Cẩm nang ẩm thực
Cách làm khô cá sặc đơn giản tại nhà
Khô cá sặc chắc hẳn không quá xa lạ với người dân miền Tây Nam Bộ. Sơ chế, ướp cá và phơi nắng là 3 bước thực hiện để làm nên món ăn thơm ngon này. Tuy nhiên, bạn có biết công thức ướp cá sặc chuẩn vị chưa? Sau đây, Điện máy Hoki sẽ chia sẻ cách làm khô cá sặc theo phong cách người Cà Mau mà bạn có thể tham khảo và làm tại nhà.
Hướng dẫn cách làm khô cá sặc
Nguyên liệu
- Cá sặc: 6-7 con
- Muối: 200gram
Lưu ý chọn cá tươi để bảo quản được lâu.
Cách làm
- Chọn Cá Sặc Tươi: Chọn cá sặc tươi là bước quan trọng nhất để làm khô cá sặc thành công.
- Sơ Chế Cá Sặc: Sau khi chọn cá, thực hiện sơ chế bằng cách làm sạch bụng, ruột, cạo vảy, và cắt kỳ theo sở thích. Rửa sạch để loại bỏ mùi tanh.
- Ướp Cá Sặc với Nước Muối: Pha nước muối theo tỷ lệ phù hợp (1 lít nước: 3 muỗng canh muối: 1/3 muỗng canh bột ngọt). Xếp cá vào nước muối và để khoảng 12-15 giờ để cá thấm đều gia vị.
- Phơi Khô Cá Sặc: Phơi nắng trong khoảng 1 ngày đầu tiên để thịt khô hoàn toàn và bắt đầu săn thịt. Sau 24h, lật mặt còn lại tiếp xúc với ánh nắng.
Hy vọng với cách làm trên bạn có thể làm khô cá sặc thành công tại nhà và chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau. Để bảo quản được lâu hơn bạn nên dùng máy hút chân không công nghiệp thông minh từ Hoki. Liên hệ để được tư vấn kĩ hơn nhé.
>> Xem thêm:
Miễn phí vận chuyển Lắp đặt - bảo trì Bảo hành lâu dài ĐIỆN MÁY HOKI HOTLINE: 0868 832 238 0888 339 944 Quét mã liên lạc Zalo Showroom mua hàng: HOKI Biên Hòa: 75 Trần Văn Xã, Phường Trảng Dài, TP. Biên Hòa, Đồng Nai (Gần ngã tư Nguyễn Khuyến) ------------
30KM
tận nơi
Từ 10 nămThông tin liên hệ
Thiết Bị Bếp Chất Lượng Nhật Bản
Email: dienmayhoki@gmail.com
Facebook:
facebook.com/DienMayHoKi
Zalo:
zalo.me/0868 832 238
HOKI TP HCM: 1/11/82 Đặng Thùy Trâm, Phường 13, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh.
------------Đăng ký tư vấn sản phẩm
BẠN CŨNG SẺ THÍCH
Cách nấu gà hầm nấm thơm ngon tại nhà
Món gà hầm nấm không chỉ là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt
Th2
Cách làm nộm gà xé phay hấp dẫn siêu dễ
Nộm gà là một trong những món nộm dễ làm, rất phù hợp cho các
Th12
Cách làm sườn cốt lết chiên xù đậm đà siêu ngon
Nếu món khoái khẩu của bạn là các món chiên xù thì đây là bài
Th1
Nồi nấu nước phở dùng điện HOKI
Chắc hẳn ai trong chúng ta cũng không còn xa lạ với món phở truyền
Th4
Cách nấu hoành thánh lá đơn giản vị ngon đậm đà
Hoành thánh lá không chỉ là một biến tấu mới lạ từ món hoành thánh
Th3
Cách làm chả bắp chiên giòn tại nhà
Chả bắp là món ăn nhẹ được khá nhiều người yêu thích, có thể dùng
Th12
Báo giá nồi nấu phở điện HOKI
Bạn đã lựa chọn được bộ nồi nấu phở dùng điện ưng ý hay chưa?
Th5
Hướng dẫn chi tiết cách nấu sườn non hầm củ cải trắng thơm lừng
Sườn non hầm củ cải trắng là món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia
Th2