Tây Bắc nổi tiếng với rất nhiều món ăn gác bếp xông khói với hương vị đặc trưng từ mắc khén và hạt dỗi. Trong đó, món lạp xưởng cũng là một trong những món được rất nhiều người yêu thích. Tại bài viết tiếp theo này, Điện Máy HoKi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm lạp xưởng Tây Bắc vô cùng thơm ngon và lạ miệng nhé.
Cách làm lạp xưởng Tây Bắc
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Thịt heo: 1kg
- Mỡ heo: 200gr
- Vỏ collagen: tùy ý
- Rượu mai quế lộ: 30ml
- Mắc khén: 20gr
- Hạt dổi: 20gr
- Gia vị: muối, đường, bột ngọt,…
Các bước thực hiện
- Bước 1: Thịt heo và thịt mỡ rửa sạch sau đó băm thành hình hạt lựu. Để tiết kiệm thời gian thì bạn có thể dùng máy xay thịt công nghiệp nhưng đừng xay qua nhuyễn nhé.
- Bước 2: Trộn hỗn hợp vừa xay cùng với đường, mắc khén, hạt dỗi, muối, bột ngọt và rượu mai quế lộ sau đó trộn đều và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng từ 2 đến 3 tiếng.
- Bước 3: Cột một đầu vỏ collagen sau đó nhồi phần thịt heo vào. Cột thành từng đoạn dài khoảng 10~15cm cho dể sử dụng.
- Bước 4: Để lạp xưởng chuẩn vị nhất thì bạn nên gác bếp trong khoảng 2 ngày. Nhưng nếu bạn không có các loại bếp củi thì bạn có thể sử dụng các loại lò nướng với nhiệt độ 70 trong khoảng 8 đến 10 tiếng là hoàn thành.
Như vậy, chắc hẳn các bạn đã nắm rõ được cách làm món lạp xưởng Tây Bắc này. Vậy tại sao bạn không vào bếp để thực hiện ngay món ăn này đi nào. Nếu còn bất kì thắc mắc nào thì hãy để chúng ở phần mình luận, chúng tôi sẽ tiếp nhận và phản hồi các bạn sớm nhất có thể.
>>Xem thêm:
Miễn phí vận chuyển Lắp đặt - bảo trì Bảo hành lâu dài ĐIỆN MÁY HOKI HOTLINE: 0868 832 238 0888 339 944 Quét mã liên lạc Zalo Showroom mua hàng: ------------
30KM
tận nơi
Từ 10 nămThông tin liên hệ
Thiết Bị Bếp Chất Lượng Nhật Bản
Email: dienmayhoki@gmail.com
Facebook:
facebook.com/DienMayHoKi
Zalo:
zalo.me/0868 832 238
HOKI TP HCM: 228 Đường Chu Văn An, Phường 26, Quận Bình Thạnh, TP.HCM
--------------HOKI Cần Thơ: Số 86, Đường Trần Hoàng Na, Quận Cái Răng, TP.Cần Thơ (Đối diện cách bến xe TP. Cần Thơ 300m)
------------HOKI Biên Hòa: 75 Trần Văn Xã, Phường Trảng Dài, TP. Biên Hòa, Đồng Nai (Gần ngã tư Nguyễn Khuyến)Đăng ký tư vấn sản phẩm
BẠN CŨNG SẺ THÍCH
Chim cút chiên sả ớt thơm ngon cực bắt miệng
Chim cút chiên sả ớt vừa là món ăn thơm ngon bổ dưỡng vừa là
Th3
Cách Vệ Sinh Máy Cắt Thịt Sống An Toàn Nhất
Vệ sinh và bảo quản máy cắt thịt có vẻ như là một công việc
Th7
Cách làm óc bò chưng trứng bổ dưỡng không tanh
Óc bò là một trong những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao.
Th1
Cách hầm xương bò nấu phở ngon, không bị hôi
Hầm xương bò đúng cách là một quy trình không thể thiếu để tạo ra
Th9
Sử Dụng Và Vê Sịnh Máy Đùn Xúc Xích Đúng Cách Để Máy Bền Bỉ
Với các dây chuyền sản xuất xúc xích hiện đại, máy đùn xúc xích điện
Th9
Cách Vệ Sinh Bếp Từ Công Nghiệp
Với những ưu điểm vượt trội so với các mẫu bếp truyền thống, bếp từ
Th8
Mẹo tìm mua nồi nấu phở chất lượng có một không hai từ HOKI
Trong lúc bạn vẫn dùng lò than để nấu phở mỗi ngày, thì từ lâu
Th6
Cập nhật giá bộ nồi nấu phở điện mới nhất 2022
Bạn đã chọn lựa được bộ nồi nấu phở sử dụng điện yêu thích hay
Th9