Cách nấu cháo mực tươi bỗ dưỡng không tanh

Cháo mực là một trong những món ăn giúp giải cảm, ấm bụng hiệu quả trong những ngày thời tiết se lạnh. Tuy nhiên, việc sử dụng các loại hải sản trong cháo nếu không biết cách xử lý thì thường thành phẩm sẽ có mùi rất tanh. Chính vì thế, tại bài viết này của Điện Máy Hoki, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo mực tươi thơm ngon đậm đà mà không hề có mùi tanh nhé.

Cách nấu cháo mực tươi không tanh

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Mực tươi: 500gr
  • Xương heo: 500gr
  • Gạo tẻ: 250gr
  • Gừng: 30g
  • Hành băm: 50gr
  • Tỏi băm: 50gr
  • Hành lá: 50gr
  • Rượu trắng: 50ml
  • Gia vị: nước mắm, hạt nêm, bột ngọt, đường, tiêu,…
Nguyên liệu nấu cháo mực
Nguyên liệu nấu cháo mực

Các bước thực hiện

  • Bước 1: Mực làm sạch, cắt khoanh sau đó chần sơ với rượu và gừng để khử mùi hôi.
  • Bước 2: Xương heo rửa thật sạch, luộc sơ 10 phút sau đó rửa lại thật kĩ với nước.
  • Bước 3: Hành tỏi phi thơm với dầu. Gừng cạo vỏ, rửa sạch thái nhuyễn. Hành lá nhặt hết phần úng hư, rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Bước 4: Cho gạo vào nồi nấu cháo cùng với xương heo ninh với nhiệt độ vừa trong khoảng 30 phút để cháo chín nhừ. Tiếp theo, cho phần mực đã sơ chế vào nấu thêm khoảng 5 phút nêm nếm cho vừa ăn là hoàn thành.
  • Bước 5: Múc cháo ra tô, cho thêm hành tỏi phi, hành lá, gừng thái sợi, một ít tiêu đen là bạn đã có thể thưởng thức rồi.
Cách nấu cháo mực
Cách nấu cháo mực tươi bỗ dưỡng không tanh

Như vậy, bạn đã có thêm một công thức nấu cháo mới cho những ngày thời tiết se lạnh rồi. Nếu bạn còn bất kì những thắc mắc nào thì đừng quên để lại chúng ở phần bình luận để chúng tôi có thể giải đáp nhé.

>> Xem thêm:

Thông tin liên hệ

ĐIỆN MÁY HOKI
Thiết Bị Bếp Chất Lượng Nhật Bản

HOTLINE: 0868 832 238 0888 339 944
Email: dienmayhoki@gmail.com
Facebook:
 facebook.com/DienMayHoKi
Zalo:
zalo.me/0868 832 238

Zalo 0868 832 238

Quét mã liên lạc Zalo

Showroom mua hàng:
HOKI TP HCM: 228 Đường Chu Văn An, Phường 26, Quận Bình Thạnh, TP.HCM
--------------
HOKI Cần Thơ:  Số 86, Đường Trần Hoàng Na, Quận Cái Răng, TP.Cần Thơ (Đối diện cách bến xe TP. Cần Thơ 300m)
------------
HOKI Biên Hòa: 75 Trần Văn Xã, Phường Trảng Dài, TP. Biên Hòa, Đồng Nai (Gần ngã tư Nguyễn Khuyến)

------------

Thông tin liên hệ

ĐIỆN MÁY HOKI
Thiết Bị Bếp Chất Lượng Nhật Bản

 

HOTLINE: 0868 832 2380888 339 944
Email: dienmayhoki@gmail.com
Zalo: 0888 33 99 44
Facebook: facebook.com/DienMayHoKi
Zalo 0868 832 238

Showroom mua hàng:
HOKI TP HCM: 228 Đường Chu Văn An, Phường 26, Quận Bình Thạnh, TP.HCM
HOKI Cần Thơ:  Số 86, Đường Trần Hoàng Na, Quận Cái Răng, TP.Cần Thơ (Đối diện cách bến xe TP. Cần Thơ 300m)
HOKI Biên Hòa: 75 Trần Văn Xã, Phường Trảng Dài, TP. Biên Hòa, Đồng Nai (Gần ngã tư Nguyễn Khuyến)

Đăng ký tư vấn sản phẩm







    Đăng ký tư vấn sản phẩm







      Rate this post

      Đã mua sản phẩm

      Chat với chúng tôi qua Zalo