Gà kho sả là một món ăn truyền thống của Việt Nam, mang hương vị đặc trưng của sả và gia vị. Món ăn này thường xuất hiện trong các bữa cơm thường ngày. Hôm nay, các bạn hãy khám phá cách làm món gà kho sả ngon tuyệt cùng Điện Máy Hoki thông qua bài viết sau đây nhé.

Cách làm gà kho sả

Nguyên liệu chuẩn bị

Gà: 1.5kg (1 con)
Sả: 5 nhánh
Hành tím: 1 củ
Tỏi: 3 tép
Ớt: 2 trái
Gia vị: muối, mắm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn,…
Dụng cụ: chảo sâu lòng, máy vặt lông gà,…

Các bước thực hiện

Đầu tiên, các bạn cần làm sạch gà bằng cách cho vào máy vặt lông để làm sạch lông. Sau đó, chà sát muối lên gà rồi rửa sạch với nước. Chặt gà thành từng miếng vừa ăn rồi ướp với các gia vị bao gồm 1 thìa bột ngọt, 3 thìa nước mắm, ớt băm và một xíu tiêu. Trộn đều cho thịt gà thấm gia vị, ướp trong vòng 30 phút.
Tiếp theo, các bạn cần băm nhuyễn hành tím, tỏi và sả. Bắt dầu lên chảo rồi phi thơm hành, tỏi, sả, cho đến khi ngả vàng thì cho thịt gà đã ướp vào chảo, đảo cho đến khi thịt gà săn lại. Cho 1 chén nước lọc vào nồi, đậy nắp và khi trong vòng 45 phút.
Khi các bạn thấy thịt rục mềm, nước trong nồi sắp cạn thì tắt bếp. Đổ ra tô là đã có thể thưởng thức món thịt gà kho xả cực kì thơm ngon rồi.

Hy vọng với hướng dẫn đơn giản trên, bạn có thể nấu món này thành công tại nhà cho bữa cơm gia đình của mình. Nếu các bạn có nhu cầu mua máy vặt lông gà thì hãy liên hệ với Điện máy Hoki để tư vấn và hỗ trợ báo giá nhé.