Cháo lòng là một món ăn phổ biến và được yêu thích ở nhiều nơi, không chỉ bởi hương vị đặc trưng mà còn bởi giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, việc nấu món ăn này sẽ vô cùng khó nếu bạn không nắm được các cách nấu cơ bản. Tuy nhiên, bạn có thể hoàn toàn yên tâm vì tại bài viết tiếp theo này của Điện Máy HoKi, chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu cháo lòng thơm ngon và hoàn toàn không bị hôi nhé.
Cách nấu cháo lòng đơn giản
Nguyên liệu chuẩn bị
- Xương heo: 3 khúc
- Gạo: nửa chén
- Tim, gan, lòng heo: 500gr
- Huyết heo: 100gr
- Hành lá: 30gr
- Giá: 100gr
- Rau thơm: 1 bó
- Gừng: 1 nhánh
- Hành tím: 2 củ
- Tỏi: 3 tép
- Gia vị: muối, bột ngọt, hạt nêm, đường, tiêu, mắm,…
- Dụng cụ: nồi nấu cháo, nồi hầm xương,…
Các bước thực hiện
Sơ chế nguyên liệu
- Lòng heo sau khi mua về cần được làm sạch với nước muối loãng, sau đó luộc sơ qua với nước có pha chút gừng để khử mùi.
- Rửa sạch xương heo rồi luộc sơ với nước sôi trong 3 phút rồi vớt ra.
- Gạo tẻ vo sạch, để ráo nước.
Chế biến
- Phi thơm hành tỏi băm với dầu ăn rồi đảo sơ xương heo. Tiếp đến cho nước lọc, 1 thìa bột ngọt và 1 thìa muối vào nồi để ninh xương trong 60 phút, sau đó cho gạo vào và ninh đến khi cháo nhừ. Các bạn nhớ khuấy cháo liên lục để chao không bị khét nhé.
- Khi cháo gần xong các bạn đổ phần huyết heo vào cháo, đảo đều rồi tắt bếp. Nêm lại cháo với hạt nêm cho vừa khẩu vị của mình nhé.
- Trong lúc ninh xương, các bạn luộc tim, gan và lòng heo với nước sôi đến khi chín thì vớt ra ngâm với nước lạnh. Thái tim gan và lòng heo thành miếng vừa ăn.
- Sau khi hoàn thành xong các bước trên, các bạn chỉ cần đổ cháo ra bát và cho tim, gan và lòng heo đã thái lát lên trên, ăn kèm với giá trụng và rau thơm.
Chỉ với vài bước cơ bản trên các bạn đã có thể thưởng thức món cháo lòng thơm ngon hấp dẫn tại nhà rồi. Hãy vào bếp và làm ngay món ăn này nhé. Nếu các bạn thấy bài viết này hay thì đừng quên chia sẻ bài viết này đến với nhiều người hơn nhé.
>> Xem thêm:
Miễn phí vận chuyển Lắp đặt - bảo trì Bảo hành lâu dài ĐIỆN MÁY HOKI HOTLINE: 0868 832 238 0888 339 944 Quét mã liên lạc Zalo Showroom mua hàng: ------------
30KM
tận nơi
Từ 10 nămThông tin liên hệ
Thiết Bị Bếp Chất Lượng Nhật Bản
Email: dienmayhoki@gmail.com
Facebook:
facebook.com/DienMayHoKi
Zalo:
zalo.me/0868 832 238
HOKI TP HCM: 228 Đường Chu Văn An, Phường 26, Quận Bình Thạnh, TP.HCM
--------------HOKI Cần Thơ: Số 86, Đường Trần Hoàng Na, Quận Cái Răng, TP.Cần Thơ (Đối diện cách bến xe TP. Cần Thơ 300m)
------------HOKI Biên Hòa: 75 Trần Văn Xã, Phường Trảng Dài, TP. Biên Hòa, Đồng Nai (Gần ngã tư Nguyễn Khuyến)Đăng ký tư vấn sản phẩm
BẠN CŨNG SẺ THÍCH
Nâng cao trải nghiệm mua sắm online trong thời đại thương mại điện tử
Trong thời đại công nghệ 4.0, mua sắm trực tuyến đang trở thành xu hướng
Th6
Cách nấu rượu ngô thơm nồng theo công thức Tây Bắc
Rượu ngô là một loại rượu phổ biến ở vùng Tây Bắc, được nhiều người
Th12
Cách nấu cháo lươn bổ dưỡng, không tanh siêu dễ
Cháo lươn là một món ăn ngon và bổ dưỡng, chứa nhiều protein, vitamin, khoáng
Th10
ĐƠN VỊ THI CÔNG MÁY LẠNH UY TÍN TẠI MIỀN NAM
ĐƠN VỊ THI CÔNG MÁY LẠNH UY TÍN TẠI MIỀN NAM Bạn đang tìm một
Th7
Cách làm bò viên giòn dai tại nhà cực kỳ đơn giản
Bò viên được sử dụng trong rất nhiều các món ăn từ phở, hủ tiếu,
Th9
Hướng dẫn quay vịt bằng điện thơm ngon chuẩn vị
Trong các món ăn được chế biến từ thịt vịt. Thì vịt quay là một
Th9
Cách Vặt Lông Chó Nhanh Nhất, Đơn Giản Tại Nhà
Bạn đang gặp khó khăn với phương pháp truyền thống và thủ công khi làm
Th8
Hướng dẫn sử dụng và vệ sinh máy xay công nghiệp chi tiết
Máy xay công nghiệp là một trong các thiết bị nhà bếp được dùng phổ
Th10