Cá viên sốt cà chua là một món ăn hấp dẫn và ngon miệng, phù hợp cho cả gia đình. Với hương vị độc đáo của cá và sự tươi ngon của sốt cà chua, món ăn này không chỉ dễ làm mà còn đem lại cảm giác ngon miệng cho bữa ăn. Vậy, hãy cùng với Điện Máy Hoki khám phá cách làm cá viên sốt cà chua thơm ngon, đậm đà tại nhà nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

500gr cá viên
Cà chua 3 trái
1 củ hành tây
30gr tương cà
Hành lá, tỏi, hành tím
Mè trắng
Dầu ăn
Gia vị nước tương, dầu hào, mắm, muối, đường, bột ngọt,..

Chuẩn bị các nguyên liệu làm cá viên sốt cà chua

Cách làm cá viên sốt cà chua

Để có thể làm món cá viên sốt cà chua thơm ngon. Hãy làm theo các bước mà chúng tôi hướng dẫn sau đây nhé.

Bước 1: Băm nhỏ hành tỏi, hành lá cắt nhỏ, hành tây cắt múi cau.
Bước 2: Chiên vàng cá viên với dầu nóng. Sau đó vớt ra để ráo dầu.
Bước 3: Khứa cà chua sau đó ngâm vào nước ấm. Đợi khoảng 15p sau đó loại bỏ hạt và vỏ cà chua. Sau đó băm nguyễn.
Bước 4: Sử dụng một ít dầu chiên cá viên lúc nãy, phi thơm hành tỏi. Sau đó cho cá viên, tương cà, cà chua băm nhuyễn, nước tương, hành tây và các gia vị khác vào đảo đều. Nấu cho đến khi cá viên thấm đều gia vị sau đó nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị gia đình bạn.
Bước 5: Sau khi đã hoàn thành, tắt bếp và cho hành lá, tiêu vào cho thơm.

Cách chọn cá viên chất lượng

Món cá viên sốt cà chua thơm ngon, hấp dẫn

Cá viên, một loại thực phẩm phổ biến và dễ dàng tìm thấy tại các siêu thị lớn và nhỏ. Chúng đang dần trở thành sự lựa chọn yêu thích của nhiều người. Tuy nhiên, khi đứng trước hàng trăm sự lựa chọn và thương hiệu, cách chọn cá viên sao cho ngon và đảm bảo chất lượng có thể là một thách thức. Dưới đây là một số gợi ý giúp bạn lựa chọn cá viên ngon mốt cách đơn giản:

Kiểm tra bao bì: Hãy lựa chọn những cá viên được đóng gói cẩn thận, bao bì không bị rách hoặc hỏng. Điều này đảm bảo rằng sản phẩm được bảo quản đúng cách và không bị nhiễm vi khuẩn từ môi trường bên ngoài.
Xem thông tin trên bao bì: Sản phẩm cần có thông tin về ngày sản xuất (NSX), hạn sử dụng (HSD) và tên cơ sở kinh doanh. Điều này giúp bạn biết được sản phẩm có đáng tin cậy hay không.
Nguyên liệu: Đọc kỹ thành phần trên bao bì để biết sản phẩm được làm từ nguyên liệu gì. Hãy tránh những sản phẩm có danh sách thành phần không rõ ràng hoặc chứa các chất phụ gia không mong muốn.
Kiểm tra hình dạng: Sản phẩm nên có hình dạng cá viên nguyên vẹn, không bị mất một nửa hoặc có vụn. Điều này cho thấy sản phẩm được chế biến và đóng gói cẩn thận.
Kích thước và hình dáng: Khi chiên lên, cá viên nên giữ được hình dáng ban đầu mà không bị phồng quá lớn. Nếu sản phẩm bị nở to quá so với ban đầu, có thể cho thấy sử dụng quá nhiều bột hoặc chất phụ gia.
Hương vị: Cuối cùng, thử nếm sản phẩm để kiểm tra hương vị. Cá viên nên có hương vị mặn, ngọt tự nhiên và không có mùi lạ hoặc không mong muốn.

Những lưu ý này sẽ giúp bạn lựa chọn cá viên ngon và đảm bảo về chất lượng. Tuy nhiên, để có thể đạt chất lượng tốt nhất, Thì bạn có thể tự làm cá viên tại nhà bằng máy làm cá viên. Nó giúp bạn có thể tự điều chỉnh hương vị cũng như thành phẩm bạn muốn.

>>>> Xem thêm: Cách làm cá viên cà ri

Hy vọng những thông tin trên của Điện Máy HoKi có thể giúp được các bạn nấu được món cá viên sốt cà chua thơm ngon tại nhà. Nếu các bạn có nhu cầu về những sản phẩm của chúng tôi, hãy liên hệ ngay với Hoki để nhận được những tư vấn chuyên nghiệp nhất nhé.