Món vịt kho sả với hương vị đậm đà, thơm ngon và độ ngọt của thịt vịt kết hợp cùng vị cay nhẹ của sả, món ăn này không chỉ làm say đắm khẩu vị mà còn gợi lại những kỷ niệm đậm chất gia đình. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng khám phá cách làm vịt kho sả một cách đơn giản và ngon miệng, với sự hỗ trợ từ những thiết bị chất lượng của Điện Máy Hoki nhé.

Cách làm vịt kho sả

Nguyên liệu chuẩn bị

Vịt: 1 con
Sả: 5 nhánh
Ớt: 2 quả
Hành tím: 1 củ
Tỏi: 2 tép
Chanh: 2 trái
Gia vị: muối, mắm, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, dầu ăn,…
Dụng cụ: nồi hầm, máy vặt lông vịt,…

Các bước thực hiện

Đầu tiên, vịt nguyên con các bạn đem đi vặt lông cho sạch rồi sát muối và chà chanh cho sạch, rồi rửa lại với nước. Sau đó tiến hành chặt thịt vịt thành từng khúc vừa ăn rồi đem đi ướp cùng 1 thìa bột ngọt, 1 thìa hạt nêm, 3 thìa mắm, 1 xíu tiêu, 2 quả ớt băm rồi trộn đều.
Tiếp theo, các bạn băm nhuyễn sả, hành tím và tỏi rồi đem đi phi thơm, cho đến khi chờ màu ngả vàng thì cho thịt vịt đã ướp vào nồi đảo cho đến khi thịt săn lại. Đổ 1 chén nước vào bắt đầu ninh thịt cho đến khi thịt vịt mềm.
Cuối cùng, khi thịt đã chín mềm thì các bạn đổ ra tô, dọn ra bàn ăn và ăn kèm với cơm nóng mềm dẻo. Đó là sự két hợp tuyệt vời cho bữa ăn của gia đình bạn.

Hy vọng rằng những bí quyết và kinh nghiệm mà Điện máy hoki đã chia sẻ sẽ giúp bạn tự tin hơn trong việc chế biến món ăn này và mang lại những trãi nghiệm thú vị cho gia đình và bạn bè. Hãy tiếp tục khám phá thêm nhiều món ngon khác cùng với các sản phẩm chất lượng từ Điện Máy Hoki để biến mỗi bữa ăn thành một trải nghiệm tuyệt vời nhé.