Cháo mực là một trong những món ăn giúp giải cảm, ấm bụng hiệu quả trong những ngày thời tiết se lạnh. Tuy nhiên, việc sử dụng các loại hải sản trong cháo nếu không biết cách xử lý thì thường thành phẩm sẽ có mùi rất tanh. Chính vì thế, tại bài viết này của Điện Máy Hoki, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo mực tươi thơm ngon đậm đà mà không hề có mùi tanh nhé.
Cách nấu cháo mực tươi không tanh
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Mực tươi: 500gr
- Xương heo: 500gr
- Gạo tẻ: 250gr
- Gừng: 30g
- Hành băm: 50gr
- Tỏi băm: 50gr
- Hành lá: 50gr
- Rượu trắng: 50ml
- Gia vị: nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu,…
Các bước thực hiện
- Bước 1: Mực làm sạch, cắt khoanh sau đó chần sơ với rượu và gừng để khử mùi hôi.
- Bước 2: Xương heo rửa thật sạch, luộc sơ 10 phút sau đó rửa lại thật kĩ với nước.
- Bước 3: Hành tỏi phi thơm với dầu. Gừng cạo vỏ, rửa sạch thái nhuyễn. Hành lá nhặt hết phần úng hư, rửa sạch, cắt nhỏ.
- Bước 4: Cho gạo vào nồi nấu cháo cùng với xương heo ninh với nhiệt độ vừa trong khoảng 30 phút để cháo chín nhừ. Tiếp theo, cho phần mực đã sơ chế vào nấu thêm khoảng 5 phút nêm nếm cho vừa ăn là hoàn thành.
- Bước 5: Múc cháo ra tô, cho thêm hành tỏi phi, hành lá, gừng thái sợi, một ít tiêu đen là bạn đã có thể thưởng thức rồi.
Như vậy, bạn đã có thêm một công thức nấu cháo mới cho những ngày thời tiết se lạnh rồi. Nếu bạn còn bất kì những thắc mắc nào thì đừng quên để lại chúng ở phần bình luận để chúng tôi có thể giải đáp nhé.
>> Xem thêm:
Miễn phí vận chuyển Lắp đặt - bảo trì Bảo hành lâu dài ĐIỆN MÁY HOKI HOTLINE: 0868 832 238 0888 339 944 Quét mã liên lạc Zalo Showroom mua hàng: ------------
30KM
tận nơi
Từ 10 nămThông tin liên hệ
Thiết Bị Bếp Chất Lượng Nhật Bản
Email: dienmayhoki@gmail.com
Facebook:
facebook.com/DienMayHoKi
Zalo:
zalo.me/0868 832 238
HOKI TP HCM: 228 Đường Chu Văn An, Phường 26, Quận Bình Thạnh, TP.HCM
--------------HOKI Cần Thơ: Số 86, Đường Trần Hoàng Na, Quận Cái Răng, TP.Cần Thơ (Đối diện cách bến xe TP. Cần Thơ 300m)
------------HOKI Biên Hòa: 75 Trần Văn Xã, Phường Trảng Dài, TP. Biên Hòa, Đồng Nai (Gần ngã tư Nguyễn Khuyến)Đăng ký tư vấn sản phẩm
BẠN CŨNG SẺ THÍCH
Những thông tin cần biết khi mua nồi nấu phở điện
Đối với những hộ gia đình hay những hộ bắt đầu kinh doanh quán phở,
Th4
Bếp Chiên Chất Lượng, Giá Rẻ Nhất Hiện Nay
Chảo chiên truyền thống có nhược điểm là chỉ chiên ít thực phẩm, tốn dầu,
Th7
Hướng dẫn sử dụng và vệ sinh máy xay công nghiệp chi tiết
Máy xay công nghiệp là một trong các thiết bị nhà bếp được dùng phổ
Th10
Cách làm chả bò dai giòn, thơm ngon
Chả bò là món ăn thơm ngon, có thể kết hợp chế biến thành các
Th11
Mẹo Tìm Kiếm Cơ Sở Sản Xuất Nồi Nấu Phở Uy Tín Toàn Quốc
Để lựa chọn được cơ sở sản xuất nồi nấu phở dùng điện chất lượng,
Th6
Cách làm xá xíu thịt mềm, thơm ngon, không bị khô
Xá xíu là một món ăn Trung Hoa truyền thống, được làm từ thịt lợn
Th10
Cách làm gà hấp bia thơm ngon hấp dẫn
Gà là một nguyên liệu thông dụng vô cùng dễ tìm ở bất kì khu
Th1
Cách Nấu Bò Kho Thịt Mềm Thơm Ngon Tại Nhà
Bò kho là một món ăn được nhiều người yêu thích ở thời điểm hiện
Th9