Canh chua hàu là một món ăn đặc sắc, kết hợp vị chua dễ chịu của nước dùng với vị ngọt tự nhiên của hàu, mang lại trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho bữa cơm gia đình. Dưới đây là hướng dẫn của Điện máy Hoki cách nấu canh chua hàu đơn giản, dễ thực hiện, giúp bạn làm mới thực đơn hàng ngày.

Cách nấu canh chua hàu

Nguyên liệu chuẩn bị

Hàu sữa: 300g
Cà chua: 2 quả
Dứa: 200g
Me: 50g
Hành tím: 1 củ
Tỏi: 2 tép
Ớt hiểm: 2 quả
Giá đỗ: 100g
Gia vị: muối, đường, bột ngọt, nước mắm, hạt nêm,…
Dụng cụ: Nồi hầm xương,…

Các bước thực hiện

Đầu tiên, các bạn ngâm me với nửa chén nước nóng, dầm cho ra nước me.
Tiếp đến các bạn phi thơm hành và tỏi băm, cho phần nước me vào trộn đều. Nêm nước sốt me với 1 thìa bột ngọt, 1/2 thìa bột nêm, 1 thìa mắm và 3 thìa đường. Khuấy đều hỗn hợp và cho khoảng 5-7 chén nước vào nồi.
Chờ đến khi nước sôi, các bạn cho phần cà chua và thơm đã cắt vào nồi và tiếp tục đun trong 10 phút.
Tiếp tục cho hàu vào nồi và đun trong 5 phút. Trước khi tắt bếp, các bạn cho phần giá đỗ vào nồi để giá vừa chính tới sẽ giữ được độ giòn khi ăn. Nêm lại với mắm và hạt nêm cho vừa khẩu vị của mình nhé.
Cuối cùng cách bạn chỉ cần đổ ra tô là có thể thưởng thức món canh hàu thơm ngon bổ dưỡng rồi.

Với cách làm đơn giản và nhanh chóng, Điện máy Hoki tin rằng bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị món canh này cho gia đình mình, đem lại bữa cơm thêm phần hấp dẫn và ấm cúng. Nếu thấy thông tin trên hữu ích đừng quên để lại bình luận cho chúng tôi biết nhé.