Sườn nấu pate là một món ăn ngon, độc đáo và hấp dẫn, mang đến hương vị đặc trưng của sườn heo kết hợp với sự béo ngậy của pate. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá cách làm sườn nấu pate một cách đơn giản, ngon miệng và dễ thực hiện tại nhà. Hãy cùng nhau theo dõi thông qua bài viết sau đây của Điện Máy Hoki nhé.

Cách làm sườn nấu pate

Nguyên liệu chuẩn bị

Sườn non: nửa kí
Pate: 150gr
Nước dừa tươi: 500ml
Cà rốt: 100gr
Khoai tây: 100gr
Hành tây: 50gr
Hành lá: 2 nhánh
Hành tím: 2 củ
Tỏi: 3 tép
Gia vị: muối, bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn, đường, tiêu,…
Dụng cụ: nồi hầm, nồi hầm xương, chảo sâu lòng,…

Các bước thực hiện

Đầu tiên, sườn non các bạn đem rửa sạch nước muối rồi để ráo nước. Sau đó, đem luộc sơ qua với nước sôi để loại bỏ chất bẩn rồi vớt ra để ráo.
Tiếp theo, các bạn băm nhuyễn hành tím và tỏi rồi đem phi thơm với dầu ăn. Khi hành tím vàng, các bạn cho sườn heo vào đảo cùng 1 thìa bột ngọt, 1 thìa hạt nêm, và một xíu tiêu. Đảo cho đến khi sườn heo săn lại và thấm đều gia vị, các bạn cho nước dừa tươi vào ninh thịt trong 15 phút.
Sau đó, các bạn đem cà rốt khoai tây đi rửa sạch gọt vỏ rồi cắt thành miếng vừa ăn. Bỏ cà rốt khoai tây vào nồi ninh cùng thịt trong vòng 30 phút cho đến khi thịt và rau củ chín.
Tiếp đến khi các nguyên liệu đã chín, các bạn trộn pate với một ít nước nóng, khuấy đều rồi cho vào nồi, ninh thêm 5 phút thì tắt bếp.
Cuối cùng, các bạn chỉ cần đổ ra tô, ăn cùng với bánh mì hoặc bún là đã có thể thưởng thức được món sườn nấu pate béo ngậy, thơm ngon rồi.

Trên đây là cách làm sườn nấu pate một cách đơn giản và ngon miệng từ Điện Máy Hoki. Hy vọng rằng, với hướng dẫn chi tiết trên, bạn có thể tự tin thực hiện món ăn này tại nhà cho gia đình và bạn bè của mình nhé.