Bữa cơm trong gia đình truyền thống không thể thiếu những món kho thơm ngon đậm đà. Ở bài viết này, Điện Máy Hoki sẽ hướng dẫn các bạn cách kho gà lá chanh thơm ngon ăn hết nồi cơm. Hãy cùng tìm hiểu nhé với chúng tôi nhé.

Nguyên liệu làm gà kho lá chanh

Để có thể làm được một nồi gà kho lá chanh thơm ngon. Thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để thực hiện

Gà 1 con(khoảng 1kg)
Lá chanh(50gr)
Ớt(tùy theo sở thích)
Hành tím và tỏi 100g băm nhuyễn
Mắm, muối, đường, bột ngọt, hạt nêm,…
Chanh 2 quả

Hướng dẫn cách kho gà lá chanh đậm đà

Các bạn hãy làm theo các bước sau đây để có một nồi gà kho lá chanh đậm đà thơm ngon nhé.

Sơ chế nguyên liệu

Để làm sạch và loại bỏ mùi hôi từ miếng thịt gà bạn đã mua, hãy thực hiện các bước sau: đầu tiên, rửa sạch miếng gà và sau đó thoa đều một ít muối và nước chanh lên bề mặt của chúng. Tiếp theo, bạn cần rửa lại gà một lần nữa để đảm bảo miếng gà sạch sẽ. Cuối cùng, hãy chặt miếng gà thành kích thước tùy theo sở thích của bạn

Sau khi đã chuẩn bị xong miếng gà, bạn cần rửa sạch lá chanh và cắt chúng thành những sợi nhỏ. Bên cạnh đó, bạn cũng cần bóc vỏ hành và tỏi, sau đó băm nhuyễn chúng. Nếu bạn muốn món ăn có hương vị cay, bạn có thể cắt ớt trái vào để tạo độ cay.

Ướp thị gà

Ướp hành tỏi đã băm nhuyễn, nước mắm, đường, bột ngọt và một ít lá chanh vào thịt gà đã sơ chế. Sau đó để thịt ngấm gia vị trong khoảng 20p.

Kho gà với lá chanh

Bật nồi điện kho gà hoặc bếp gas ở mức nhiệt độ vừa phải. Sau đó đổ hành tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm. Tiếp theo, khi hành tỏi đã thơm hãy bỏ gà vào xào săn. Khi thịt gà đã săn lại, bạn có thể cho thêm nước hàng hoặc bột nghệ để tạo màu.

Sau đó đổ vào một ít nước để gà có thể chín. Nêm nếm gia vị tùy theo sở thích sau đó nấu cho đến khi gà gần chín thì bỏ lá chanh và ớt vào. Lưu ý là bạn không nên bỏ nhiều lá chanh cũng như bỏ lá chanh quá sớm vì nó có thể tạo ra vị đắng cho món ăn.

Mách bạn cách chọn thịt gà ngon

Sau đây, Điện Máy Hoki sẽ hướng dẫn các bạn cách để chọn thịt gà ngon, tươi mới để nấu mọi món ăn từ gà.

Đối với gà còn sống

– Trước hết bạn phải quan sát xem liệu con gà đó có đang khỏe mạnh không. Nếu nó có tình trạng chãy nước mũi, cúm, co rúm người lại thì tốt nhất không nên chọn vì có thể gà đang bị bệnh.

– Tiếp đến, hãy chọn những con gà mập mạp, lông mướt. Ngoài ra bạn còn có thể sờ vào con gà xem thịt nó có săn chắt đàn hồi không hoặc có thể vạch lông ra xem thịt gà có bị bầm hoặc có bị những vết thương nào không nhé.

Đối với gà đã được sơ chế

– Thì bạn cần phải quan sát xem màu sắc chúng có còn tươi mới không. Nếu gà bị thâm hoặc tím thì không nên chọn. Ấn vào thịt xem chúng có còn đàn hồi không. Ngoài ra, bạn còn phải xem liệu thịt gà đó có mùi hôi nữa không nhé.

>>> Xem thêm: Nồi nấu điện 50l

Như vậy, các bạn đã có thể nắm rõ cách kho gà lá chanh thông qua bài viết này của Điện Máy Hoki rồi. Nếu các bạn có bất kì câu hỏi nào thì đừng quên để lại bình luận phía bên dưới nhé. Nếu các bạn đang quan tâm về một số sản phẩm về nồi điện kho gà, máy cắt thịt, máy vặt lông,… thì đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi để được tư vấn nhé.