Một nồi vịt nấu tiêu xanh nóng hổi, thơm lừng không chỉ là món ăn ngon mà còn là bài thuốc tốt cho sức khỏe. Tại bài viết tiếp theo này của Điện máy Hoki, chúng tôi xin chia sẻ cách làm vịt nấu tiêu xanh đơn giản nhưng đầy đủ hương vị, đảm bảo ai cũng có thể thực hiện thành công ngay tại nhà.

Cách làm vịt nấu tiêu xanh

Nguyên liệu chuẩn bị

Vịt: nguyên con (khoảng 1.5 kg)
Tiêu xanh: 50gr
Nước dừa tươi: 300ml
Chanh: 3 quả
Hành tím: 2 củ
Tỏi: 4 tép
Gia vị: muối, đường, bột ngọt, tiêu, dầu hào, mắm,…
Dụng cụ: Nồi áp suất, chảo sâu lòng, máy vặt lông vịt,…

Các bước thực hiện

Vịt các bạn đem vặt lông, rửa sạch với nước muối và chanh. Sau đó cắt nhỏ ra thành miếng vừa ăn, ướp thịt với 1 thìa nhỏ bột ngọt, 2 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào và 1 ít tiêu xay trong vòng 30 phút.
Hành và tỏi sau khi đã bóc vỏ và băm nhuyễn, các bạn đem đi phi thơm với dầu ăn. Khi hành tỏi bắt đầu ngả vàng, các bạn cho phần thịt vịt đã ướp vào nồi và đảo đều.
Tiếp đến các bạn cho nước dừa và tiêu xanh vào nồi, ninh thịt vịt dưới lửa vừa từ 45 – 60 phút cho đến khi thịt mềm. Khi thịt chín mềm, các bạn đổ ra đĩa là đã có thể thưởng thức thành quả của mình.

Vịt nấu tiêu xanh với hương vị đậm đà, thơm lừng của tiêu xanh, là món ăn không chỉ dễ làm mà còn rất phù hợp với mọi bữa cơm gia đình. Hy vọng những thông tin phía trên có thể giúp các bạn thành công trong món ăn này cho những người thân của mình nhé.