Sườn non ớt hiểm cay nồng là món khoái khẩu của các tín đồ nghiện đồ cay nóng. Chuyên mục cẩm nang ẩm thực của Điện máy Hoki hôm nay sẽ hướng dẫn cho các bạn công thức sườn cay thơm ngon mà các bạn có thể thực hiện ngay tại nhà của mình.

Cách làm sườn non ớt hiểm

Nguyên liệu chuẩn bị

Sườn non: 500gr
Ớt hiểm: 5 trái
Hành tím: 2 củ
Tỏi: 3 tép
Gia vị: bột ngọt, đường, tiêu, mắm, muối,…
Dụng cụ: nồi cơm, nồi hầm, chảo sâu lòng,…

Các bước thực hiện

Đầu tiên, sườn non cắt khúc khi mua về các bạn đem ngâm với nước muối trong 2 phút rồi rửa lại với nước sạch và để ráo.
Tiếp đến các bạn ướp sườn với tỏi và hành tím băm nhuyễn, cho vào 1/2 thìa bột ngọt, 2 thìa đường, 1/2 thìa tiêu xay, 3 thìa mắm, 2 trái ớt băm và đảo đều cho sườn thấm gia vị.
Ướp thịt trong 15 phút rồi bắt lên bếp với lửa lớn. Các bạn đảo đều thịt sườn cho đến khi thịt săn lại, đổ 1 chén nước vào để ninh sườn. Cho 3 trái ớt nguyên vào nồi và hầm với sườn dưới lửa vừa đến khi cạn nước, đảo đều cho đến khi thịt vàng đều.
Cuối cùng, khi sườn đã chín các bạn tắt bếp là đã có thể thưởng thức món sườn non ớt hiểm cay nồng cùng với cơm nóng siêu ngon rồi.

Hy vọng các bạn thành công với công thức sườn non cay trên. Nếu các bạn muốn tìm hiểu thêm về các công thức nấu ăn ngon siêu đơn giản khác thì hãy theo dõi Điện máy Hoki để cập nhật những bài viết tiếp theo của chúng tôi. Nếu các bạn quan tâm đến các sản phẩm nhà bếp của chúng tôi như máy vặt lông vịt, tủ hấp cơm, nồi nấu cháo,… thì hãy liên hệ với chúng tôi để được báo giá và hỗ trợ nhé.