đà của
Th10
Cách làm vịt kho sả dai ngon chuẩn vị
Món vịt kho sả với hương vị đậm đà, thơm ngon và độ ngọt của
Th3
Cách làm pate gan bò chuẩn vị, thơm ngon
Pate gan bò là món ăn vô cùng quen thuộc, có thể trữ trong tủ
Th11