Nếu bạn đang muốn thay đổi thực đơn mới lạ hơn cho gia đình bạn thì sau đây Điện máy Hoki sẽ giới thiêu cho bạn món sườn nấu đậu trắng. Với hương vị cực thơm ngon, sườn nấu đậu trắng ăn kèm với bánh mì là món ăn mà bạn nhất định thử làm tại nhà cho gia đình của mình thưởng thức cùng nhau.

Cách làm sườn nấu đậu trắng

Nguyên liệu chuẩn bị

Sườn non: 500gr
Đậu trắng: 100gr
Cà rốt: 2 quả
Khoai tây: 3 quả
Hành tây: 1 quả
Nước dừa: 1 trái
Bột năng: 2 thìa
Gia vị: màu điều, bột ngọt, đường, mắm, hạt nêm,…
Dụng cụ: nồi hầm xương, nồi áp suật, chảo sâu lòng,…

Các bước thực hiện

Đầu tiên, các bạn đem sườn non rửa sạch với nước muối, để ráo rồi ướp thịt với 1 thìa màu điều, 1 thìa bột ngọt và trộn đều. Tiếp theo, bạn cần ngâm đậu trắng trong 20 phút trong nước để cho đậu mềm hơn, dễ nấu.
Tiếp đến các bạn sơ chế rau củ, gọt vỏ cho cà rốt và khoai tây rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.
Sau đó, các bạn đổ 1 lít nước và 1 trái dừa vào nồi, cho sườn, đậu trắng, hành tây nguyên trái gọt vỏ vào, cho tất cả rau củ vào nồi và bật bếp ở lửa lớn. Sau khi nước sôi, các bạn hạ xuống lửa vừa và đun trong vòng 30 phút.
Kiểm tra độ chín của thịt và sau củ, sau đó nêm lại nước dùng cho vừa ăn bằng hạt nêm và mắm.
Tiếp theo, các bạn pha bột năng với một ít nước, khuấy đều và cho vào nồi nước dùng, nhanh tay đảo đều hỗn hợp trên đến khi nước sệt lại.
Cuối cùng, các bạn tắt bếp, đổ ra tô và thưởng thức món sườn non hầm đậu trắng với nước dùng sệt, thơm lừng và đậm vị, ăn kèm với bánh mì cực ngon.

Sườn non nấu đậu trắng sẽ có thành quả là những miếng sườn mềm tan trong miệng, rau củ mềm cùng nước sốt sệt sệt, chấm cùng bánh mì nóng giòn tạo nên hương vị cuốn hút. Hy vọng các bạn sẽ thành công với công thức trên. Nếu các bạn đã thử làm tại nhà, đừng quên cho chúng tôi biết cảm thận của mọi người nhé.