Trong nền ẩm thực Việt Nam, món cá lóc hấp dưa cải là sự kết hợp tinh tế giữa thịt cá lóc thơm ngon và dưa cải tươi mát, món ăn này không chỉ đem lại hương vị đặc trưng mà còn bổ dưỡng và thơm ngon. Điện máy Hoki sẽ hướng dẫn bạn cách thực hiện món cá lóc hấp dưa cải một cách đơn giản và ngon miệng thông qua bài viết sau đây nhé.
Cách làm cá lóc hấp dưa cải
Nguyên liệu chuẩn bị
- Cá lóc: 1 con
- Cải chua: 1 búp lớn
- Hành tím: 2 củ
- Tỏi: 5 tép
- Gừng: 1 nhánh nhỏ
- Ớt: 3 trái
- Gia vị: mắm, bột ngọt, hạt nêm, muối, tiêu,…
- Dụng cụ: xửng hấp, nồi hầm, tủ hấp cơm,….
Các bước thực hiện
- Đầu tiên, cá lóc các bạn đánh vẩy cá, moi ruột và chà sát với muối cho sạch rồi rửa lại với nước cho sạch. Sau đó, các bạn khứa ngang thân cá để ướp gia vị cho dễ thấm. Ướp cá trong 15 phút với 1 thìa bột ngọt, 1 thìa hạt nêm, hành băm, tỏi băm và gừng sắt lát, xoa đều phần gia vị cho thấm đều. Sau đó cho cá vào xửng hấp, hấp trong vòng 15 phút.
- Tiếp theo, các bạn cắt cải chua thành từng khúc nhỏ vừa ăn. Phi thơm hành tỏi băm, rồi cho dưa chua vào xào với 1 thìa mắm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa đường, 1 xíu tiêu, 1 quả ớt. Sau đó đổ 1 chén nước vào nồi, chờ đến khi nước xôi thì cho cá đã hấp vào nồi rồi đậy nắp lại chờ đến khi thịt cá chín đều thì tắt bếp.
- Cuối cùng, để thưởng thức món cá hấp dưa cải này, các bạn cần pha một bát nước chấm thật ngon. Sau đây, Hoki sẽ tiết lộ công thức nước chấm bất bại bao gồm 1 trái ớt, 2 tép tỏi, 1 thìa bột ngọt, 2 thìa đường. Hỗn hợp này đem đi đâm nhuyễn, rồi vắt nửa quả chanh vào, trộn đều và cho 4 thìa nước mắm vào. Vậy là bạn đã có thể thưởng thức món cá hấp cải chua ăn kèm với nước mắm chua ngọt cực kì bắt cơm rồi.
Qua bài viết này, các bạn đã biết được cách thực hiện món cá lóc hấp dưa cải đơn giản nhưng đầy hấp dẫn này. Hy vọng rằng bạn sẽ thành công với công thức nấu ăn này. Nếu đã thử và thành công thì hãy bình luận cảm nhận của bạn cho Điện máy Hoki biết nhé.
>> Xem thêm:
Miễn phí vận chuyển Lắp đặt - bảo trì Bảo hành lâu dài ĐIỆN MÁY HOKI HOTLINE: 0868 832 238 0888 339 944 Quét mã liên lạc Zalo Showroom mua hàng: ------------
30KM
tận nơi
Từ 10 nămThông tin liên hệ
Thiết Bị Bếp Chất Lượng Nhật Bản
Email: dienmayhoki@gmail.com
Facebook:
facebook.com/DienMayHoKi
Zalo:
zalo.me/0868 832 238
HOKI TP HCM: 228 Đường Chu Văn An, Phường 26, Quận Bình Thạnh, TP.HCM
--------------HOKI Cần Thơ: Số 86, Đường Trần Hoàng Na, Quận Cái Răng, TP.Cần Thơ (Đối diện cách bến xe TP. Cần Thơ 300m)
------------HOKI Biên Hòa: 75 Trần Văn Xã, Phường Trảng Dài, TP. Biên Hòa, Đồng Nai (Gần ngã tư Nguyễn Khuyến)Đăng ký tư vấn sản phẩm
BẠN CŨNG SẺ THÍCH
Cách làm bánh tét truyền thống vô cùng đơn giản
Làm bánh tét là văn hóa truyền thống không thể thiếu mỗi dịp Tết đến
Th12
Nói không với bụi than, khói củi độc hại cùng nồi nấu phở 50L dùng điện của HOKI
Nồi nấu phở 50L do HOKI sản xuất với dung tích chuyên dụng cho những
Th6
Hướng Dẫn Bảo Quản Và Lắp Đặt Nồi Nấu Sữa Đậu Nành
Khám phá cách bảo quản và lắp đặt nồi nấu sữa đậu nành một cách
Th8
Cách làm gà kho nghệ đậm đà siêu dễ
Gà kho là một trong những món kho dễ làm, cực kỳ hao cơm mà
Th12
Những lưu ý khi mua phụ kiện nồi nấu phở bằng điện và mua ở đâu tốt?
Bạn đang muốn đầu tư bộ nồi điện nấu phở, thay chế cho bếp than
Th5
Cách nấu canh xương hầm rau củ ngon ngọt, bổ dưỡng
Canh xương hầm là một món canh thơm ngon, với hương vị đậm đà của
Th10
Cách làm chả tôm Thanh Hóa chuẩn vị siêu ngon
Chả tôm là món ăn đặc trưng của vùng đất Thanh Hóa mà bạn nhất
Th12
Cách nấu lẩu gà lá é chuẩn vị, bổ dưỡng
Lẩu gà lá é là món ăn bổ dưỡng, lạ miệng, đặc trưng bởi vị
Th11