Chả trứng hấp là một trong những món dễ làm, nhanh gọn được nhiều người yêu thích. Với cách làm chả trứng hấp đơn giản sau, Điện Máy Hoki đảm bảo bạn có thể làm thành công tại nhà, mang lại món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình. Theo dõi hết bài viết và lưu lại công thức này nhé.

Chi tiết cách làm chả trứng hấp ăn cơm

Nguyên liệu

Thịt heo xay
Trứng vịt
Miến
Mộc nhĩ
Dầu ăn
Hành tây
Hành lá
Ớt
Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu

Cách làm chả trứng hấp

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Rửa sạch mộc nhĩ và miến, sau đó ngâm trong nước khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo nước. Băm nhỏ cả mộc nhĩ và miến.
Gọt vỏ và rửa sạch cà rốt, sau đó thái thành hạt lựu nhỏ.
Rửa sạch và cắt nhỏ 3-4 nhánh hành lá. Bóc vỏ tỏi và hành tím, sau đó băm nhỏ.
Đập 6 quả trứng gà vào một bát, sau đó vớt 3 lòng đỏ ra bát riêng. Đánh đều 3 lòng đỏ.

Bước 2: Trộn trứng với các nguyên liệu khác

Cho vào bát trứng (có cả lòng đỏ và lòng trắng) 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường kính, 1 thìa cà phê muối, và 1/2 thìa cà phê hạt tiêu rồi khuấy đều.
Tiếp theo, cho vào bát trứng đã đánh: 300g thịt heo xay, miến và mộc nhĩ đã băm nhỏ, cà rốt thái hạt lựu, hành lá, hành tím, và tỏi băm. Trộn đều các nguyên liệu.

Bước 3: Hấp chả trứng

Hấp chả trứng khoảng 30 phút trên lửa vừa.
Sau 30 phút, rưới đều lòng đỏ trứng gà đã đánh tan vào xửng hấp và tiếp tục hấp thêm 5 phút nữa trên lửa vừa.

Như vậy, chỉ với vài nguyên liệu dễ tìm cùng các bước thực hiện vô cùng đơn giản, bạn đã có thể nấu được món ăn thơm béo cho cả gia đình rồi. Hoki hy vọng bạn có thể làm chả trứng hấp thành công với công thức trên. Ngoài ra, nếu bạn cũng yêu thích các món hấp khác ngoài chả trứng hấp thì có thể tham khảo tủ hấp cơm tiện dụng của Hoki. Để biết thêm thông tin cũng như giá sản phẩm, hãy liên hệ chúng tôi để được tư vấn chi tiết nhé.