Các món chiên xù luôn có sự hấp dẫn đặc biệt đối với trẻ em mà lại còn dễ làm. Sau đây Điện máy Hoki sẽ hướng dẫn bạn cách làm mực chiên xù thơm ngon với lớp bỏ giòn rụm, mực dai ngon ăn cùng tương ơt cực cuốn. Cùng tìm hiểu ngay sau đây nhé.

Cách làm mực chiên xù đơn giản tại nhà

Nguyên liệu

Mực tươi: 3 con
Bột chiên xù: 400gram
Tương ớt
Mayonaise
Gừng, rượu
Trứng
Bột chiên giòn
Dầu ăn

Cách làm mực chiên xù

Bước 1: Sơ chế mực

Làm sạch mực với gừng và rượu, cắt thành khoanh dày 1cm

Bước 2: Lăn mực qua trứng và bột

Đánh tan trứng
Lăn mỗi khoanh mực qua trứng, sau đó lăn qua bột chiên giòn. Tiếp theo, lăn khoanh mực qua trứng và lăn qua bột chiên xù để phủ đều.

Bước 3: Chiên mực

Đun nóng dầu trong chảo sâu
Chiên mực cho đến khi vàng đều
Gắp mực ra để nước dầu ráo, để lên giấy thấm dầu
Ăn cùng tương ớt và mayonaise

Với cách làm đơn giản trên, Hoki hy vọng sẽ giúp bạn làm thành công mực chiên xù tại nhà và chiêu đãi gia đình. Đây là món ăn ngon đổi vị thay thế cho các món mực xào, mực hấp thường ngày. Mặt khác, nếu bạn có niềm yêu thích đặc biệt với nấu ăn, có thể tham khảo các thiết bị bếp thông minh như bếp chiên, nồi nấu cháo, nồi hầm xương, máy vặt lông,… của Hoki để đảm bảo chất lượng món ăn và tiết kiệm thời gian hơn.