Trong nền ẩm thực Việt Nam, món cá lóc hấp dưa cải là sự kết hợp tinh tế giữa thịt cá lóc thơm ngon và dưa cải tươi mát, món ăn này không chỉ đem lại hương vị đặc trưng mà còn bổ dưỡng và thơm ngon. Điện máy Hoki sẽ hướng dẫn bạn cách thực hiện món cá lóc hấp dưa cải một cách đơn giản và ngon miệng thông qua bài viết sau đây nhé.
Cách làm cá lóc hấp dưa cải
Nguyên liệu chuẩn bị
- Cá lóc: 1 con
- Cải chua: 1 búp lớn
- Hành tím: 2 củ
- Tỏi: 5 tép
- Gừng: 1 nhánh nhỏ
- Ớt: 3 trái
- Gia vị: mắm, bột ngọt, hạt nêm, muối, tiêu,…
- Dụng cụ: xửng hấp, nồi hầm, tủ hấp cơm,….
Các bước thực hiện
- Đầu tiên, cá lóc các bạn đánh vẩy cá, moi ruột và chà sát với muối cho sạch rồi rửa lại với nước cho sạch. Sau đó, các bạn khứa ngang thân cá để ướp gia vị cho dễ thấm. Ướp cá trong 15 phút với 1 thìa bột ngọt, 1 thìa hạt nêm, hành băm, tỏi băm và gừng sắt lát, xoa đều phần gia vị cho thấm đều. Sau đó cho cá vào xửng hấp, hấp trong vòng 15 phút.
- Tiếp theo, các bạn cắt cải chua thành từng khúc nhỏ vừa ăn. Phi thơm hành tỏi băm, rồi cho dưa chua vào xào với 1 thìa mắm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa đường, 1 xíu tiêu, 1 quả ớt. Sau đó đổ 1 chén nước vào nồi, chờ đến khi nước xôi thì cho cá đã hấp vào nồi rồi đậy nắp lại chờ đến khi thịt cá chín đều thì tắt bếp.
- Cuối cùng, để thưởng thức món cá hấp dưa cải này, các bạn cần pha một bát nước chấm thật ngon. Sau đây, Hoki sẽ tiết lộ công thức nước chấm bất bại bao gồm 1 trái ớt, 2 tép tỏi, 1 thìa bột ngọt, 2 thìa đường. Hỗn hợp này đem đi đâm nhuyễn, rồi vắt nửa quả chanh vào, trộn đều và cho 4 thìa nước mắm vào. Vậy là bạn đã có thể thưởng thức món cá hấp cải chua ăn kèm với nước mắm chua ngọt cực kì bắt cơm rồi.
Qua bài viết này, các bạn đã biết được cách thực hiện món cá lóc hấp dưa cải đơn giản nhưng đầy hấp dẫn này. Hy vọng rằng bạn sẽ thành công với công thức nấu ăn này. Nếu đã thử và thành công thì hãy bình luận cảm nhận của bạn cho Điện máy Hoki biết nhé.
>> Xem thêm:
Miễn phí vận chuyển Lắp đặt - bảo trì Bảo hành lâu dài ĐIỆN MÁY HOKI HOTLINE: 0868 832 238 0888 339 944 Quét mã liên lạc Zalo Showroom mua hàng: ------------
30KM
tận nơi
Từ 10 nămThông tin liên hệ
Thiết Bị Bếp Chất Lượng Nhật Bản
Email: dienmayhoki@gmail.com
Facebook:
facebook.com/DienMayHoKi
Zalo:
zalo.me/0868 832 238
HOKI TP HCM: 228 Đường Chu Văn An, Phường 26, Quận Bình Thạnh, TP.HCM
--------------HOKI Cần Thơ: Số 86, Đường Trần Hoàng Na, Quận Cái Răng, TP.Cần Thơ (Đối diện cách bến xe TP. Cần Thơ 300m)
------------HOKI Biên Hòa: 75 Trần Văn Xã, Phường Trảng Dài, TP. Biên Hòa, Đồng Nai (Gần ngã tư Nguyễn Khuyến)Đăng ký tư vấn sản phẩm
BẠN CŨNG SẺ THÍCH
Cách nấu rượu ngô thơm nồng theo công thức Tây Bắc
Rượu ngô là một loại rượu phổ biến ở vùng Tây Bắc, được nhiều người
Th12
Bật mí cách làm ngô chiên bơ giòn ngon tại nhà
Ngô chiên bơ là món ăn vặt thường được tìm thấy ở miền Bắc nhiều
Th12
Báo giá bộ nồi nấu phở bằng điện tại HOKI và tư vấn cách chọn nồi phù hợp
Bạn đã lựa chọn được bộ nồi nấu phở bằng điện yêu thích hay chưa?
Th5
Hướng Dẫn Vệ Sinh Bếp Chiên Nhúng Nhanh Và Hiệu Quả
Để đảm bảo rằng chiếc bếp chiên nhúng điện công nghiệp luôn hoạt động một
Th8
Cách làm trà sữa ngon béo tại nhà cực đơn giản
Trà sữa là đồ uống phổ biến có nguồn gốc từ Đài Loan, kết hợp
Th10
Lợi ích của nồi nấu hủ tiếu dùng điện
Nếu miền Bắc nổi tiếng với món phở đặc trưng. Miền Nam lại có hủ
Th4
Nồi nấu phở 2 ngăn – Bí mật giảm thiểu chi phí mà không chủ quán nào muốn bạn biết
Nồi nấu phở 2 ngăn là sản phẩm chuyên dùng được sử dụng trong những
Th8
Cách làm vịt quay giòn rụm, thơm ngon, chuẩn vị
Món vịt quay là một món ăn truyền thống của Trung Quốc, với da giòn
Th10