Trong ẩm thực Việt Nam, món cá chép kho măng chua không chỉ là một món ăn ngon mà còn đại diện cho sự đa dạng và sáng tạo trong cách chế biến món cá. Để giúp bạn thực hiện món ăn này một cách dễ dàng và ngon miệng, Điện Máy Hoki sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm cá chép kho măng chua đơn giản mà bạn hoàn toán có thể làm tại nhà.
Cách làm cá chép kho măng chua
Nguyên liệu chuẩn bị
- Cá chép: 1 con
- Măng le: 200gr
- Ớt: 2 trái
- Hành tím: 2 củ
- Tỏi: 3 tép
- Gia vị: mắm, bột ngọt, muối, tiêu, đường, dầu ăn,…
- Dụng cụ: chảo sâu lòng, nồi đất,…
Các bước chuẩn bị
- Đầu tiên, các bạn đem cá đi cạo vẩy cá, moi ruột cá cho sạch, chà sát với muối rồi rửa lại với nước. Sau đó, cắt cá thành lát lớn rồi đem đi ướp gia vị.
- Tiếp theo, các bạn cắt măng dọc theo thân thành từng khúc vừa ăn rồi đem luộc sơ với nước sôi rồi rửa lại với nước sạch.
- Kế tiếp các bạn cho cá và măng vào nồi, cho hành tỏi băm nhuyễn vào cùng các loại gia vị bao gồm 1 thìa bột ngọt, 3 thìa mắm, 1/2 thìa tiêu, ớt băm, 1/2 thìa đường và một xíu dầu ăn. Đảo đều cho cá thấm gia vị rồi ướp cá trong vòng 15 phút.
- Sau khi ướp cá xong, các bạn bật bếp với lửa nhỏ và bắt đầu kho cá. Trong quá trình kho, các bạn không nên đảo cá để tránh làm nát cá nhé. Mở nắp kiểm tra thường xuyên để ý mực nước trong nồi nếu cạn trước khi cá chín thì hãy thêm một ít nước lọc vào nhé.
- Cuối cùng khi mà cá đã chín, các bạn để nước trong nồi hơi cạn, đáy hơi cháy xém dạy mùi thơm tì tắt bếp. Dọn cá ra đĩa là đã có thể thưởng thức món cá kho măng chua thơm ngon chuẩn bị rồi.
Điện máy Hoki hy vọng bạn có thể hoàn thành thành công món ăn thơm ngon này với hướng dẫn chi tiết trên. Nếu các bạn muốn tìm hiểu và biết nhiều hơn các công thức nấu ăn ngon đơn giản thì hãy theo dõi chuyên mục cẩm nang của Điện máy Hoki hằng tuần nhé. Ngoài ra, chúng tôi chuyên cung cấp các loại thiết bị nhà bếp như máy vặt lông vịt, tủ nấu cháo, tủ hấp cơm,… liên hệ ngay với chúng tôi nếu bạn có nhu cầu nhé.
>> Xem thêm:
Miễn phí vận chuyển Lắp đặt - bảo trì Bảo hành lâu dài ĐIỆN MÁY HOKI HOTLINE: 0868 832 238 0888 339 944 Quét mã liên lạc Zalo Showroom mua hàng: ------------
30KM
tận nơi
Từ 10 nămThông tin liên hệ
Thiết Bị Bếp Chất Lượng Nhật Bản
Email: dienmayhoki@gmail.com
Facebook:
facebook.com/DienMayHoKi
Zalo:
zalo.me/0868 832 238
HOKI TP HCM: 228 Đường Chu Văn An, Phường 26, Quận Bình Thạnh, TP.HCM
--------------HOKI Cần Thơ: Số 86, Đường Trần Hoàng Na, Quận Cái Răng, TP.Cần Thơ (Đối diện cách bến xe TP. Cần Thơ 300m)
------------HOKI Biên Hòa: 75 Trần Văn Xã, Phường Trảng Dài, TP. Biên Hòa, Đồng Nai (Gần ngã tư Nguyễn Khuyến)Đăng ký tư vấn sản phẩm
BẠN CŨNG SẺ THÍCH
Công dụng của tủ hấp cơm công nghiệp
Tủ hấp cơm là một thiết bị bếp hiện đại và hữu ích, đặc biệt
Th9
Cách làm gà kho xì dầu mặn ngọt đẫm sốt
Gà kho xì dầu là một món ăn ngon, hấp dẫn và phổ biến trong
Th3
Cách làm trâu gác bếp Tây Bắc chuẩn vị
Trâu gác bếp là một món ăn truyền thống độc đáo của người Việt. Món
Th10
Giá Bếp Từ Công Nghiệp Tốt Nhất, Chất Lượng Nhất 2024
Hiện nay, nhu cầu mua các loại bếp từ công nghiệp ngày càng tăng. Tuy
Th7
Bật mí cách ngâm rượu táo mèo chuẩn vị Tây Bắc
Rượu táo mèo là một trong những loại rượu phổ biến của vùng núi phía
Th1
Cách làm thịt trâu cuốn lá lốt đơn giản, lạ miệng
Thịt trâu là một loại thịt được rất nhiều người ưu thích bởi hương vị
Th12
Hướng dẫn cách làm gà quay me chua ngọt thơm ngon
Gà quay me là một món ăn độc lạ, đã chinh phục nhiều người bởi
Th12
Cách nấu canh xương hầm rau củ ngon ngọt, bổ dưỡng
Canh xương hầm là một món canh thơm ngon, với hương vị đậm đà của
Th10