Gà nấu măng chua là món canh lạ miệng mà bạn nên thử làm tại nhà để đa dạng thực đơn bữa ăn cho gia đình mình. Món ăn này tuy dễ làm nhưng khâu chọn nguyên liệu sẽ quyết định phần lớn hương vị món ăn, đặc biệt là lựa chọn măng chua. Tuy nhiên, với sự hướng dẫn của Điện máy Hoki, bạn hoàn toàn có thể làm món ăn này một cách dễ dàng. Hãy cùng khám phá cách làm món ăn này ngay sau đây nhé.

Cách làm gà nấu măng

Nguyên liệu chuẩn bị

Thịt gà: 400gr
Măng chua: 200gr
Hành tím: 1 củ
Tỏi: 2 tép
Ớt: 1 trái
Gia vị: mắm, muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu, dầu ăn,…
Dụng cụ: nồi áp suất, nồi hầm,…

Các bước thực hiện

Thịt gà các bạn mua về đem rửa sạch với nước muối rồi chặt thành miếng vừa ăn.
Măng chua các bạn lưu ý lựa chọn kỹ càng bởi măng rất dễ bị ôi thiu nếu không lựa chọn chỗ uy tín sẽ dễ chọn loại ngâm chưa tới hoặc đã quá hạn. Để giảm bớt độ chua cho măng, các bạn hãy rửa măng sơ qua với nước ấm rồi vớt ra để ráo nhé.
Tiếp đến, các bạn băm nhuyễn hành tím, tỏi và ớt, đem đi phi thơm đến khi ngả vàng thì cho thịt gà vào đảo đều cho thịt săn lại. Sau đó, cho măng chua vào đảo cùng với các gia vị bao gồm 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa hạt nêm và 1 thìa mắm. Đảo đều rồi cho khoảng 500ml nước lọc vào nồi, ninh thịt với lửa vừa cho đến khi thịt gà mềm.
Sau cùng, khi thịt gà đã chín, các bạn tắt bếp và nêm nếm nước dùng với mắm và hạt nêm sao cho vừa ăn, đổ ra tô là đã có thể thưởng thức món gà nấu măng chua thơm ngon đậm đà rồi.

Với những bước làm hết sức đơn giản như trên, món canh gà măng chua cực ngon và lạ miệng đã có thể hoàn thành. Nếu các bạn muốn biết thêm những công thức nấu ăn đơn giản nhưng ngon miệng khác thì hãy theo dõi Điện máy Hoki tại chuyên mục cẩm nan ẩm thực nhé. Ngoài ra, nếu các bạn quan tâm đến các sản phẩm của chúng tôi như máy vặt lồng gà, tủ nấu cơm, nồi nấu cháo,….