Thái Lan nổi tiếng với nền ẩm thực đa dạng, độc đáo với hương vị đặc trưng của mình. Trong bài viết này, Điện máy Hoki sẽ giới thiệu với các bạn thêm một món ăn của Thái Lan mà các bạn có thể làm ngay tại nhà. Đó chính là món cơm gà Thái Lan. Vậy món ăn này làm như thế nào? Cần chuẩn bị những nguyên liệu gi? Hãy cùng với chúng tôi tìm hiểu thông qua bài viết sau đây nhé.

Cách làm cơm gà Thái Lan

Nguyên liệu chuẩn bị

Thịt gà: 400gr
Gạo: 1 bát cơm
Mỡ gà: 300gr
Tỏi: 1 củ
Gừng: 1 nhánh nhỏ
Ngò tây: 20gr
Dưa leo: 1 quả
Gia vị: giấm, nước tương, đường, tiêu, muối, bột nêm,…
Dụng cụ: nồi cơm, tủ hấp cơm, nồi hầm,…

Các bước thực hiện

Thịt gà mua về các bạn sát muối và rửa sạch lại với nước. Sau đó, đem gà đi luộc với 1 nhánh gừng đập dập để khử mùi tanh. Cho vào nước luộc gà, một xíu muối và bột nêm. Các bạn lưu ý bật lửa lớn cho đến khi nước sôi rồi hạ lửa vừa để luộc gà. Nhớ vớt bọt thường xuyên để nước luộc gà được trong hơn nhé.
Trong khi chờ gà chín, các bạn xào phần mỡ gà chắt lấy dầu. Phần dầu tiết ra từ mỡ gà này, các bạn đem phi thơm với 2 tép tỏi băm. Khi tỏi vàng, các bạn cho 1 bát gạo đã vo sạch vào nồi và đảo đều trong 5 phút.
Tiếp đến, các bạn lấy phần gạo này cho vào nồi, đổ nước luộc gà vào và bắt đầu nấu cơm.
Phần nước chấm của cơm gà, các bạn làm theo công thức 1 thìa giấm, 2 thìa đường, 4 thìa nước tương, ngò tây băm, gừng băm và một ít nước luộc gà, trộn đều hỗn hợp. Các bạn có thể gia giảm gia vị và nêm nếm nước chấm theo khẩu vị của mình nhé.
Sau khi cơm chín, các bạn cho cơm ra đĩa, cho gà luộc và dưa leo cắt lát xung quanh. Rước nước sốt lên trên và trang trí bằng một ít ngò tây là các bạn đã hoàn thành xong món cơm gà Thái Lan thơm ngon chuẩn vị tại nhà.

Cơm gà Thái Lan là món ăn thơm ngon nhưng cách làm siêu đơn giản mà các bạn hoàn toàn có thể thực hiện tại nhà. Nếu các bạn nấu thành công món cơm gà với công thức trên, đừng quên để lại bình luận cho chúng tôi biết nhé.